אכילה נקייה ובריאה יותר אכילה בריאה היא לא תמיד קלה, במיוחד כשג'אנק פוד מפתה אותך במכולת, במעדנייה בפינה ואפילו במטבח המשרדי. למרות שאכילה נקייה בכל ארוחה אינה תמיד מציאותית, אתה יכול לנקוט צעדים להגבלת מזון מעובד.
כאן, אנו מראים כיצד מזונות נפוצים משתנים מאמיתיים (כלומר תפוחים) לעיבוד רב (מאפי טוסטר תפוחים).
האם סחטת אותך בסוכר? הסיבה מספר 1 לשומן הבטן שלך לא יעלם!
המטרה שלך: בחר ממאכלים טבעיים בתדירות הגבוהה ביותר האפשרית, לך עם מזונות שעובדים מעט בקמצוץ, והגבל את צריכת הפריטים המעובדים ביותר.
צפה כעת ב 23 אפשרויות אוכל טבעי נקי!
בחירה ראשונה (מצב טבעי): תפוח עץ
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): רסק תפוחים
גבול (מעובד מאוד): מאפה טוסטר אפל
טיפ לקניות: אמנם רסק תפוחים הוא בחירה בריאה, אך הוא מכיל פחות חומרים מזינים מאשר תפוח שלם.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): תפוז
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): 100% מיץ תפוזים
גבול (מעובד מאוד): משקה תפוזים
טיפ לקניות: משקאות פירות רבים מכילים סירופ תירס עתיר פרוקטוז ומעט מיץ אמיתי.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): תותים טריים (17 מתכוני התות הטעימים האלה מנצלים את המרב מהגרגרים האלה)
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): תות שדה
גבול (מעובד מאוד): קינוח ג'לטין תות
טיפ לקניות: קינוחי הג'לטין מכילים בדרך כלל טעם תות מלאכותי, לא פרי אמיתי.
4. אפרסקים בחירה ראשונה (מצב טבעי): אפרסק
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): אפרסקים משומרים במיץ 100%
גבול (מעובד מאוד): אפרסקים משומרים בסירופ כבד
טיפ לקניות: פירות משומרים בסירופ כבד מכילים יותר סוכר וקלוריות מאשר פירות טריים.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): תאנים טריות
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): התאנה משמרת
גבול (מעובד מאוד): עוגיות כריך תאנים
טיפ לקניות: עוגיות פירות ארוזות עשויות להכיל סוכר מזוקק וחומרים משמרים.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): אננס
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): אננס משומר בקוביות
גבול (מעובד מאוד): כוס קוקטייל אננס
טיפ לקניות: אננס טרי מכיל ויטמינים C ו- A ובטא-קרוטן גבוה יותר מאשר משומר.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): קלחי תירס
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): שבבי טורטיות תירס
גבול (מעובד מאוד): קורנפלקס
טיפ לקניות: קנו שבבי טורטיות עם שלושה מרכיבים בלבד: תירס מלא, שמן ומלח - ואכלו במתינות.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): תרד
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): תרד שטוף מראש
גבול (מעובד מאוד): תרד מוקרם קפוא
טיפ לקניות: בעת רכישת ירקות קפואים, הימנע מאלו ארוזים עם רטבים עתירי נתרן. קנה רגיל והוסף רוטב קליל משלך. (האם תרד בריא יותר מקייל? גלו במזון הבריאות שלהם פנים מול פנים).
9. שום בחירה ראשונה (מצב טבעי): שום
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): שום טחון טחון
גבול (מעובד מאוד): מרינדת שום בבקבוקים
טיפ לקניות: שום טרי טחון זול יותר וטעים יותר מצנצנת.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): גזרים
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): גזר גמדי
גבול (מעובד מאוד): גזר מזוגג דבש קפוא
טיפ לקניות: גזר לתינוקות הוא בריא אך יקר יותר מגזר רופף בגודל רגיל.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): מרק מאפס
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): מרק בפחית
גבול (מעובד מאוד): תערובת מרק מיובשת
טיפ לקניות: למרק תוצרת בית יש פחות נתרן ויותר טעם מאשר משומר. (בדוק את 20 מתכוני המרק והתבשיל הבריאים האלה.)
