ג'ובאני קורטי / EyeEm / Getty Images אתה מכיר את האנשים שטוענים שהם לא ממש אוהבים קינוח, או שאומרים שהם מעדיפים טעמים מלוחים על מתוקים? אני לא אחד מהם.
קינוח תמיד היה גָדוֹל דבר בשבילי. אני בדרך כלל אוכל נקי למדי, שיזמין בשמחה את הסלט הצדדי מעל הצ'יפס וייקח שייק או ירקות לארוחת הבוקר. (רוב הזמן, בכל אופן.) אבל העמידו אותי פנים מול פנים עם בראוניז מזוהם או כף פירות חמאה מפוררים עם גלידה, ולעולם לא אוכל להגיד לא - גם כשאני כבר שבע.
במשך שנים הייתי משוכנע שאני פשוט לא יכול להרשות לעצמי ליהנות מפינוקים מתי שמתחשק לי, כי בהכרח הייתי יוצא משליטה ומרוויח מאה קילו. אז ניהלתי את התשוקה שלי בכך שנתתי לעצמי אישור לאכול קינוח פעם או פעמיים בשבוע. זה אף פעם לא ממש עבד. מכיוון שידעתי שההזדמנויות שלי להתפנק מוגבלות, כמעט תמיד הייתי אוכלת עד כדי תחושת ממולאות לא נוחה - שלא לדבר על אשמה.
ואז, לפני כשנה, כל זה השתנה. בעלי ואני החלטנו לנסוע למספר חודשים, מה שזעזע את השגרה שלי. בעבר, הקינוח כמעט תמיד היה תוצרת בית, ובדרך כלל היינו אוכלים אותו בלילות שישי בעודנו יוצאים מול הטלוויזיה. אבל פתאום, כבר לא היה לי זמן (או מקום המטבח) לאפות פינוקים תוצרת בית. בנוסף, לילות שישי בדרך כלל כללו משהו מעניין יותר מסוכר וזמן מסך - כמו בילוי עם חברים חדשים, סיור בשכונות לא מוכרות, וכן, ניסיון במאכלים מקומיים.
למרות שלא רציתי להגזים, ידעתי שזה יהיה טיפשי לוותר על פינוק מדהים שלא אמצא בבית (גלידת חלת דבש, מישהו?) רק כי כבר אכלתי קינוח באותו שבוע. תוך זמן קצר, הרגלי הנוקשים הישנים שלי נפלו, ומצאתי את עצמי מתפנק מתי שרציתי - וזה היה כמעט כל יום. זה משהו שהמשכתי לעשות מאז שחזרנו הביתה לפני חמישה חודשים, וזה הרבה יותר טוב מהגישה הישנה שלי.
הנה איך הכניעה לשן המתוקה שלי השפיעה על בריאותי ועל שגרת היום-יום שלי, בנוסף למספר סיבות שאולי תרצה לשקול גם קצת לשחרר את המושכות. (האם ידעת שבגוף שלך יש שישה הורמונים מרכזיים ללחימת שומן? ראה כמה קל לאזן אותם כדי שתוכל לרדת במשקל-גם אם יש לך שן מתוקה-עם תיקון ההורמונים .)
נמניה מיסביץ '/גטי אימג'סלהפתעתי המוחלטת, הענקת לעצמי החופש להתפנק לא הפכה אותי לבור ללא תחתית לסופגניות וגלידה. אני עדיין מוצא את עצמי משתוקק למשהו מתוק ברוב הימים. אבל תשע פעמים מתוך 10, מספיקה כוס חמאת בוטנים שוקולד או עוגיה קטנה כדי להכות את המקום. (השביעו את השן המתוקה שלכם עם 9 המזונות שאושרו על ידי תזונאים.) וכאשר יש לי משהו קצת יותר מפנק, אני אוכל עד שאני מרוצה, לא ממולא. לפעמים, אני עדיין מלטש כל פירור אחרון או מנגב את הקצף האחרון מהצלחת באצבע, אבל גם אין לי בעיה לֹא לסיים משהו אם אני שבע. גם אם משהו טעים להפליא, עכשיו אני יודע שלגרוף ביס אחר כמעט ולא שווה את כאב הבטן שבאופן בלתי נמנע עוקב אחריו.
בין אם אני מוצא את עצמי בבית קפה עם חברים, ארוחה משפחתית גדולה או מסעדה עם בעלי, ההזדמנויות להתפנק עולות כל הזמן. בעבר, בדרך כלל הייתי מדלג על קינוח בהזדמנויות אלה ובסופו של דבר הרגשתי מקופח. או אם אני עשה תגיד כן, הייתי מגזים בזה ומרגיש אשם, מה שיניע אותי לאכול עוד זבל. דברים כאלה פשוט לא קורים יותר. עכשיו, כשאני מרשה לעצמי לאכול קינוח מתי שאני רוצה, אני לא מרגיש שאני מוכרח לצפוף דברים ממותקים שאני לא באמת רוצה רק בגלל שהוא שם. וכמה פעמים בחודש, כשאני משתוקק למשהו מפנק, כמו גלידת גלידה או מאפה ממש טעים, אני אקבל את זה, אני אהנה מזה ואמשיך הלאה. (עכשיו שאתה יודע שאכילת קינוח זה לא תמיד רע עבורך, בדוק את 5 הרגלי האכילה האלה שהם לא טובים כמו שאתה חושב שהם, מתוך מניעת פרמיה.)
יותר : סוף סוף הפסקתי לספור קלוריות והנה מה קרה
Glowimages/Getty Images סביר להניח שציפית שאגיד שאחרי כמה שבועות של קינוח יומי, המכנסיים שלי התחילו להרגיש לא נוחים. במקום זאת, הורדתי כ -7 ק'ג בשנה האחרונה, מבלי לשנות שום היבט אחר של התזונה שלי. המשקל שלי תמיד היה בטווח הבריא (ועדיין), אבל בימים אלה הגוף שלי מרגיש קל יותר והבטן שלי שטוחה יותר. בכך שאני נותן לעצמי אישור לאכול קינוח בכל פעם שמצב הרוח מכה במקום להשתולל פעם או פעמיים בשבוע, אני בעצם אוכל פחות קינוח בסך הכל. (תסתכל ברשימת הקינוחים הארוזים הנקיים ביותר של Prevention Premium).
נהגתי לאכול מנות קינוח אדירות כדי להרגיש שקיבלתי את מה שמגיע לי במשך השבוע, מה שישאיר אותי מרגיש אשם וחסר שליטה; כאילו שמשהו לא בסדר אצלי כי לא יכולתי ליהנות מעזרה מתונה כמו אדם 'רגיל'. בימים אלה הדברים האלה פשוט לא משפיעים. אני נהנה מכל ביס בלי שום צד של תיעוב עצמי. וכשאני מסיים לאכול, אני כבר לא חושב איך הלוואי שהיה לי יותר או כמה שאני גרוע לאכול כל כך הרבה. במקום זאת, אני חושב, וואו, זה היה לכן טוֹב.
