התחלת מוצקים עם התינוק שלך היא תקופה מרגשת... הדורשת סבלנות, יצירתיות וראש פתוח! איך - ומה - אתה מאכיל את תינוקך היום יקבע יתרונות שיכולים להימשך כל החיים. אבל לפני שאתם מוציאים את הבלנדר, קחו סינר וכפית, וקבלו פירה, הנה כמה טיפים וטריקים כדי לוודא שהמסע הקולינרי של תינוקכם יהיה בטוח, מוצלח וטעים!
האם התינוק שלך מוכן למזון מוצק?
עוד לפני שאתה חושב על חיפוש בגוגל מתכוני מחית תינוקות , חיוני לדעת אם התינוק שלך באמת מוכן מבחינה התפתחותית לאכול מוצקים. ה האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים (AAP) ממליצה להתחיל עם מוצקים ברגע שהתינוק שלך בסביבה בן 6 חודשים , אם כי תינוקות מסוימים עשויים להראות סימני מוכנות מוקדם יותר מזה. לא משנה מה, אסור להכניס מוצקים לפני שהקטן שלך יהפוך בן 4 חודשים . כמה סימנים נפוצים של מוכנות כוללים לשבת סולו עם שליטה טובה בראש, בצוואר ובתא המטען - ולהראות עניין לזלול את מה שיש בצלחת שלך. אבל זכרו, חלב אם ו/או תחליף חלב לתינוקות עדיין צריכים להצטבר 95% מהתזונה של התינוק שלך . על ידי 9 חודשים , זה בערך 75% וזה מגיע ל-50% רק ביום ההולדת הראשון של הבוב שלך.
שלב ראשון עובדות על מזון לתינוקות
-
אלרגיות: ה-AAP ממליצה כעת להציג מזונות בעלי אלרגיה גבוהה (כמו חלבוני ביצה ובוטנים מעוכים) בין 4 ל-6 חודשים כדי לסייע במניעת אלרגיות עתידיות. אם יש לילד שלך אֶקזֵמָה , התייעץ עם הרופא שלך לפני כן.
-
בַּרזֶל: בעוד בחלב אם אין המון ברזל, מה שהוא מכיל נספג היטב. כאשר תינוקות מתחילים מוצקים, לעומת זאת, הספיגה הזו מתדלדלת. כדי לעזור, חברו פירה עשיר בברזל לאלו המכילים ויטמין C, אשר ישפרו את ספיגת הברזל.
-
דגני אורז: אל תאמינו להייפ של דגני התינוק! גם כשהם מועשרים בברזל, דגני אורז לתינוקות הם עדיין בעיקר עמילן ולעתים קרובות נגועים בארסן. עדיף להישאר עם שיבולת שועל, שעורה, דוחן, פארו או אמרנט.
-
פירות לעומת ירקות: אין שום הוכחה לכך שהקטנה שלך תגמור לא לאהוב ירקות אם הוא יטעם פירות קודם!
-
כלל 3 ימים: הכניסו רק מזון אחד לטוט שלכם בערך כל שלושה ימים. זה יעזור לך לקבוע את הסיבה לכל תגובות אפשריות, כמו שלשול או פריחה.
דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת הכנת פירה לתינוקות
למרות שזה מפתה לצלול ישר לתוך מגירת התוצרת שלך ולהתחיל להתמזג, יש כמה קווים מנחים שאולי כדאי לך לעקוב אחריהם. לדוגמה:
לפעמים עדיף לקנות אורגני
זה נכון שקניות אורגניות יכולות להיות קצת יקרות. אבל אם תרצו לשלב תוצרת אורגנית במחית התינוק שלכם, זה חכם לבחור כאלה שנוטים להכיל הכי הרבה שאריות חומרי הדברה. אלו כוללים:
- תפוחים
- דובדבנים
- סלרי
- ענבים
- ירקות עלים ירוקים
- נקטרינות
- אפרסקים
- אגסים
- פילפלים
- תותים
- עגבניות
מכינים פירה באמצעות בָּרִיא נוזלים
ערבבו מזונות למחית באמצעות נוזלים בריאים ובטוחים שעוזרים לדלל מזונות חדשים לתינוק.
- מים
- חלב אם
- נוסחה מוכנה
- ציר בשר או ירקות נמוך בנתרן
אל תוסיף אלה למחית מזון לתינוקות
תינוקות לא צריכים להוסיף מלח או סוכר למזון שלהם! אחרי כל כך הרבה חודשים בדיאטה של 100% חלב, תינוקות לומדים רק עכשיו להעריך את הטעם הטבעי של מזונות. עם זאת, ככל שהתינוק שלך מתקדם באכילתו, שקול לנער את הדברים על ידי הוספת טעמים חדשים וטבעיים למחית, כגון כמויות קטנות של עשבי תיבול ותבלינים לא מתובלים כמו קינמון, טימין, אגוז מוסקט, כוסברה ושום.