12. חזיר בחירה ראשונה (מצב טבעי): חזיר מורשת
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): גולמי מטורף
גבול (מעובד מאוד): מעדנייה בולוניה ארוזה
טיפ לקניות: סוגים מורשתיים יותר של בשר חזיר נוטים פחות להכיל הורמונים מאשר בשר במפעל.
בחירה ראשונה (טבעית טבעית): הודו שלם
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): מעדנייה הודו
גבול (מעובד מאוד): קציצות הודו קנויות בחנות
טיפ לקניות: אם אתה קונה הודו ובשרים אחרים בדלפק המעדניות, בקש מותגים ללא חומרי מילוי וחנקות.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): בקר ניזון מדשא
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): בקר הניזון מדגנים
גבול (מעובד מאוד): קציצות בקר קפואות
טיפ לקניות: בשר המונח דשא מכיל יותר חומרים מזינים ושומן נמוך יותר מאשר בשר הניזון מדגנים. (עקוב אחר מדריך זה לבחירת בקר ניזון מדשא).
15. עוף בחירה ראשונה (מצב טבעי): חזה עוף טרי
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): מעדן עוף פרוס
גבול (מעובד מאוד): נגיסי עוף
טיפ לקניות: חטיפי עוף מכילים מעט מאוד עוף אמיתי.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): ביצים שגדלו במרעה
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): ביצים מועשרות באומגה 3
גבול (מעובד מאוד): מכות ביצים
טיפ לקניות: ביצים שגדלו במרעה עשויות להכיל 35% פחות שומן רווי, 60% יותר ויטמין A ו- 200% יותר אומגה -3 בהשוואה לביצים מועשרות באומגה 3 ולחבטות ביצים, שמקורן בתרנגולות השמורות בלולים.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): קרם
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): חצי שמנת / חצי חלב ללא שומן
גבול (מעובד מאוד): קרם חלב בטעם
טיפ לקניות: משחות חלב בטעם מיוצרות לעתים קרובות עם צבעים, טעמים מלאכותיים וסירופ תירס.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): יוגורט רגיל
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): יוגורט בטעם
גבול (מעובד מאוד): משקה יוגורט בטעם
טיפ לקניות: קנו יוגורט רגיל וטעמו אותו בבית עם דבש או פירות טריים.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): לחם מלא
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): לחם חיטה
גבול (מעובד מאוד): לחם לבן מועשר
טיפ לקניות: אם דגן מלא אינו המרכיב הראשון, אתה מפסיד חומרים מזינים. (ראה מדוע דגנים מלאים חשובים כל כך.)
20. פסטה בחירה ראשונה (מצב טבעי): פסטה מחיטה מלאה מיובשת
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): פסטה לבנה מיובשת
גבול (מעובד מאוד): מנה חמה
טיפ לקניות: פסטה מלאה עשירה ביותר בנוגדי חמצון מאשר אטריות לבנות או אינסטנט.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): אורז חום
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): אורז לבן
גבול (מעובד מאוד): אורז אינסטנט בטעם
טיפ לקניות: אורז חום, בניגוד ללבן, לא הוסרו שכבותיו של סובין וחיידק עשירים בסיבים.
בחירה ראשונה (מצב טבעי): בוטנים
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): חמאת בוטנים טבעית
גבול (מעובד מאוד): חמאת בוטנים מעובדת
טיפ לקניות: חמאת בוטנים טבעית צריכה להכיל בוטנים וקורטוב מלח בלבד. (הפק את המרב מה- PB שלך עם 25 המתכונים הטעימים של חמאת בוטנים).
23. אני בחירה ראשונה (מצב טבעי): Edamame טרי (פולי סויה שלמים)
בחירה שנייה (מעובדת במקצת): טופו
גבול (מעובד מאוד): המבורגרים קפואים (המכילים מרכיבי סויה)
טיפ לקניות: המבורגרים ירקות קפואים הינם ידידותיים לצמחונים אך מעובדים מאוד. נסה את המתכונים הטעימים האלה של המבורגר ירקות.
הַבָּאהאם אלרגיות מוסתרות במזון גורמות לך להיות אומלל?
