השתמשתי באבקת קולגן כל יום במשך חודש, ואני המום מהתוצאות

זה אולי יישמע מטורף, אבל מוסיף אבקת קולגן - שהם פפטידים של קולגן המיוצרים מרקמות החיבור של פרות ודגים - לקפה הבוקר שלך, שייקים , ושיבולת שועל היא הדבר המעולה ביותר בעולם הבריאות. אז מה נותן? תומכי אבקת הקולגן אומרים שהיא לא רק מספקת כמות גדולה של חלבון, אלא היא מציעה יתרונות אחרים כמו הרגעת מפרקים כואבים, שיפור בריאות המעיים והפחתת מראה קמטים .

אנג'י אשה, MS, RD, דיאטנית ספורט ובעלת תזונת ספורט עלית , אומר, 'אם הקולגן הוא החלבון המועדף עליך, אני ממליץ לצרוך אותו כשעה לפני האימון יחד עם מקור של ויטמין סי לסייע בחיזוק הרצועות והגידים שלך. '

בתור מישהי פרנואידית על הזדקנות מוקדמת (האם היה שם קמט בשבוע שעבר?), מוטרדת מהתקפי מצוקה במערכת העיכול, ועם סט ברכיים שנדפקות, מפצפצות וקופצות כמו של אדם מבוגר, הייתי צריך לברר אם הדברים האלה היה לגיטימי. שלב ראשון: בצע את המחקר. שלב שני: תנו לו סיבוב.

מהו קולגן?

קולגן הוא חלבון מבני העשוי מחומצות אמינו שמחזיק תאים ורקמות יחד כמו דבק. ככל שאתה מזדקן, כמות הקולגן שהגוף שלך מייצר מתחילה לרדת.

כאשר אתה קונה אבקת קולגן, ישנם ארבעה סוגים נפוצים שתמצא: פפטידי קולגן, קולגן בקר, קולגן ימי ומי גבינת קולגן. פפטידים של קולגן מתערבבים בנוזלים קרים וחמים, ואילו קולגן בקר משמש ליצירת חומר דמוי ג'ל. הקולגן הימי עשוי מקשקשי דגים ומתמוסס גם בנוזלים קרים וחמים. ואז, יש מי גבינת קולגן, שנותן לך את היתרון של חלבון מי גבינה.

מבחינת איכות החלבון בקולגן, הקולגן דווקא נמצא נמוך יותר מאשר מי גבינה וקזאין. ה- PDCAAS (ציון חומצת האמינו המתוקן לעיכול חלבון) של החלבונים מבוסס על הזמינות הביולוגית שלו ובאיזו קלות הגוף סופג אותו. בסולם של אפס לאחד, אחד הוא הטוב ביותר, וקולגן יש ציון של אפס.

'זאת בשל העובדה שבניגוד למי גבינה וקזאין, קולגן אינו חלבון מלא. הוא חסר טריפטופן, חומצת אמינו חיונית, וגם הוא דל מאוד במתיונין ', מסביר אשה. אבל אפשרות טובה היא ללכת על אבקת חלבון מי גבינה מכיוון שהיא כוללת תערובת של קולגן וחלבון מי גבינה מבודדים ו/או רכז.

מה היתרונות של אבקת קולגן?

המדע מבטיח. באחד מחקר לשנת 2017 ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית , תוספי ג'לטין מועשרים בוויטמין C יכולים לסייע בשיפור סינתזת הקולגן, שמשחקת תפקיד במניעת פציעות. יתר על כך, קולגן עוף הוכח כמסייע בהקלה על חולי דלקת מפרקים שגרונית.

בכל הנוגע ליתרונות העור של תוספי קולגן, א מחקר לשנת 2017 מ חומרים מזינים עולה כי פפטידים של קולגן מעצם בקר יכולים לעזור להגדיל את תכולת הקולגן בעור. אַחֵר מחקר 2015 מ ה כתב העת לתזונה רפואית ותרופות מראה כי תוספי תזונה עם קולגן מנוזל ומרכיבים אחרים אוהבי עור יכולים להוביל לגמישות העור ולחות והימנעות קמטים.