רעיונות למחית מזון לתינוקות שלב ראשון
פירה של מרכיב בודד הם האפשרויות הבטוחות ביותר עבור תינוקות צעירים. זה יעזור לך לזהות במהירות כל אלרגיה אפשרית למזון. (הצעת מזונות מעורבים עלולה ליצור בלבול לגבי המרכיב שגרם לתגובת הבובה שלך.) סימני היכר נוספים של פירה בשלב הראשון: הם דקים, חלקים וקלים לתינוק שלך לבלוע.
מחית בטטה
ירק שורש קל לבישול ועתיר סיבים זה יבטיח שתינוקך מקבל שפע של ויטמין A כדי לתמוך בהתפתחות הבריאה של עיניו. (הוא גם עשיר בויטמין C.) נסו לחורר את הבטטות שלכם ולצלות ב-400 מעלות פרנהייט (200 מעלות צלזיוס) במשך 45 דקות לקבלת טעם מקורמל נמי. (מצננים לפני הקילוף והפירה.) כשהבייבי מוכן, הוסף קורט קינמון או אגוז מוסקט כדי לשנות את הטעם ולהרחיב את החיך המתפתח של תינוקך.
מחית בננה
מזון הפתיחה העשיר באשלגן דורש אפס בישול. ציון! מחית בננה בשלה היא מזון לתינוקות טעים, נוח ובמחיר סביר, שלא דורש יותר מקצת מעיכה של מזלג. בייבי בוודאי יאהב אותו בפני עצמו, אבל סביר להניח שהוא יאהב אותו כשהוא מעורבב עם מחית פירות אחרים בהמשך הדרך. (זכור: רק פירה של מרכיב בודד להתחיל!)
מחית אבוקדו
מוחם וגופם של תינוקות גדלים בצעדי ענק בשנה הראשונה לחייהם, וצמיחה זו צריכה להיתמך על ידי תזונה מספקת. אתה יודע מה מצוין בשביל זה? אבוקדו עתיר קלוריות, המפוצץ בשומנים בריאים חיוניים. אבוקדו לא צריך להיות מבושל או לערבב. מחית מזלג פשוטה תתאים. אתה תדע שהאבוקדו שלך מוכן לתינוק כשהוא רך למגע מבלי להיות עיסתי והחלק הפנימי שלו הוא ירוק שופע ובהיר.
קְוֵקֶר פִּירֶה
דייסת שיבולת שועל ארוזה בסיבים וברזל היא מזון ראשון נהדר לתינוק! לברזל תפקיד מכריע בוודאות שגופו של תינוקך מסופק היטב בחמצן. וסיבים טובים מחזיקים את העיכול של הקטן שלך בתנועה. מוסיפים 1 כוס שיבולת שועל מיושנת ל-2 כוסות מים רותחים ומבשלים כ-5 דקות. לאחר שהתקרר, טוחנים בבלנדר או במעבד מזון למשך 1-2 דקות, תוך כדי הוספת נוזלים.
מחית עוף
הורים רבים דואגים להציע בשר לתינוקות. אבל בשר מחית, כמו עוף עשיר בברזל, בטוחים לחלוטין - ובריאים. עוף הוא לא רק מקור טוב לחלבון רזה, הוא עמוס באבץ, מינרל שעוזר למערכת החיסון של תינוקך לתפקד במיטבה. לידיעתך: תזדקק לבלנדר חזק וכמות הגונה של נוזלים כדי לטהר את בשר החזה המבושל, הקצוץ, ללא העור שלך למזון תינוקות טעים.
שלב שני רעיונות למחית מזון לתינוקות: פירה משולבים
לאחר ניסיון של מזונות עם רכיבים בודדים, ייתכן שהתינוק שלך מוכן לסיים את לימודיו למחית עם יותר ממרכיב אחד. רסק שלב שני מעט יותר עבה מהשלב הראשון ויכול לכלול תערובת של פירות, ירקות, דגנים, חלבונים ויוגורט.
