בננות הן גרסת הממתקים של הטבע: הן מתוקות כל כך באופן טבעי שהן גורמות לכל דבר שתזווג אותן לטעום כמו קינוח, אם כי גרסה הרבה יותר בריאה שלו.
כאשר בוחנים את הרבגוניות, הניידות, הנוחות והטעמים של הבננה הצנועה, זה לא בדיוק מזעזע לראות שהייצור העולמי של הפרי הטרופי נמצא בשיא כל הזמנים. למעשה, בננות הן הפירות הטריים המיוצאים ביותר בעולם, על פי נתוני ארגון המזון והחקלאות של האו'ם .
אבל האם בננות טובות עבורך?
אפילו עם הפופולריות הבלתי מעורערת, חלקם עדיין נמנעים מבננות מכיוון שהם מכילים יותר פחמימות וסוכר מאשר פירות רבים אחרים. אבל הנה העניין: קל לשכוח שהגוף שלך באמת צריך פחמימות כדי להזין את הגוף שלך, ובניגוד לפינוקים מתוקים מעובדים, הסוכרים הטבעיים של בננה מלווים בוויטמינים ומינרלים רבים. בנוסף, הבננות עשירות בסיבים, מה שמאט את עיכול הסוכר, שלא לומר עוזר לשמור על תחושת שובע.
אז בננות זה בריא? אתה מהמר!
🍌 עובדות תזונה של בננה: 105 קלוריות, 1 גרם חלבון,<1 g fat, 26 g carbs (3 g fiber), 14 g sugar in 1 medium
10 יתרונות בריאותיים הנתמכים על ידי מדע של בננות
בננות ארוזות באשלגן
בננה בינונית אחת מכילה 422 מיליגרם אשלגן, או כ -12 אחוזים מערך היומי של המינרל, על פי המכונים הלאומיים לבריאות .
הגוף שלך צריך הרבה אשלגן כדי לפעול כרגיל. אלקטרוליט זה מסייע לשרירים שלך להתכווץ, לתפקוד העצבים, להעביר חומרים מזינים לתאים (ולבזבז אותם), לווסת את פעימות הלב ולווסת נתרן בגופך. לכן כאשר אתה לא מקבל מספיק אשלגן , לחץ הדם והסיכון לאבנים בכליות שלך יכולים לעלות, אתה עלול להרגיש חלש ועייף, או אפילו לחוות התכווצויות שרירים. (להלן אחרים מזונות עתירי אשלגן .)
8 עוד מזונות עתירי אשלגן
סלק 
שעועית שחורה 
דלורית 
תרד 
בטטות 
מנגולד שוויצרי 
אבטיח 
יוגורטבננות עוזרות לשמור על לחות
איך לעזאזל יכול לעזור מזון מוצק הִידרָצִיָה ? האשלגן משחק כאן תפקיד בכך שהוא מסייע לווסת את מאזן הנוזלים בגופכם, במיוחד את האלקטרוליטים שאתם מאבדים (כמו נתרן, מגנזיום , סִידָן , וכן - אשלגן!) לאחר אימון מיוזע. פעילות מתונה עד אינטנסיבית עלולה לגרום לשינויים תאיים קטנים באשלגן, וספורטאים מעודדים לאכול מזון עשיר באשלגן כדי לנטרל חוסר איזון זה, על פי החברה הבינלאומית לתזונת ספורט .
בננות טובות לבטן שלך
לבננה בינונית אחת יש 3 גרם סיבי מילוי (כ -10 אחוזים מהצריכה היומית שלך). בננות מכילות גם פרביוטיקה , סוג של סיבים תסיסים המסייעים לחיידקים הטובים במעיים שלך (מכונה גם פרוביוטיקה ) לשגשג. (למידע נוסף על פרביוטיקה מול פרוביוטית () זה ניצחון גדול לבריאות הכללית שלך, מכיוון שמחקרים מצביעים על באגים מועילים אלה לשפר את העיכול , לקצר את משך הקור שלך , ואפילו לסייע ב ירידה במשקל .
בננות הן הדלק המושלם לפני האימון
המאכלים הטובים ביותר לאכול לפני אימוןהם אלה המכילים סוכרים טבעיים (פחמימות) לאנרגיה, אך אינם קשים מדי על הבטן. בננות בודקות את שתי הקופסאות האלה, והן ניידות מספיק בכדי לזרוק בתיק כושר. ועוד, מחקר מציע שלבננות יש תרכובות ייחודיות שיכולות לשפר את הביצועים הספורטיביים.
