טילפיה ממולאת סרטנים עם רוטב 'קרם' טרגון

מתכון זמן התכוננות:0שעה (ותעשריםדקות זמן בישול:0שעה (ותעשריםדקות זמן כולל:0שעה (ות40דקות רכיביםאַמְנוּן 3 פרוסות לחם מלא, קלוי 1/2 ג. פלפלים אדומים קלויים בצל, קצוצים ומנוזלים היטב 1/2 ג. גבינת צ'דר מופחתת שומן 1/4 ג. מיונז מופחת שומן 2 כפות. גבינת פרמזן מגוררת 2 כפית. טרגון טרי קצוץ אבקת שום פלפל שחור טחון 4 עוז. בשר סרטן גוש, נלקח 6 פילה אמנון גדול (4 אונקיות כל אחת), כל אחת לחצייה לאורכה 2 כפות. יין לבן יבש רוטב 1 ג. חצי וחצי ללא שומן 1 כף. עמילן תירס 1 כף. שרי יבש מלח פלפל גרוס טחון 1 כף. טרגון טרי קצוץמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים באתר האינטרנט שלהם. הוראות הגעה
  1. להכנת הטילפיה: מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית צלייה בתרסיס שמן זית.
  2. טוחנים את הטוסט לפירורים דקים במעבד מזון. מעבירים לקערה בינונית ומערבבים פנימה את הפלפלים הקלויים, צ'דר, מיונז, פרמזן וטרגון. מתבלים לפי הטעם באבקת שום, מלח ופלפל שחור. מקפלים בעדינות את בשר הסרטנים.
  3. מחלקים את המלית באופן שווה ל -12 מנות ומניחים אחת במרכז כל פילה אמנון. מגלגלים את הפילה, סוגרים את המלית, מהקצה המחודד עד לקצה הנגדי. מסדרים את הלחמניות כשצד המלית כלפי מעלה בתבנית המוכנה. מזלפים את היין ומכסים בנייר כסף. אופים כ -15 דקות, או עד שהדג מתקלף בקלות והמלית מחוממת היטב.
  4. בינתיים מכינים את הרוטב: בסיר בינוני כבד טורפים יחד את חצי-חצי, עמילן תירס, שרי, תיבול אולד ביי, אבקת שום ואבקת בצל. מביאים לרתיחה על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד להסמכה קלה, כ -5 דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הטרגון.
  5. כף את הרוטב על גלילי הטילפיה ממש לפני ההגשה.