פירה אפונה ואגסים
תערובת זו למלחמה בעצירות עשירה בסיבים מהאפונה והאגסים. אפונה מכילה גם ברזל, סידן וכולין, חומר תזונתי לא מוערך שהכרחי לתפקוד המוח ולזיכרון. יחד עם סיבים, אגסים משתלבים עם אשלגן וויטמין C. כל שעליך לעשות הוא לקלף ולחתוך לקוביות את האגס שלך ולאדות אותם יחד עם אפונה למשך כ-8 עד 10 דקות. לאחר שהתקרר, מערבבים.
מחית אבוקדו ואננס
מחית אבוקדו ואננס מציעים לתינוקך טעם טרופי קרמי שבוודאי ירגש את בלוטות הטעם שלו! אבוקדו מלא בחומצות שומן אומגה 3, החיוניות להתפתחות המוח הבריאה של תינוקך. ואננס ממולא בסידן, חומצה פולית וויטמין C... מה שהופך אותו לתוספת מתוקה לחיך של תינוקך. זורקים אבוקדו אחד וכשני שליש כוס אננס קפוא טרי או מופשר לתוך הבלנדר או מעבד המזון ומרסקים.
מחית סלמון ובטטה
סלמון עשיר באומגה 3 הוא רך וקל לאכילה של תינוקות - ועתיר חלבון, סידן וויטמין D. כל החומרים התזונתיים החשובים לתינוק. ובטטות עמוסות באשלגן, סיבים, חומצה פולית ועוד. כדי להפוך את התערובת הזו לקלה ככל האפשר, קדימה השתמשו בסלמון משומר והוסיפו כמה נוזלים שאתם צריכים כדי להגיע למרקם המתאים בדיוק לתינוקכם.
מחית עדשים ומנגו
העדשים עמוסות במלואן בהרבה חומרים מזינים כדי לתמוך בתינוק הגדל ללא הרף, כולל סיבים, חלבון, ברזל, אבץ, סידן, אשלגן, זרחן וחומצה חומצה. מנגו מתוק ועסיסי, לעומת זאת, מציע הרבה ויטמינים C ו-A, שניהם הכרחיים למערכת חיסונית בריאה. (ויטמין C של מנגו עוזר לתינוק לספוג ברזל מהעדשים.) קולפים וקוצצים את המנגו לפני שנותנים לו אדים מהירים וזורקים אותו לבלנדר עם העדשים. בעוד שרוב העדשים צריכות להשרות לפני הבישול, עדשים אדומות הן חריגות. רק להרתיח אותם לפני שאתה מחית.
מחית קינואה ובשר בקר
קינואה ובשר אדום מלאים בחלבונים מספקים ויטמינים מקבוצת B הנחוצים למוח של התינוק כדי לתפקד ולשמור על בריאות העור, השיער והציפורניים של הקטן שלך. נסו לבשל (ולנקז את השומן ממנו) בשר בקר טחון ולערבב אותו עם כמות שווה של קינואה שנעשתה כבר, שהופכת רכה באופן טבעי בעת בישול. הוסף ציר ירקות לפי הצורך כדי לקבל את המרקם המתאים.
מחית יוגורט, אוכמניות וזרעי פשתן
יוגורט חלב מלא רגיל ולא ממותק מלא בסידן ומהווה מקור נהדר לחלבון לתינוקך. מיזוג של כמה אוכמניות יוסיף צבע תוסס, נוגדי חמצון וויטמין K. דיממו כמה זרעי פשתן כדי לספק חומצות שומן אומגה 3, סיבים, ואפילו יותר חלבון לארוחה המזינה שלהם.
מחית תפוחים וחמאת בוטנים
קח רסק תפוחים לשלב הבא על ידי מיזוגו עם חמאת בוטנים כדי לספק לבאב שלך מנה בריאה של מגנזיום, חלבון וכולין. (זכור, AAP ממליץ כעת מציע מזון פוטנציאלי אלרגי כמו בוטנים לתינוקות כדי להפחית את הסיכון העתידי שלהם, אפילו לשים לב שהמתנה יכולה להגביר את הסבירות לתגובה.) קלפו, חתכו לקוביות, לאדו את התפוחים שלכם וערבלו כשהם מתקררים. לאחר מכן, גרפו מעט חמאת בוטנים חלקה, טבעית, ללא סוכר ומלח לקערה וערבבו עם מים חמימים עד לקבלת מרקם אחיד. הביאו את שתי התערובות יחד לקצת יאם! (אם אתם מרגישים שלתינוק שלכם יש אלרגיה למזון, התייעצו תמיד עם רופא הילדים של תינוקכם.)
מתחשק לעוד רעיונות לארוחות תינוקות?
המזונות הטובים ביותר לתינוקות בני 6 עד 9 חודשים
