קטי מולין / שוטרסטוק זה הרגל שהותיר אותי תמיהה מזמן: לגרוף את הפנימיות הטעימות של בייגל בניסיון לחסוך כמה קלוריות, ולהשאיר אותו מעטפת ממש ממה שהיה פעם. למעשה ראיתי פעם אישה שעושה את זה ברכבת התחתית בניו יורק, מה שהותיר אותי גם מזועזע (כלומר, מי מתעסק עם בייגל בניו יורק? על מכונית רכבת תחתית מלאה חיידקים לא פחות?) וגם מסוקרן.
התמסרות כזו גרמה לי לחשוב, האם זה באמת שווה את זה? יצאתי לדרך לברר.
לקיחת בייגל טיפוסי חוסך לך 75 עד 100 קלוריות, אומרת ג'סיקה לוינסון, RD, תזונאית ב- Nutritioulicious. לא חיסכון עצום, אבל זה שווה ערך לפרוסת לחם. ומכיוון שרוב הבייגל דל בחלבון וסיבים, ועשיר בפחמימות ונתרן, באמת שלא תפספסו חומרים מזינים מדהימים אם תגלו.
בנוסף, אם אתה מתכוון להעמיס את הבייגל שלך בבשר מעדנייה, חסה ועגבניות, אז בייגל מגולף עשוי להיות עדיף - הוא מחזיק מילויים טוב יותר ומונע מהם להיסחט מהצדדים כשאתה נוגס. (נשנוש והרז עם הקופסה הזו מְנִיעָה -פינוקים שאושרו מ הוענק .)
אבל אם בייגל הוא פינוק מדי פעם שאתה נהנה ממנו ביסודיות, אין באמת צורך לנתח את הבייגל שלך. הזעה על כל קלוריה פשוט תשאב את השמחה ממה שאמור להיות חווית אכילה מהנה. (בדוק את 5 הדברים האלה שקורים כשאתה מפסיק לספור קלוריות.)
עם זאת, הבעיה הגדולה ביותר עם סקופ היא בזבוז! במקום לזרוק את החלק הפנימי של הבייגל שלך, תהיה יצירתי. לוינסון ממליץ להשתמש בשאריות שלך להכנת קרוטונים, פירורי לחם, טוסט צרפתי אפוי או מלית.
כל מה שנאמר, נסה לא לגרוף בפומבי - אתה ייראה כמו אדם משוגע.
