rudisill/Getty Images בגיל 55, הגעתי לנקודה שבה לא הרגשתי טוב וידעתי שאני חייב לעשות משהו. לחץ הדם שלי היה גבוה בגבול במשך 5 שנים, עליתי 20 קילו, סבלתי מפרקים בידיים, כאבי מפרקים וצוואר מתמידים, נפיחות מתמשכת ואלרגיות וטפטוף לאחר הלידה. הייתי נחוש לעשות משהו למען בריאותי, אך הייתי זקוק לעזרה להתחיל.
זה היה נכון בתקופה ההיא ששמעתי עליה תרופה לכל הגוף , תוכנית בריאות חדשה מ מְנִיעָה , המתמקדת בריפוי דלקות באמצעות דיאטת חיסול. התוכנית מתחילה עם שלב גמילה של שבועיים לנטרול מהיר של כל רגישויות למזון. זה אומר שבעלי - שהתנדב לעשות איתי את התוכנית - ואני חותך הכל למעט שייק חלבון, ירקות ופירות במשך שבועיים שלמים. (הנה איך אישה אחת הפכה את בריאותה לחתוך ביצים מהתזונה שלה .)
תמיד חשבתי שאני אוכל די בריא לפני זה, אבל פתאום הצורך להתמקד בפירות וירקות גרם לי להיות הרבה יותר יצירתי עם הבישול שלי. במקום להתמקד בארוחות המהירות הרגילות שלי המבוססות על פסטה, לחם וגבינה, מצאתי את עצמי נאלץ להאט ולהקדיש זמן לחשוב על הארוחות שלי-כלומר, מי ירצה לאכול כל יום גזר גולמי כל היום יום, וזה מה שהיה קורה בלי תוכנית!
זה נשמע מגביל, אבל דווקא אהבתי את החופש של התכנית - בלי זמני שקילה, מדידה או הגבלה - והבחירות של ירקות ופירות הם אינסופיים כמעט.
בשבועיים הראשונים התחלתי לשים לב עד כמה אני מרגיש טוב יותר, ואז הסתכלתי למטה על הידיים והבנתי שהן כבר לא נפוחות. הדלקת פרקים הגיעה למצב שהידיים שלי כל הזמן כאבו, ולעתים קרובות הקרחתי את הידיים אחרי שביליתי יום בגינה שלי-אבל אחרי הגמילה לא הייתי כואב. הייתי המום.
לאחר שלב האיפוס של שבועיים, הצלחנו להתחיל להכניס מחדש מזונות שונים לתזונה. כאשר יכולנו לקבל שוקולד מריר, אכלתי מעט, 4 ימים ברציפות. לאחר היום הרביעי הכאבים שלי בדלקת פרקים חזרו, עד כדי כך שהייתי צריך להשתמש שוב בקומפרסים הקרים. זה היה לא ייאמן. כמעט שכחתי מה זה כאב כי לא סבלתי מזה יותר מחודש. אני בטוח שהסוכר החזיר לי את הדלקת. אני אף פעם לא רוצה שההרגשה הזו תהיה בידיים שלי שוב, כך שלא היה קשה לסלק סוכר בגלל כמה שאני מרגיש טוב. (נסה את התרגיל בעל השפעה נמוכה זו כדי לסלק את הכאב לתמיד.)
יחד עם ריפוי כאבי המפרקים שלי, בסופו של דבר הורדתי 20 ק'ג ו -13.5 סנטימטרים במהלך החודשיים הראשונים של התוכנית, והשארתי את זה. אני כבר לא נפוחה, והבטן שלי שטוחה. לחץ הדם שלי חזר לקדמותו. יש לי יותר אנרגיה, ואני מרגיש הרבה יותר טוב עם עצמי. האלרגיות שלי נעלמו, וכדי להרחיק אותן אני שותה מי לימון חמים עם כפית דבש מקומי מדי בוקר. למדתי לאהוב צ'יפס ירקות קלויים לטבילה בחומוס או גוואקמולה, הכנת קציצות אגוזים, ממרחים ופסטו, כמו גם חיפוש באינטרנט אחר מתכונים - גילוי דרכים בריאות להכין ארוחות הפך לתחביב החדש שלי. אני משוכנע שאוכל יכול לרפא אותנו. אני שוב נראה ומרגיש כמו האני הישן שלי.
מאמר זה מותאם מ תרופה לכל הגוף , ספר חדש מאת ד'ר קורי קירשנר עם העורכים של מְנִיעָה וקתרין קנפר. תכנית פריצת הדרך מלמדת אותך כיצד למנוע ולהפוך מחלות, לסלק כאבים ולהרזות לתמיד!
