יש סוג חדש של דיאטה דלת פחמימות בעיר, והיא עושה יותר מאשר רק לעזור לך לרדת במשקל. דיאטת אקו אטקינס, או תזונה טבעונית דלת פחמימות ועשירה בחלבונים צמחיים, נמצאה כמפחיתה את הכולסטרול ומורידה את הסיכון למחלות לב, כך עולה ממחקר חדש שפורסם ב- כתב העת הבריטי הרפואי פתוח .
במשך שישה חודשים אכלו 23 גברים ונשים שמנים רק 60% מדרישות הקלוריות היומיות שלהם - 26% מהם הגיעו מפחמימות, 31% מחלבונים מהצומח ו -43% משומן (בעיקר שמנים צמחיים). במשך שישה חודשים נוספים הם יצאו לתזונה עתירת פחמימות ודלת שומן. נוצר הבדל משמעותי בין הדיאטות: לא רק שהמשתתפים איבדו ומרחקים בממוצע ארבעה קילוגרמים נוספים בתזונת אקו אטקינס, הם גם הפחיתו את הכולסטרול ב -10% תוך סיכון נמוך ב -10% לסבול מאירוע קרדיווסקולרי. 10 השנים הבאות.
היתרונות לבריאות הלב של ללכת ללא בשר הוכחו פעמים רבות בעבר. אך על פי מחבר המחקר המוביל דייוויד ג'נקינס, דיאטת אקו אטקינס נותנת סיכון למחלות לב באגרוף של שניים כמו כלום קודם. אם אתם שמנים ו יש לך כולסטרול גבוה, יש לך דחיפה כפולה נגד [הלב שלך], הוא אומר. דיאטת אקו אטקינס הוכיחה שהיא מתמודדת עם שניהם, שלדעתו ג'נקינס נובעת מהעלייה במקורות הצומח של שומן וחלבונים ממקורות כמו שעועית וסויה. כבר ידוע שהם מורידים כולסטרול; זה לא רק חיסול הרע, אלא הוספת הטוב, הוא אומר.
הפחמימות המותרות בדיאטת אקו אטקינס כוללות מזונות עשירים בסיבים כמו שיבולת שועל, שעורה וירקות דל עמילן, בעוד ששומן מגיע בעיקר מאגוזים, שמנים צמחיים, מוצרי סויה ואבוקדו. וגם אם אינך יכול לשמור על התוכנית כל הזמן, ג'נקינס אומר שהלב שלך עדיין יפיק את היתרונות - גם כאשר משתתפי המחקר סטו מהתוכנית, רמות הכולסטרול LDL שלהם המשיכו לרדת. במילים אחרות, אם אתה מקפיד על מזון צמחי רוב הזמן, אתה תסתדר טוב, אומר ג'נקינס.
עוד מתוך מניעה: איך להיות טבעוני במשרה חלקית
