כחלק מתכנית האכילה הבריאה שלה לסוכרת מסוג 2, פאולה דין מציעה מתכונים מוארים כמו אלה להלן. עבור אל pauladeenmagazine.com לקבלת רעיונות טעימים יותר.
[סרגל צד] טבעות בצל קריאוליות פריכות
מכין 4 עד 6 מנות
1/4 ג קמח לכל מטרה
2 כפיות תיבול קריאולי
2 גרם חלבונים
2 ג פאנקו (פירורי לחם יפניים)
2 גרם בצל מתוק, חתוך ל- & frac12; פרוסות ומופרדות לטבעות
1. חימום תנור ל 450ºF. מצפים 2 תבניות אפייה עם מסגרת עם תרסיס לבישול.
2. וויסק יחד קמח ו 1 כפית תיבול בקערה קטנה. טורפים קלות את החלבונים בקערה קטנה נוספת. בקערה קטנה שלישית, מערבבים פאנקו ונותר 1 כפית תיבול.
3. דרדג ' טבעות בצל בתערובת קמח, מנערים בעדינות עודף. טובלים בחלבונים, נותנים לעודף לטפטף. טפטפו בתערובת פנקו לציפוי, והניחו על תבניות מוכנות. מצפים את טבעות הבצל קלות בעזרת תרסיס בישול.
4. BAKE 6 דקות. הופכים את טבעות הבצל ואופים עד להשחמה קלה, 4 עד 6 דקות יותר. מגישים מיד.
חזיר חזיר מעושן צ'יפוטל
מכין 6 עד 8 מנות
1 1/2 כפית מלח שום
1 כפית פלפל צ'ילי צ'יפוטלה טחון
1/2 כפית כמון
1/2 כפית כוסברה
3 1/2 צלע חזיר חזיר
1. לשלב מלח שום, פלפל צ'ילי צ'יפוטל, כמון וכוסברה. משפשפים מעל חזיר. מכסים ומקררים 2 עד 8 שעות. הניחו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות לפני הבישול.
2. חימום תנור ל 375ºF. מרפדים נייר אפייה עם מסגרת בנייר כסף ומניחים מעליו רשת חבטה בתנור. מניחים חזיר על המדף. אופים שעה או עד שמד חום הבשר המוחדר למנה העבה ביותר רושם 145 מעלות צלזיוס או דרגת הבשלות הרצויה. מעבירים בזהירות חזיר לצלחת הגשה או קרש גילוף ונותנים לעמוד 10 דקות לפני הגילוף.
[header = שייק תות-בננה]
שייק תות-בננה
מכין 6 עד 8 מנות
2 ק'ג (10 גרם כל אחד) תותים פרוסים קפואים
1 פחית (11.3 גרם) צוף תות-בננה
1 גרם בננה
1 ג יוגורט קפוא וניל דל שומן
1 ג 1% חלב
לְשַׁלֵב כל המרכיבים בבלנדר ופירה עד לקבלת מרקם חלק.
קציצות מנגו טריות
מכין 15 (1/3 כוס) קרח
3 ג מנגו מקולף קצוץ גס (כ -3 מנגו חתוך לקוביות)
1/3 ג סוכר
1/3 ג מיץ לימון טרי
לְשַׁלֵב כל המרכיבים ו -2 כוסות מים בבלנדר. לפרוס עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים לתבניות פופ קרח ומקפיאים עד שהן מוצקות, כ- 6 שעות.
מתכונים שנדפסו מחדש באישור הופמן מדיה, LLC ו בישול עם פאולה דין מגזין .
פאולה דין: ראיון בלעדי למניעה
5 החלפות מזון נוחות בריא
תרופות לטיפול בסוכרת
