קתרין מקברייד/Getty Images זו לא הגזמה - איזון הסוכר בדם יכול להיות עניין של חיים או מוות. רמות סוכר גבוהות בדם הן רעילות לגוף שלך, הורסות איברים וכלי דם וסוללות את הדרך להתקף לב, סוכרת מסוג 2, שבץ, דיאליזה, פגיעה עצבית, זיקפה ואפילו עיוורון. החדשות הטובות? ניתן לרסן ולסדר את רמות הסוכר שאינן בשליטה בעזרת המזונות הנכונים.
פנינו ל תוכנית הרגישות לפחמימות , הרופא הנטורופתי המוביל נטשה טרנר, פריצת הדרך, למצוא את המזונות החזקים ביותר להורדת סוכר בדם, כך שתדע כיצד להוריד את הרמות באופן טבעי.
אוכמניות
תועלת ברמת הסוכר בדם: מחקר פורץ דרך שפורסם ב כתב העת לתזונה בשנת 2010 מצא מנה יומית של החומרים הביו -אקטיביים מ אוכמניות מגביר את הרגישות לאינסולין ועשוי להפחית את הסיכון לפתח סוכרת אצל אנשים בסיכון. זה חשוב מכיוון שאכילת יותר מדי פחמימות מייצרת יותר מדי אינסולין, מה שעלול להוביל לעמידות לאינסולין ולסוכרת מסוג 2. (סוכרת לא חייבת להיות גורלך; ספרו החדש של רודייל, הדרך הטבעית לנצח סוכרת , מראה לך בדיוק מה אתה צריך לעשות ולעשות כדי למנוע את המחלה - ואפילו להפוך אותה.)
אנה מוסקווינה/תמונות Getty אבוקדואים
תועלת ברמת הסוכר בדם: אל תתנו לתכולת השומן של אבוקדו להטעות אתכם - הם עדיין טובים בשבילכם! האבוקדו מלא בשומן חד בלתי רווי, מהסוג שעוזר להאט את שחרור הסוכרים למחזור הדם, מה שמעורר פחות שחרור אינסולין. האבוקדו מכיל גם בטא-סיטוסטרול, תרכובת שיכולה לסייע לדכא דלקת לאחר אימון אינטנסיבי. רק הגבל את עצמך לרבע אבוקדו בכל פעם כדי למנוע עומס קלורי. או, נסה שמן אבוקדו מטפטפים על סלט טרי או ירקות.
זרעי צ'יה
תועלת ברמת הסוכר בדם: גרגר עתיק ללא גלוטן מייצב את רמת הסוכר בדם, מנהל את ההשפעות של סוכרת, משפר את הרגישות לאינסולין ומסייע לתסמינים הקשורים לתסמונת מטבולית, כולל חוסר איזון בכולסטרול, לחץ דם גבוה יותר ועליות קיצוניות ברמות הסוכר בדם לאחר הארוחות. זָעִיר זרעי צ'יה הם גם חומרים אנטי דלקתיים רבי עוצמה ומכילים סיבים, מגנזיום, אשלגן, חומצה פולית, ברזל וסידן.
kristin duvall/getty images קינמון
תועלת ברמת הסוכר בדם: מחקר משנת 2003 בכתב העת טיפול בסוכרת הראה כי קינמון עלול לגרום לתאי השריר והכבד להגיב ביתר קלות לאינסולין, ובכך לשפר את הירידה במשקל. תגובה טובה יותר לאינסולין פירושה איזון טוב יותר של סוכר בדם ולכן פחות אינסולין משתחרר לגוף.
קינמון ציילון נראה כי הוא גם מפחית מספר גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם, כולל סוכר גבוה בדם ורמות טריגליצרידים, כולסטרול LDL ('רע') וכולסטרול כולל. רק & frac12; כפית ביום למשך 20 יום מספיקה כדי לשפר את תגובת האינסולין ולהוריד את רמת הסוכר בדם עד 20%.
