כיצד דיאטה גמישה יכולה לעזור לך לרדת במשקל, על פי דיאטנית

ה דיאטת קטו ו שלם 30 אולי הדיאטה המדוברת ביותר בשנים האחרונות, אך על פי חדשות ארה'ב ודו'ח עולמי הדיאטות הטובות ביותר לשנת 2019 , הם מהגרועים ביותר למטרות הבריאות שלך. למה? הם לכן מגביל, ומאלץ אותך לחתוך קבוצות מזון שלמות בתמורה לקו מותניים דק יותר.

אם אתה רוצה לרדת במשקל או פשוט לאכול בריא יותר מבלי לוותר על המאכלים שאתה אוהב, שקול את הדיאטה הפלקסיטרית. מדורג כשלישי הדיאטה הכוללת הטובה ביותר באמריקה - מיד אחרי הדיאטה הים תיכונית ו דיאטת DASH - הדיאטה הפלקסיטרית היא תוכנית ארוחה צמחונית ברובה, אלא שאינך צריך לחסל בשר או חלב.

מהי התזונה הגמישה?

הדיאטה הפלקסיטרית משלבת את המילים גמישות וצמחוניות להגדיר דרך אכילה חצי צמחונית המדגישה מזון צמחי, עם גמישות ליהנות ממוצרים מן החי בכמויות מתונות. הדיאטה הפכה פופולרית בשנת 2009 כאשר דיאטנית רשומה שחר ג'קסון בלאטנר כתבתי הדיאטה הפלקסיטרית: הדרך הצמחונית לרוב לרדת במשקל, להיות בריאים יותר, למנוע מחלות ולהוסיף שנים לחייך , הכוללת תכנית ארוחות של 5 שבועות המתמקדת בהוספה קבוצות מזון לתזונה שלך - בניגוד לתזונה אחרת המגבילה מזון. התכנית כוללת ארוחות בוקר, צהריים, ערב וחטיפים.

כפי שהשם מרמז, הדיאטה הפלקסיטרית גמישה, כך שאין דברים קשים הגבלות קלוריות או הנחיות של חומרים תזונתיים, או יחסים בין מזון צמחי לבעלי חיים. עם זאת, הספר מספק מספר קלוריות שאליו יש לכוון בכל ארוחה כדי להבטיח שאתה אוכל מספיק ומרגיש שבע רצון. לדוגמה, ארוחת הבוקר היא בסביבות 300 קלוריות, ארוחת הצהריים היא 400, ארוחת הערב היא 500, וחטיפים 150, ומביאים את סך הקלוריות היומית ל -1,500. אך מלבד ירידה במשקל, מטרת הדיאטה הפלקסיטרית היא לאכול יותר פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלופות בשר, כמו שעועית, עדשים, אגוזים וזרעים, ופחות אוכל מעובד והוספת סוכרים.

מומחים ממליצים על דיאטה פלקסיטרית לירידה במשקל ולבריאות טובה יותר.

אחת הסיבות שהתזונה הפלקסיטרית זכתה להמשך בשנים האחרונות היא כיוון שהיא יכולה לעזור לאנשים לקצור את היתרונות של צמחונות מבלי לחסל בשר לחלוטין. רופאים ודיאטנים ממליצים על תכניות אכילה צמחוניות למחצה כמו הדיאטה הפלקסיטרית מכיוון שהן קלות לעקוב ומעודדות אותך לאכול מגוון רחב של מזונות שלא רק עוזרים לך להוריד קילוגרמים עודפים אלא משפרים את הבריאות הכללית שלך.

