נשנושים ועקיצות בריאות אני אוהב ביצים. אתה אוהב ביצים. כולם אוהבים ביצים. אבל כנראה שאף אחד לא רוצה לטרוח לבשל אותם. אנו יודעים זאת בגלל התור הארוך עד כדי מגוחך כמעט בכל מסעדה באמריקה בין השעות 10: 00-14: 00 בשבת וראשון.
וזה קצת מוזר, שכן בישול ביצים לא כל כך קשה. פשוט מוסיפים אותם למחבת חמה, מערבבים או הופכים, מגרדים אותם לצלחת ואוכלים.
אבל אולי אחרי שבוע לעזאזל בעבודה או כשאתה עדיין לא ער לגמרי, זה מבקש יותר מדי. אולי, בכדי לאלף את קווי הבראנץ 'המפלצתיים האלה, מה שאנחנו צריכים הם כמה דרכים קלות עוד יותר להכין ביצים ממש טעימות.
למרבה המזל, יש הרבה דרכים בחוץ. להלן 7 מהן לנסות בפעם הבאה שאתה לא יכול להתמודד עם הפסקת המחבת שלך - או לחכות שעה לשולחן בכף השומנית המקומית. (לרדת עד 15 ק'ג תוך 30 יום בלבד עם התוכנית המהפכנית הזו של מזון על מאת המוציא לאור של מְנִיעָה !)
ניסיון לסחוט ביצה שלמה הוא מתכון לאסון (פיצוץ קדוש!). אבל ביצים מקושקשות הן סיפור אחר, לדברי צלחת מקשה . פשוט שפכו את הביצים הטרופות שלכם לספל עם הירקות האהובים עליכם, גבינה או בשר; לאחר מכן הוסיפו כתם חלב כדי שהביצים יהיו לחות. מבשלים גבוה במשך 2 דקות, וארוחת הבוקר מוכנה.
אתה לא צריך להיות טבח בעל הזמנה קצרה כדי להכין ביצים לקהל. פשוט לפצח אותם על תבנית סדין מעל מצע של ירקות, כמו נשנושים ועקיצות בריאות , ואופים אותם בתנור. חמש עשרה דקות לאחר מכן, יש לך ביצים נוזלות לחלוטין עם צד שמש, עם זמן אפס להשקיע על הכיריים.
אתה כבר משתמש בתנור האיטי שלך לבשר חזיר וצ'ילי. אבל זה יכול להתברר גם כפריטטה מרושעת. כדי לוודא שאתה יכול לשלוף את החלק שלך בחתיכה אחת, מרפד את החלק הפנימי של הכיריים האיטיות בנייר אפייה לפני ששופך את תערובת הפריטטה שלך, אומר רץ למטבח . גאון, נכון?
בלוג המטבח של קריסטין מיני פריטאטות חמודות והופכות את שליטת המנות לסינמה. ואם אין לך חשק להפגיז את הרמקינים האישיים האלה, אינך חייב. מבשלים את הביצים שלך בתבנית מאפינס, כמו ב בלוג המטבח של קריסטין , עובד באותה מידה. בונוס: אתה יכול להכין מנה, להקפיא אותם ולחמם את השאריות לארוחות בוקר מהירות ברק כל השבוע.
Skinny Fitalicious ביצי צנצנת מייסון דומות מאוד לביצי תבנית מאפינס. אלא שבמקום לשלוף את הפריטות הקטנות שלך מהתבנית, תוכל לאכול אותן היישר מהכלי שבישלת אותן. Skinny Fitalicious ושם את התוספות שלך בתחתית צנצנת משומנת, ואז שכב את הביצים הטרופות מעל. לאחר מכן אופים, קחו את הצנצנת הקטנה והלוהטת שלכם, והלכו לעיר.
אלה נראים כמו הרבה עבודה, אבל הם לא יכולים להיות פשוטים יותר, אומר השעועית הירוקה הרזה . במקום לשפוך את הביצים הטרופות למחבת פשוט שפכו אותן בברזל וופל. ואם אתה לא אוהב ביצים מתוקות, אין צורך בסירופ.
יבשל בשביל חברים אולי ראיתם ביצים אפויות באבוקדו או פלפל חריף. אבל בטטה? יבשל בשביל חברים שולף חלק מהבשר של בטטות מבושלות וחצויות ואז סדוק ביצה באמצע. הוסף קצת בייקון מפורר וזרזיף של סרירצ'ה, ויש לך ארוחת בוקר אופנתית אחת - אין צורך ברשימת המתנה.
