7 יתרונות בריאותיים מוכחים של קפה

גלה את מספר המלאך שלך

מבט למעלה של קפה שחור ושעועית על רקע צהוב לרקוד שמחGetty Images

אמנם המוניטין של ג'אווה התהפך מהר יותר מזה של פוליטיקאי בעשורים האחרונים, אך המדע מראה שישנן סיבות טובות יותר להרגיש זמזום לגבי לאטה הבוקר שלך. צריך הוכחה?



היתרונות של קפה

בואו נעבור מסלול זיכרון מהיר על האופן שבו המחקר שעומד מאחורי יתרונות הקפה השתנה עם השנים: בשנת 1991, ארגון הבריאות העולמי סיווג את המשקה כמסרטן אפשרי. ואז, בשנת 2016, מצא הארגון כי לא הייתה הוכחה חותכת להשפעה מסרטנת של שתיית קפה. ובין לבין, רוב החדשות על קפה היו חיוביות במידה רבה: שבמקום להזיק לבריאות, צריכת קפה סדירה (במידה, כמובן), היא למעשה טוֹב בשבילך.



ואז, במרץ 2018, קבע שופט מבוסס לוס אנג'לס שחברות חייבות לשים תוויות אזהרה מסרטן על מוצרי קפה נמכר בקליפורניה. הסיבה: כאשר קלוי, קפה מייצר חומר כימי הנקרא אקרילאמיד, כלומר מסווג כמסרטן בקליפורניה.

אבל הנה העניין: הוכח כי האקרילאמיד גורם רק לסרטן במכרסמים במעבדה.

הוכח כי כמויות גדולות של אקרילאמיד גורמות לסרטן במודלים של בעלי חיים, אך אין הוכחות משכנעות המראות כי הוא מגביר את הסיכון לסרטן בבני אדם, אומרת קתרין קרפנטר, דוקטורט, MPH, חוקרת סיכון לסרטן מדפוסי תזונה ופרופסור עוזר ב מרכז UCLA לתזונה אנושית.



בנוסף, במחקרי מכרסמים, היא אומרת, בעלי חיים נחשפים לריכוז אקרילאמיד גבוה פי 60 ממה שאנשים נחשפים אליו. אם היית שותה מספיק קפה מדי יום כדי להיחשף לכל כך הרבה אקרילאמיד, סביר להניח שיהיו לך בעיות גדולות יותר מאשר רק סיכון מוגבר לסרטן.

עדיין מרגיש לא בנוח לגבי כוס הג'ו היומית שלך? להלן חמש סיבות מגובות מחקר להפעלת סיר הקפה שלך.




קפה עשוי לסייע בהורדת הסיכון לחלות בסרטן מסוים

יש יותר מ -1,000 תרכובות בקפה, שרבות מהן כוללות תרכובות אנטי דלקתיות ואנטי סרטן, על פי עדכון אחרון BMJ סקירת מחקר. בפולי הקפה עצמו יש נוגדי חמצון, המסייעים במניעת נזקים של רדיקלים חופשיים שעלולים להוביל לסרטן, מסבירה סוזן אה, MPH, מנהלת תוכנית מחקר תזונה בג'ונס הופקינס, שלא הייתה מעורבת במחקר.

על פי הדו'ח, צריכת קפה קשורה לסיכון נמוך יותר למלנומה ולוקמיה, כמו גם לסרטן הערמונית והרירית הרחם. יתרה מכך, אוניברסיטת דרום קליפורניה לשנת 2017 לימוד גילו כי שתיית הקפה הייתה בסיכון נמוך ב -26 % לפתח סרטן המעי הגס מאשר לשתות לא קפה. ואלו ששתו יותר מ -2.5 מנות ביום היו בסיכון נמוך ב -54 % לחלות בסרטן.


למד עוד על היתרונות הבריאותיים המדהימים של קפה מסרטון זה.



קפה עשוי למנוע סוכרת מסוג 2

סוכרת נמצאת במגמת עלייה בארצות הברית: מדי שנה מאובחנים כ -1.5 מיליון אנשים מדי שנה איגוד הסוכרת האמריקאי וכ -7.2 מיליון אנשים חולים במחלה אך עדיין אינם יודעים אותה. אבל לא כולן חדשות רעות. חוקרים מאוניברסיטת הרווארד מאמינים ששתיית קפה - נטולת קפאין או רגיל - עשויה לסייע במניעת התפתחות סוכרת מסוג 2, הצורה הנפוצה ביותר. על פי הניתוח, שפורסם בכתב העת טיפול בסוכרת , ככל שאנשים שותים יותר קפה, הסיכוי שהם לפתח סוכרת מסוג 2 קטן יותר. (עם זאת אפשר להגזים. כדי לשמור על נדודי שינה, בעיות בבטן ומיגרנות, מומחי בריאות ממליצים לשתות לא יותר מארבע קפה של 8 גרם מדי יום.)