מנגואים
תועלת ברמת הסוכר בדם: מנגו עשוי לטעום מתוק מתקתק, אך פרי טעים זה עשוי למעשה להוריד את רמת הסוכר בדם בהתאם מחקר פורסם בכתב העת תזונה ותובנות מטבוליות . 'התוצאות שלנו מצביעות על כך שצריכה יומית של 10 גרם מנגו מיובש בהקפאה, השווה לכמחצית מנגו טרי [כ -100 גרם], עשויה לסייע בהורדת רמת הסוכר בדם אצל אנשים שמנים', מסביר אדרלין לוקאס, דוקטורט, פרופסור למדעי התזונה במכללה למדעי האדם באוניברסיטת אוקלהומה סטייט ומחבר המחקר הראשי.
המנגו מכיל גם מעל 20 ויטמינים ומינרלים שונים כולל ויטמינים C ו- A, חומצה פולית וסיבים. בנוסף, הם נוחתים בדיוק על נקה רשימה 15 , עם 88% מהמנגו ללא שאריות הדברה.
תבלינים
תועלת ברמת הסוכר בדם: על פי מחקר בבעלי חיים שפורסם ב כתב העת למזון רפואי , תערובת לתיבול מזון המכילה תבלינים שונים שיפרה את חילוף החומרים של הגלוקוז והכולסטרול כאחד, והפחיתה את רמות הסוכר והאינסולין בדם. זרע חילבה ו כּוּרכּוּם הם במיוחד סוכרתיים, אך בכמה מחקרים זרעי כמון , ג'ינג'ר , חרדל , עלה קארי , ו כוסברה מציגים גם תכונות נלחמות בסוכרת.
תמונות אנצ'י/Getty שמן זית
תועלת ברמת הסוכר בדם: שמן זית, העשיר באותו שומן חד בלתי רווי המצוי באבוקדו, מונע לא רק הצטברות שומן בבטן, אלא גם עמידות לאינסולין. בונוס: שמן זית מעודד את שחרורו של ההורמון הלפטין המדכא תיאבון.
ביצים
תועלת ברמת הסוכר בדם: מחקר שפורסם בשנת 2008 ב כתב העת הבינלאומי להשמנת יתר גילו שאנשים הסובלים מעודף משקל והשמנת יתר שקיבלו שתי ביצים ביום לארוחת הבוקר איבדו 65% יותר משקל מאלו שאכלו ארוחת בוקר דומה ללא ביצים. החוקרים אמרו כי אכילת ביצים עשויה לשלוט ברעב על ידי הפחתת תגובת האינסולין לאחר הארוחה ושליטה בתיאבון על ידי מניעת תנודות גדולות הן ברמות הגלוקוז והן ברמות האינסולין.
מחקרים מראים גם שאנשים שאוכלים ביצים לארוחת הבוקר אוכלים פחות קלוריות במשך 36 השעות הקרובות.
חומץ
תועלת ברמת הסוכר בדם: נמצא כי חומץ בוטה את רמת הסוכר בדם והאינסולין, כמו גם מגביר את תחושת השובע לאחר ארוחה עתירת פחמימות. מחקר באוניברסיטת אריזונה מצא כי אנשים שהתחילו ארוחה עם משקה חומץ נהנו מפרופיל הסוכר בדם ופרופיל האינסולין לאחר הארוחה.
אדון. surakit harntongkul/Getty תמונות נראה כי ההשפעה של איזון הסוכר בדם של חומץ פועלת אפילו טוב יותר בקרב אנשים הסובלים מסוכרת, בהשוואה לאנשים עם רגישות תקינה לאינסולין. חפש לבן או חומץ תפוחים , אך היזהר מבלסמי - הוא מכיל יותר סוכר.
דובדבנים
תועלת ברמת הסוכר בדם: דובדבנים מכילים כימיקלים טבעיים הנקראים אנתוציאנינים, שעשויים לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם בקרב חולי סוכרת. מחקר שפורסם ב כתב העת לכימיה חקלאית ומזון גילו שאנתוציאנינים יכולים להפחית את ייצור האינסולין ב -50%. טעון אנתוציאנין דובדבנים עשוי להגן גם מפני מחלות לב וסרטן.
המאמר 10 מזונות להורדת סוכר בדם רץ במקור ב- RodaleWellness.com.
