לבורגר קינג יש מפקר חדש בלתי אפשרי - הנה מה שהדיאטנים חושבים

• בורגר קינג החלה להפיץ את המפעל החדש שלה, Impossible Whopper, בפריסה ארצית.
• קציצת ההמבורגר מיוצרת עם חמה, חלבון משורשי צמחי הסויה היוצר טעם בשרי.
• דיאטנים מסבירים אם התזונה של הקצף הבלתי אפשרי היא בריאה והדרך הטובה ביותר ליהנות ממנה כארוחה.

חדשות גדולות עבור מעריצי בורגר קינג: לאחר שעשתה בדיקות בשווקים נבחרים, רשת המזון המהיר החלה להפיץ את וופר החדש שלה מהמפעל ברחבי הארץ. ההמבורגר נקרא קציפה בלתי אפשרית, והוא עשוי מחמה, חלבון משורשי צמחי סויה היוצר טעם בשרי.

הרשת הבלתי אפשרית החלה בבדיקות בסנט לואיס מוקדם יותר השנה, מה שהוביל את בורגר קינג לבדוק במהירות בשווקים נוספים מתוך כוונה להפיץ ברחבי הארץ עד סוף השנה, אמרה הרשת. ארצות הברית היום . ההמבורגר החדש הציג תוצאות מעודדות, הוסיפה החברה - וכבר היא מקבלת המון פידבקים נהדרים מאוכלי צמחים ובשר כאחד.

ממה עשוי הקצף הבלתי אפשרי?

הקוצץ הבלתי אפשרי פותח על ידי מזון בלתי אפשרי מבוסס עמק הסיליקון. ההמבורגר עצמו עשוי מרוכז חלבון סויה, מספר שמנים (כולל שמן קוקוס וחמניות) ותוספים שונים, על פי אתר מזון בלתי אפשרי .

תזונת Whopper בלתי אפשרית

באשר לתזונה, ההמבורגרים ( לא כלול הלחמניות, הרטבים ותוספות אחרות), מכילים את הקציצה הבאה של 4 גרם :

• קלוריות: 240
• שומן: 14 גרם
• שומן רווי: 8 גרם
• נתרן: 370 מיליגרם
• פחמימות: 9 גרם
• סיבים: 3 גרם
• חלבון: 19 גרם

הנה מה ה תזונה בלתי אפשרית של וופר נראה ברגע שמוסיפים את התוספות, הכוללות עגבניות, חסה, מאיו שמנת, קטשופ, מלפפון חמוץ, בצל לבן פרוס - הכל מרובד בין לחמניות שומשום.

• קלוריות: 630
• שומן: 34 גרם
• שומן רווי: 11 גרם
• נתרן: 1,080 גרם
• פחמימות: 58 גרם
• סיבים: 4 גרם
• חלבון: 25 גרם
• סוכר: 12 גרם

האם הקצף הבלתי אפשרי בריא?

בתור התחלה, תזונאים עוסקים בתפריט על בסיס צמחי מזון. מכיוון שצרכנים רבים מנסים להקפיד על תזונה צמחית יותר, אני מברך על בורגר קינג על מתן המבורגר ללא בשר, אומר קרי גאנס, RDN , סופר של דיאטת השינוי הקטן .

באשר אם זה באמת בריא, ובכן, זה תלוי במה אתה משווה את זה. אם אתה מדבר על כמה מהאפשרויות ההמבורגר האחרות של בורגר קינג, אז כן, זה בריא. המבורגר הזה הוא בהחלט אחת האפשרויות הבריאותיות יותר של 'המבורגר' שיש, אומר גאנס. עם זאת, היא מציינת, כמות השומן הרווי בהמבורגר אינה גדולה . יש מחקר שתומך במתאם שלילי בין שומן רווי לבריאות הלב, אומר גנס.

ג'ינה קיטלי , CDN שמתרגל בניו יורק, מסכים. האלמנט הצמחי נותן להמבורגר הילה בריאותית, אך הוא עדיין אינו כשיר כמזון בריאות. כמות השומן הרווי, אם כי פחות מפושט מסורתי, עדיין גבוהה, למרות שזה מקור קוקוס, היא אומרת.

ואם אתה משווה את ההמבורגר לארבעה גרם של סינטה רזה, זה לא בריא, אומרת ג'ולי אפטון, MS, RD, מייסדת אתר התזונה תיאבון לבריאות . רשימת המרכיבים בהמבורגר הצמחי היא גם ארוכה, כך שהיא לא נחשבת לתווית 'נקייה', היא אומרת.

מרכיב עיקרי, תרכיז חלבון סויה, הוא צורה שעובית מאוד ומעודנת של פולי סויה, אומר בת 'וורן, RDN , מייסדת בת'ורן תזונה ומחברת סודות של ילדה כשרה . זה גם עשיר בנתרן כמו מזונות מעובדים רבים וזה משהו שצריך להיזהר ממנו.

חשוב גם לציין כי המבורגר הבלתי אפשרי עם הצדדים הרגילים, כמו צ'יפס וסודה, בהחלט לא בריא. א סדר צ'יפס בינוני מכיל 380 קלוריות ו -17 גרם שומן, בעוד שבקולה 12 גרם יש 140 קלוריות ו -39 גרם סוכר. . צ'יפס וסודה גדולים עשויים להפחית כל תועלת בריאותית שהיית משיגה, אומר גנס.

מהי הדרך הבריאה ביותר ליהנות מהקצף הבלתי אפשרי?

נראה שההמבורגר הזה יתאים ביותר למי שהוא טבעוני או שאינו אוכל בשר אדום ורוצה לנסות משהו דומה מבחינת טעם, ולא מבחינה בריאותית, אומר וורן. (רק שים לב לזה אם אתה טבעוני, עליך לבקש קנקן בלתי אפשרי ללא מאיו , המיוצר באופן מסורתי עם ביצים.)

החלפות המרכיבים אינן מצביעות על סיבה תזונתית לבחור לאכול אותו. בכל דרך שתבחר לקבל את זה, יש להתייחס לזה כאל פינוק מודע שאפשר לקבל מדי פעם, אם בכלל, ממש כמו המבורגר של מזון מהיר, אומר וורן.

אם אתה מעוניין לנסות את הקוצץ הבלתי אפשרי, הדרך הבריאה ביותר היא פשוט לאכול את ההמבורגר, ואם אתה צריך משהו אחר איתו, קיטלי ממליץ לבחור בסלט צד קטן. אבל, אם אתה רוצה צ'יפס עם זה, גנס ממליץ לבחור את גודל הערך (הוא קטן מקטן) ולשים מים כמשקה שלך.

זה עדיין המבורגר, אם כי ידידותי יותר לכדור הארץ. נקודה, אומר אפטון. תהנה ממנו כפינוק מדי פעם ושים לב שהוא מכיל יותר מ -40 אחוזים מכמות השומן הרווי שאתה צריך ביום אחד שלם.

הישאר מעודכן בחדשות הבריאות, הכושר והתזונה העדכניות ביותר על ידי מדע על ידי הרשמה לניוזלטר Prevention.com פה . להנאה נוספת, עקבו אחרינו אינסטגרם .