הו לא היה מעורב במחקר, אך מציין כי קפה מכיל כרום, מינרל המסייע לגוף לנצל אינסולין, הורמון המסדיר את רמת הסוכר בדם.


קפה יכול להפחית את הסיכון לאלצהיימר

במהלך העשור האחרון, מחקרים מצאו קשר בין צריכת קפה לבין סיכון נמוך יותר לדמנציה. הוא חשב שתכולת הקפאין הגבוהה של המשקה עשויה להיות אחראית ליתרונות המחזקים את המוח. אחד קטן לימוד מהנבדקים שהראו סימנים לבעיות זיכרון גילו כי במשך תקופה של 2-4 שנים, אנשים עם רמות נמוכות יותר של קפאין בדם נוטים יותר לפתח דמנציה מאשר לאנשים עם רמות גבוהות יותר. (רוצה להכין כוס ג'ו טעימה יותר? שקול לנסות כמה מששת הדרכים האלה תטעמו את הקפה שלכם ללא תוספת סוכר .)


קפה עשוי להוריד את הסיכון שלך לפרקינסון

פרקינסון היא מחלה של מערכת העצבים המרכזית המאופיינת ברעידות (וכנראה שמעתם שמייקל ג'יי פוקס סובל ממנה). מדענים עדיין מבינים איזה שילוב של גורמים סביבתיים וגנטיים גורם לאנשים מסוימים לפתח מחלה זו, אך כמה מחקרים ראשוניים מצביעים על כך שקפאין עשוי להועיל להגנה נגדה. בספרות 2017 סקירה פורסם ב ארכיון מדעי הרפואה, החוקרים הגיעו למסקנה כי נראה כי לאנשים ששותים כמויות קפה מתונות יש שיעור נמוך יותר של פרקינסון, אך הם לא הצליחו להצביע מדוע.


קפה עשוי להגן על הטיקר שלך

קפה עשוי גם לסייע בהגנה על הלב שלך. במשך עשרות שנים חולים עם מקצבי לב חריגים (מה שעלול להגביר את הסיכון לדום לב פתאומי ו שבץ ), הומלץ להימנע מקפאין. למרות זאת, מטה-אנליזה חדשה שפורסם באפריל 2018 מצביע על כך ששתיית קפה יכולה למעשה להפחית את תדירות פרפור הפרוזדורים עד 13 אחוזים.

אבל זה לא כל מה שקפה יכול לעשות כדי להגן על האיבר החיוני ביותר של גופך. על פי BMJ סקירה, אנשים ששותים קפה נמצאים בסיכון נמוך ב -19 % למות ממחלות לב וכלי דם ובסיכון נמוך ב -30 % למות משבץ מאשר עמיתיהם המתנזרים בקפה.


קפה עשוי לעזור לך לחיות זמן רב יותר

והכי חשוב, המחקר מראה שאנשים ששותים קפה עשויים פחות למות מכל הסיבות. זו הייתה המסקנה של א סקירת 2016 ב- כתב העת האירופי לאפידמיולוגיה , שמצא כי שתיית 4 כוסות קפה ביום קשורה בסיכון נמוך יותר לתמותה, כולל מקרי מוות ממחלות לב וסרטן.


קפה עשוי לעזור לשפר את האימונים שלך

זקוקים לדחיפה קטנה כדי לעבור את אימון ה- HIIT שלכם? א מחקר 2013 מ PLoS ONE מראה שלספורטאים שצרכו קפה שעה לפני האימון היו ביצועים גבוהים יותר מאלו ששתו קפה נטול קפאין. ועוד, מחקר משנת 2015 מ ה כתב העת הבינלאומי של תזונת ספורט וחילוף חומרים מציע שאנשים ששותים קפה לפני אימון שורפים יותר קלוריות לאחר האימון, המכונה גם EPOC (עודף צריכת חמצן לאחר האימון). המשמעות היא שגם אם שיעור הספינים שלך הסתיים, הגוף שלך ימשיך לשרוף יותר קלוריות. אנחנו נשתה לזה! ☕