כולנו היינו שם: סרקנו את קטע התוצרת של המכולת, חיפשנו את אותם אבוקדו בשלים לחלוטין. רק, אין כאלה. גריטת גוואקמולה לחגיגות של מחר פשוט אינה אופציה כי בואו נהיה כנים - צ'יפס וסלסה משעממים מדי. אל תדאגו, יש לנו פריצה מבריקה ברצינות שתבשיל את הקאדו הקשוח הזה בן לילה.
איך להבשיל צום אבוקדו
כל שעליך לעשות הוא לשים את האבוקדו הבוסר שלך בשקית נייר חומה, לסגור אותו ולהשאיר אותו על השיש במטבח. כן, זה כל כך קל. או, אם במקרה יש לך קואוזי בירה בהישג יד, משתמש אחד של Reddit , נשבע שזהו פריצת הגביע המלאה של הבשלת אבוקדו.
אם אתה סקרן מדוע שיטות אלה פועלות, זה קשור לגז האתילן שאבוקדו מייצר. בדרך כלל הגז משתחרר לאט וגורם לאבוקדו להבשיל בהתאם. אבל, כאשר אתה סוגר את הפרי בשקית (או koozie!) הוא מרכז את הגז ומזרז את תהליך ההבשלה.
אם אתה רוצה להבשיל את האבוקדו הזה אפילו מהר יותר, אתה יכול להוסיף יותר גז אתילן לתערובת על ידי הנחת פירות אחרים משחררי אתילן בשקית איתו, כמו בננות, תפוחים או קיווי. מבריק, נכון? ראוי לציין כי פריצות הבשלה אלה יעבדו גם עם פירות אחרים.
איך לדעת אם האבוקדו שלך בשל?
פיטר הרמוסGetty Images זה מביא אותנו לשאלה הבאה: איך יודעים מתי אבוקדו באמת בשל? על פי ועדת האבוקדו בקליפורניה , אל תטעו להסתמך על צבע בלבד. הם מציינים כי אבוקדו האס הופך לירוק כהה או שחור כשהוא מבשיל, אך זנים אחרים ישמרו על עורם הירוק הבהיר. כדי לבדוק באמת אם האבוקדו הבשיל, הם מציעים לסחוט בעדינות את הפרי. אם הוא בשל ומוכן לאכילה, הוא צריך להיות יציב אך יכנע ללחץ עדין.
להתענג מציע פריצה נוספת לקביעת רמת הבשלות שלה: פשוט הסר את הגבעול. אם האזור שמתחתיו חום, הניחו אותו, הם מסבירים. האבוקדו הזה בטוח יהיה רקוב מבפנים. אבל אם הוא נראה רענן וירוק כמו בוקר אביב מתחת? תפוס אותו ורץ.
למקרה שאתה מחפש קצת השראה לאבוקדו, הנה 25 מתכוני אבוקדו בריאים שתאהבו .