… והם עשויים לסייע בהגברת ההתאוששות לאחר האימון
מצד שני, בננות עשויות להועיל גם לאחר האימון. 2018 אחד קטן לימוד פורסם בכתב העת PLoS ONE מצאו כי תרכובות ופיטוכימיקלים מסוימים בבננות יכולים למלא תפקיד יעיל בהפחתת דלקת המושרה על ידי פעילות גופנית-מה שמעורר כאבי שרירים-לאחר התקף קשה של אימוני סיבולת (במקרה זה, רכיבה אינטנסיבית).
בננות טובות ללב
שים נקודה נוספת בעמודת האשלגן, כי המינרל החשוב הזה חיוני ללבך. מחקרים מראים שאכילת הרבה אשלגן קשורה באופן משמעותי להוריד רמות לחץ דם וכן א ירידה בסיכון לשבץ . הסיבה לכך היא שאשלגן עוזר לשטוף עודף נתרן מלחיץ את הלב מהגוף דרך השתן שלך, ולהפחית את הנזק האפשרי שהוא עלול לגרום לטיקר שלך.
בננות יכולות להחליף סוכר במאפים
אחת הסיבות הטובות ביותר לאכול בננות היא הטעם המתוק בטבע והמרקם הרך שהופך אותם למרכיב אידיאלי במאפים רבים. אתה לא יכול להכניס בננות לסוכר בכל מתכון, אבל אתה בהחלט יכול לחפש מתכונים שכבר עשו עבורך.
4 מתכוני קינוח בננה בריאים
קרפ בננה-קרמלקבל את המתכון
לחם בננהקבל את המתכון
בננה ללא פיצולקבל את המתכון
בננות ברי פרפותקבל את המתכון
הבננות עשירות בוויטמין B6
ויטמין B6 אמנם לא רואה את אור הזרקורים כל כך הרבה פעמים, אך זהו ויטמין חיוני מסיבה מסוימת. בננות מכילות כמעט שליש מערך היומי של ויטמין B6, החשוב להתפתחות המוח במהלך ההריון ולתגובות האנזים המעורבות בחילוף החומרים. נראה שרוב האמריקאים אינם נוגדים בצריכתם, אך לא מזיק לאכול מזון העשיר באופן טבעי בחומרים מזינים.
בננות עשויות לשמור על התיאבון שלכם
אף אוכל לא יקח את הקולב לאחר דילוג על ארוחה. עם זאת, אכילת בננה כחלק מתזונה מאוזנת עשויה לסייע לרסן את התשוקה. בננות מכילות סוג של סיבים הנקראים עמילן עמיד, מה שכן נראה לעזור לאנשים לאכול פחות קלוריות ו לנהל את התיאבון שלהם , מחקרים מראים. למרות שצריך לעשות מחקר נוסף כדי להבין את הקשר, בננה בינונית אחת ארוזה רק כ -100 קלוריות והיא מספקת מאוד בגלל תכולת הסיבים שלה, לכן עליך להרגיש אשם על הוספת אחת לארוחת הבוקר שלך. אָדָם חֲלַקְלַק , כריך חמאת בוטנים, או פרפה יוגורט לאחר ארוחת הערב.
בננות שומרות על בריאות הכליות
בננה ביום עשויה להרחיק את הרופא. ב לימוד מתוך 61,000 נשים שוודיות, חוקרים מצאו כי אנשים שאכלו הרבה פירות וירקות - יותר מ -75 מנות בחודש, או בערך 3 מנות בסך הכל ביום - היו בסיכון הנמוך ביותר לפתח קרצינומה של תאי כליות, הסוג השכיח ביותר של סרטן הכליות .
כאשר החוקרים בחנו את הפירות באופן ספציפי, נראה היה כי לבננות יש את האפקט הבולט ביותר בשל ריכוזם הגבוה של הפנולים, תרכובות בעלות השפעות נוגדות חמצון.
עוד אחד גדול לימוד מתוך יותר מ -90,000 נשים מצאו גם כי נשים שצרכו יותר מ -4,099 מיליגרם אשלגן ביום היו בסיכון נמוך ב -35 % ל אבנים בכליות מנשים שירדו פחות מ -2,407 מ'ג. הסיבה לכך היא שאשלגן יכול גם לסייע לגוף להיפטר מעודף סידן, אבן בניין מהסוג הנפוץ ביותר של אבן כליה.