בנוסף, מחקרים הראו שתכניות אכילה צמחוניות וצמחיות יכולות להוריד את הסיכון למחלות לב, שבץ ולחץ דם גבוה, וקשורות להפחתת שכיחות כל סרטן , במיוחד סרטן מעי גס . ל סקירת 2017 ממחקרים מרובים על דיאטות חצי צמחוניות עולה כי אכילה מסוג זה מובילה לשיפור הבריאות המטבולית, להפחתת הסיכון ל סכרת סוג 2 , כמו גם ירידה במשקל לטווח קצר וארוך. יתר על כן, א מחקר 2018 ב מחזור מציע שתזונה צמחונית דלת קלוריות יעילה בהפחתת משקל הגוף והשומן ושיפור בריאות הלב כמו התזונה הים תיכונית . מה שכן, א מחקר 2018 ב BMJ הראו גם שתזונה צמחית, כמו הדיאטה הפלקסיטרית, יכולה לסייע בהפחתת הסיכון לסוכרת תוך שיפור הרווחה הפסיכולוגית ואיכות החיים של אנשים הסובלים מסוכרת.

הדיאטה הגמישה מעודדת מזון בריא.

שלא כמו דיאטות אחרות המכילות רשימות רבות של מזונות שאינך יכול לאכול, הדיאטה הפלקסיטרית מתמקדת במה שאתה פחית לאכול, עם דגש על מזונות בריאים.

ישנן חמש קבוצות מזון מסוג Flex, כולל:

• הבשר החדש ' מתייחס לחלבונים מהצומח כמו שעועית, קטניות, טופו וטמפה
• פירות וירקות , כולל מגוון ירקות שאינם עמילניים ועמילניים
• דגנים מלאים כגון קינואה, אורז חום, שיבולת שועל, שעורה, דוחן, תירס ופרו
• מַחלָבָה כולל יוגורט, מן החי והצומח, חלב, קפיר וגבינה
• סוכר ותבלין הם מרכיבים ותבלינים המגבירים את הטעם, כגון עשבי תיבול ותבלינים, ממתיקים וחומצים. סעיף זה כולל שומנים בריאים כמו אבוקדו, אגוזים, זרעים ושמנים

כאשר אתה משלב מוצרים מן החי בתזונה הגמישה, אתה מוזמן לבצע בחירות חלבון בת קיימא יותר, כגון:

• ביצים חופשיות או מגדלות מרעה
• בשר, חלב ועופות אורגניים או מגדלי מרעה
• פירות ים שנלכדו בטבע

למרות שאין הגבלות מזון על הדיאטה הגמישה, עליך להגביל:

• כּוֹהֶל
• בשר מעובד
• אוכל מהיר
• הוסיף סוכרים

ישנו חסרון פוטנציאלי אחד של הדיאטה הגמישה.

למרות שהתזונה הפלקסיטרית היא אכילה בריאה, אנשים שמגבילים או גוזרים לחלוטין מוצרים מן החי עלולים להסתכן חסרים תזונתיים כי חומרים מזינים חשובים רבים נמצאים במוצרים מן החי כגון אָבָץ , בַּרזֶל , סידן ו ויטמין B12 . זו הסיבה שתכנון הארוחות בדיאטה הפלקסיטרית חשוב במיוחד כדי להבטיח שיש לכם צלחת מאוזנת מבחינה תזונתית הכוללת חלבון, פחמימות ושומנים בריאים בכל ארוחה.

אתה יכול להקל על הדיאטה הגמישה.

אם התזונה שלך עשירה בחלבונים מן החי ואתה מעוניין לנסות גישה צמחונית למחצה, שלב את השינויים בהדרגה. חותכים את צריכת הבשר לשניים על ידי החלפת חצי נתח בשר או עוף בחלבונים צמחיים כמו שעועית, עדשים או טופו. מלאו את הצלחת שלכם בפירות וירקות נוספים ונסו דגנים מלאים חדשים. ארוחות ללא בשר הופכות פופולריות יותר ויותר, מה שמקל על מציאת מתכונים פלקסיטריים טעימים. וכאשר אוכלים בחוץ, מצאו מסעדה המציעה אפשרויות צמחוניות שתוכלו לעודד את הבישול הביתי שלכם. מחפש עוד? לבדוק הדיאטה הגמישה סֵפֶר, זמין באמזון .