sripfoto/shutterstock כאשר אתה חושב ויטמין C, אתה בהכרח חושב תפוזים. אבל מה אם היינו אומרים לך שהפרי הזה הוא פשוט סוג של מחלקה C בהשוואה לבחירות תוצרת אחרות? זה נכון. בעוד שהתפוזים מסתכמים ב -70 מיליגרם ויטמין C לכל פרי בינוני (הערך היומי המומלץ לאישה בוגרת הוא 75 מיליגרם), כל אחד מהפירות והירקות המרעננים האלה מכיל יותר למנה - וזה חדשות טובות עבורכם. בלוטות טעם ו הגוף שלך.
יש המון יתרונות לויטמין C. התזונה מסייעת להגן על התאים מפני הנזקים הנגרמים כתוצאה מעשן כמו עשן סיגריות, זיהום ואור UV מהשמש, על פי המכונים הלאומיים לבריאות . הוא תומך גם בריפוי פצעים ומסייע לספיגה של ברזל ממזון צמחי .
מיניק/שוטרסטוק תותים פירות יער אלה בגוני אודם אורזים 85 מיליגרם של ויטמין C לכל כוס, יחד עם מנה עזה של מנגן, שיכול לעזור לשמור עלרמת הסוכר בדם יציבה. רק הקפידו לרכוש זן אורגני-קבוצת העבודה הסביבתית מצאה שוב ושוב תותים קונבנציונליים כאחד מפריטי התוצרת העמוסים ביותר בחומרי הדברה.
Pichest/Getty Images אננס אננס טרי, טרופי ועסיסי מכיל 79 מיליגרם של ויטמין C לכוס. ובניגוד לרוב הפירות האחרים, הוא מכיל גם כמויות משמעותיות של האנזים ברומליין, שעשויות לסייע בסיועחֶלְבּוֹןאִכּוּל. הביאו את הפינה קולדות-או ערבבו שייק אננס-בזיליקום מענג.
חולבי קוֹלרַבִּי במחלקת המראה, קולרבי הוא לא משהו לכתוב עליו הביתה. אבל מה שבפנים הוא זה שנחשב, נכון? החבר הזר הזה של משפחת בראסיקה מתגאה ב -84 מיליגרם של ויטמין C לכוס. וכמו אחיו מברסיקה, הוא בעל תכונות נלחמות בסרטן. אבל איך לעזאזל אתה אוכל את זה? נסה להשתמש בו במקום כרוב בסלאבים,להפוך אותו לאטריות ירקותאו שפשוט חותכים אותו לקוביות ומאדים בשמן זית.
ולנטיין וולקוב/שוטרסטוק מנגו מנגו מתוק ועסיסי מכיל 122 מיליגרם של ויטמין C לכל פרי. הם גם מקור חזק לזאקסנתאן, נוגד חמצון המסייע לשמור על בריאות העיניים על ידי סינון קרני אור כחול מזיקות התורמות להתנוונות מקולרית. לא בטוח שקילוף שווה את המאמץ? אל תזיעו - הזן הקפוא הוא בריא לא פחות ועושהתוספת מדהימה לשייקים.
ראלי רוסלין / שוטרסטוק כרוב ניצנים כאילו שאתה צריך סיבה נוספת לאהוב נבטי ברוסל. כוס מהילדים הרעים האלה מכילה 75 מיליגרם של ויטמין C, יחד עם חומרים מזינים נלחמים בסרטן-ממש כמו קולרבי. אם חם מדי להכין את הנבטים הקלויים שלך עם בייקון, נסה את נבט בריסל הטעים והפרוסה של פרוסיוטו עם רוטב אגוזי לוז.
נטליה ארזמאסובה / שוטרסטוק פרי קיווי רק שניים מפירות העל בגודל ליטר אלה אורזים 128 מיליגרם של ויטמין C. מחקרים מראים גם כי קיווילעזור לך להירדםמהר יותר ולשפר את איכות השינה, ככל הנראה בשל רמות הסרוטונין הגבוהות שלהן, הורמון שמשחק תפקיד בוליזום שינההַתקָפָה.
Getty Images גויאבה הפינוק הטרופי הטעים הזה הוא תחנת כוח של ויטמין C, המשרת מעל 200 אחוז מהצריכה היומית המומלצת בפרי אחד בלבד.
מעולם לא רכשתם גויאבה? לפרי בשל יש ניחוח פרחוני ונותן מעט כשנוגעים בו. באשר למראהו, הוא צריך להיות בעל קליפה ירוקה בהירה עד צהובה בהירה.
alexei logvinovich/shutterstock פלפלים כל הפלפלים - ירוקים, צהובים, אדומים וכתומים - מכילים יותר ויטמין C מאשר כתום, החל מ -95 מיליגרם בירוק ועד 341 מיליגרם עצום בצהוב. הם גם סופר דלים, מכילים 45 קלוריות בלבד לכוס, מה שהופך אותם לחטיף מושלםכדי לדכא את המקרה של הנשק.
Getty Images אפרסקים אפרסק בינוני אחד מכיל 138 מיליגרם מרשים של ויטמין C. הוסיפו את פירות הקיץ המתוקים לדייסת שיבולת שועל או לביבות שלכם, השתמשו בו להכנת סלסה לעוף או לדגים בגריל, או נשכו אותו ממש כחטיף תוך כדי תנועה.
קוואנטם/שוטרסטוק פפאיה בדומה לבני הדודים הטרופיים שלה מנגו ואננס, פפאיה היא מכה כבדה במחלקת ויטמין C - אורזת 95 מיליגרם לפרי קטן. הוא מכיל גם את האנזימים papain ו- chymopapain, אשרלהפחית דלקת. נסה את זה בשייק זה Papaya Pleasure, עמוס במרכיבים כדי לתת לך עור זוהר.
Getty Images תרד חרדל יפני ממצא שוק האיכרים הזה לא תמיד זמין, אבל בכל פעם שאתה רואה את זה הקפד להרים בושל. כוס ירוקה מתובלת זו מספקת 195 מיליגרם של ויטמין C, שהם יותר מארבע פעמים מהצריכה היומית המומלצת. מוסיפים תרד חרדל לביצים ומוקפצים או משתמשים בו כבסיס לסלט.
markobr / shutterstock ברוקולי בכוס פרחי ברוקולי קצוצים גולמיים יש כ -81 מיליגרם של ויטמין C, יחד עם יותר ויטמין K - חשובבריאות העצםוקרישת דם תקינה - ממה שאתה צריך ביום שלם. העלה את משחק הברוקולי שלך והכנתי את סלט הבוטנים הברוקולי הפשוט הזה - מושלם לבישול הקיץ.
Getty Images מיץ עגבניות בכוס המיץ התוסס הזה יש 170 מיליגרם של ויטמין C, 21 אחוז מוויטמין A של היום ו -15 אחוזים מהאשלגן של היום-והכל תמורת 41 קלוריות בלבד. לא עלוב מדי! הקפד לקנות את הזן דל הנתרן כדי לשמור על נפיחות.
Getty Images קייל בנוסף להגשה של יותר ויטמין C בכוס אחת, ירקות עליים ירוקים אלה מהווים מקור רב עוצמה לוויטמינים B6 ו- A, חומר מזין השומר על בריאות הרשתית שלנו ומקדם התפתחות תקינה של השיניים והעצמות.
הַבָּא14 מזונות צמחוניים שיש בהם יותר ברזל מאשר בשר
