הפסקתי לאכול ביצים במשך שבועיים והנה מה קרה

תמיד הייתי אוכל בריא. מעולם לא שתתה סודה, מבושלת מאפס, ונמנעת ממזונות מעובדים. אז הייתי סקפטי שתזונת החיסול ב תרופה לכל הגוף תוכנית - חדשה בְּרִיאוּת לתכנן מ מְנִיעָה המתמקד בריפוי דלקות על ידי זיהוי רגישויות למזון - יכול לעזור לי. אבל הייתי מיואש: במשך 5 השנים האחרונות היו לי כאבי פרקים בברכיים וירכיים כה חמורות עד שיעירו אותי משינה טובה. בגיל 47 בלבד, כאב לי רק לשים את הרגליים על הרצפה בבוקר, ולשכב היה נורא.

הייתי המום עד כמה טעיתי בתזונה. הדיאטה - הכוללת חיסול כל המזונות למעט שייק חלבון, ירקות ופירות למשך שבועיים, ולאחר מכן הוספת מזון לאט לאט כדי לראות אם יש תגובה - באמת אילצה אותי לשים לב למה שאני אוכלת וכיצד אוכל משפיע עלי. ככל שהשבועיים הראשונים של דיאטת החיסול התקדמו, הבנתי שהברכיים שלי כבר לא כואבות. והופתעתי שכאשר אכלתי אוכל לאחר תקופת החיסול, פתאום יכולתי לחוות סימפטום שלא היה לי במשך שבועות.

כמו ביצים. בעבר הייתי מרבה לאכול שלוש ביצים ביום. אבל הם היו אחד המאכלים שוויתרתי עליהם על דיאטת החיסול. כשהתחלתי לאכול אותם שוב, לא האמנתי להשפעה: כבר ביום הראשון שהוספתי את הביצים לתזונה, פיתחתי כאב ראש, סבלתי מצרבת וכאבי הפרקים חזרו. כשהסימפטומים נמשכו למחרת, בעלי ציין כי ביצים אינן מסכימות איתי. אז הפסקתי לאכול ביצים, ותוך חצי יום התסמינים שלי נעלמו.

חשבתי שרגישות או חוסר סובלנות למזון יגרמו רק לבעיות במערכת העיכול או אולי לתסמיני אלרגיה כמו כוורות, וזה גורם לאנשים מסוימים. אבל גיליתי שהתסמינים המדויקים שיש לי - כאבי ראש, צרבת וכאבי פרקים - הם סימפטומים קלאסיים של חוסר סובלנות למזון. מאז עקבתי אחרי הרופא שלי, ולמדתי שיש לי חוסר סובלנות לאלבומין, המצוי בחלבוני ביצה.

אם אני בכלל משתמש בביצים עכשיו, זה מאוד במשורה, כמו באמבט ביצים לשבבי קישואים. צמצמתי באופן דרסטי את החטיפים, ואני תמיד חושב מה אני אוכל לפני שאני אוכל את זה, שניהם תרמו לירידה של 18 קילו ו -12.5 אינץ '.

בסך הכל, יש לי הרבה יותר אנרגיה מאז שהתחלתי תרופה לכל הגוף תוכנית, ואני רוצה לנצל אותה היטב. אני נהנה מאופניים, הליכה ויוגה. המטרה שלי היא לרדת עוד כמה קילוגרמים, ואז בתי ואני הולכים לעשות 5K ביחד. 15 שנים לא הרגשתי כל כך טוב.

מאמר זה מותאם מ תרופה לכל הגוף , ספר חדש מאת ד'ר קורי קירשנר עם העורכים של מְנִיעָה וקתרין קנפר. תוכנית פריצת הדרך מלמדת אותך כיצד למנוע ולהפוך מחלות, לסלק כאבים ולהרזות לתמיד!).