'בעוד שהמחקר עדיין דק בנושא זה, מחקרים מראים כמה תוצאות מבטיחות מבחינת שיפור גמישות העור. אני גם מרגיש שחשוב לציין שמריחת קולגן ישירות על העור שלך לעומת בליעה ועיכול זה יוביל לתוצאות שונות מבחינת שיפור העור שלך ', אומר אשה. ״כדי לשפר את העור שלך, אני ממליץ להוסיף אבקת קולגן לתזונה שלך ולהסתכל על הדיאטה שלך כולה. צמצום צריכת המזון המעובד ביותר, שמירה על לחות וצריכת תזונה עשירה בנוגדי חמצון, אומגה 3 וויטמין A ו- C יעזור לייצר קולגן באופן טבעי ', היא מוסיפה.

ולמרות שעדיין אין מחקרים על השפעת הקולגן על בריאות המעיים, כנראה שיש בזה משהו, אומרת לורה שונפלד, RD, תזונאית הוליסטית ב- אבות אותי . היא מציינת כי חומצות האמינו של הקולגן עשויות לסייע גם במניעת חדירות המעיים (כלומר, מעיים דולפים) - מצב הקשור למגוון של מחלות אוטואימוניות כמו טרשת נפוצה ומחלת הצליאק.

ארבעת יתרונות אבקת הקולגן שחוויתי

בסדר, הכל טוב, אבל עכשיו הגיע הזמן לנסות זאת בעצמי. הנה מה שקרה אחרי שהתחלתי להוסיף שתי כפות אבקת קולגן לקפה או שייק הבוקר שלי במשך חודש.

נשארתי מלא עד ארוחת הצהריים

זה סוג של מובן מאליו, מכיוון ששתי כדורי קולגן מוסיפים כ -20 גרם מילוי חֶלְבּוֹן לכל מה שאתה אוכל או שותה. עם זאת, מה שהופך את הקולגן לקריר בהשוואה לאבקות חלבון אחרות הוא הרבגוניות שלו. הוא נטול טעם ומתמוסס לחלוטין בנוזלים, כך שלקפה שלי עדיין היה טעם קפה , לא בוצה מוזרה. ולא, חום לא יתעסק עם היתרונות של הקולגן, אומר שונפלד.

המפרקים שלי הפכו להיות פחות פריכים

בשנה וחצי האחרונות סבלתי מברך ימין מכאיבה וחורקת בהדרגה ללא סיבה נראית לעין - אני ממש יכול לשמוע חבטות חזקות ומטרידות בכל פעם שאני עולה במדרגות. עם זאת, במהלך שבוע 3 של הניסוי שלי, שמתי לב שהכריכה נעשתה עדינה הרבה יותר ורמת הכאבים הכללית שלי ירדה. מסיבה זו בלבד, אני אקח את הדברים האלה לכל החיים.

הפסקתי להתברג לשירותים

לא כדי לשתף יתר על המידה, אבל כנראה שאני בסופו של דבר רץ לשירותים יותר מהאדם הממוצע (היי, אם היית באנטיביוטיקה במשך שנתיים לטיפול בכרונית מחלת ליים , גם אתה היית). אז אני יודע שריפוי הבטן שלי מהנזק הנגרם על ידי אנטיביוטיקה יהיה המפתח להקלת הבעיות האלה. לקראת סוף הניסוי הזה, שמתי לב שפחות התכווצתי והורדתי מהדרגה להליכה מהירה - כך שהדברים האלה עוזרים לי להחלים את המעיים, או שזה צירוף מקרים שמח מאוד.

עורי הרגיש רך יותר, אך נותרו קווים דקים

בדרך כלל במהלך החורף, כתמי עור יבשים ספורדיים יופיעו על פניי גם אם אני לחות. אבל אלה פחתו מאוד והעור שלי הרגיש גמיש יותר ומעוות - בצורה טובה. לרוע המזל, לא שמתי לב לשיפור בקווים הדקים (והמדכאים) ההולכים וגדלים סביב עיני.

שורה תחתונה: אם אתה רוצה לנסות קולגן, לך על זה

אין שום נזק בהכנסת אבקת קולגן לתזונה שלך, אך אל תצפה שהיא תהיה תרופה לכל צרכי בניית השרירים, המפרקים והעור שלך. עדיף לנסות מדגם של אבקת קולגן לפני שתחליט לקנות אמבט שלם, מכיוון שלזנים מסוימים יש טעם לוואי.

היכן ניתן לרכוש אבקת קולגן

רוצה לנסות תוספי קולגן בעצמך? שונפלד ממליץ ליטול אחת עד שתיים כפות של אבקה שמקורו בר קיימא מדי יום. כמה בחירות טובות:

אבקות החלבון הטובות ביותר לקולגן