מהו הצום של 86 השעות שיש בכל TikTok? הסבר על בטיחות מהיר המים של דנה ווייט

מומחים לא ממליצים לנסות את זה בבית.

למה לסמוך עלינו?

קפוץ אל:

• מהו צום מים?
• מהו צום 86 שעות במים?
• האם מהיר מים בטוח?
• חסרונות מהיר במים של 86 שעות
• הטבות בצום של 86 שעות
• במה זה שונה מצום לסירוגין?

• נשיאת ה-UFC, דיינה ווייט, דיברה לאחרונה על צום המים שלו בן 86 שעות.
• ווייט אומר שהצום גרם לו להרגיש 'כמו גיבור על'.
• תזונאים ממליצים לא לנסות צום מים כמו זה.

נשיאת ה-UFC, דיינה ווייט, מקבלת הרבה באזז טיק טוק לאחר שדיברנו על היתרונות של צום של 86 שעות. לווייט היה הרבה מה לומר על החוויה שלו, וציין שהוא הרגיש 'כמו גיבור על' לאחר מכן.

ראוי לציין: 86 שעות זה כשלושה ימים וחצי. 'אני מרגיש מדהים ואני רוצה לספר לך איך עשיתי את זה. אני אוהב לחלוק איתך דברים מהסוג הזה,' אמר ווייט. 'כשיצאתי מהאירוע במוצאי שבת, התחלתי לצום כל כך משבת עד רביעי.' לאחר מכן שיתף ווייט תמונות לפני ואחרי שלו, וציין שהוא עשה 'צום מים'.

'רופאים עשו מחקרים על זה והדבר הזה לגיטימי', המשיך. 'זה נותן לך יותר מ-70% סיכוי לא לחלות בסרטן, אלצהיימר ומחלות מגעילות אחרות.' מאוחר יותר הוסיף ווייט: 'אתה לגמרי מרושע מהדבר הזה'.

הכירו את המומחים: סקוט קיטלי, R.D. , בעלים משותף של Keatley Medical Nutrition Therapy; דבורה כהן, D.C.N. , פרופסור חבר במחלקה למדעי תזונה קלינית ומונעת בבית הספר למקצועות הבריאות של אוניברסיטת רוטגרס; קרי גנס, R.D., מחברת דיאטת שינוי קטן

ווייט טוענת שלצום יש מגוון יתרונות: 'ברור שאני לא רופא, אבל נאמר לי על ידי המומחים שצום במים יכול לעזור להפחית משמעותית את הסיכונים לסרטן, אלצהיימר ועוד המון בריאות. בעיות', כתב בכיתוב הסרטון שלו.

ווייט הוא לא האדם היחיד שניסה צום מים לאחרונה - טיק טוק מלא בסרטוני עדות שמריעים לשיטה זו.

אבל הסרטון של ווייט העלה הרבה שאלות לגבי מה זה צום מים ואם זה בכלל בטוח. הנה מה שיש לדיאטנים לומר על זה.

מהו צום מים?

צום במים הוא בעצם מה שזה נשמע - אתה הולך לצום, אבל בדרך כלל שותה מים ונוזלים אחרים ללא או דלי קלוריות. ישנן גרסאות שונות של צומות מים שאנשים ניסו, ולעתים קרובות הם משתנים לפי משך הזמן. אלה משמשים לפעמים גם למטרות דתיות, מציין סקוט קיטלי, R.D., בעלים משותף של טיפול תזונתי רפואי של קיטלי.

מהו צום 86 שעות במים?

ווייט ציין בסרטון שלו כי מדובר בווריאציה של 'צום מים בן שבעה ימים', והוסיף כי הומלץ לו שצום מים קצר יותר הוא גישה 'בטוחה יותר'.

'ב-24 השעות הראשונות, כל מה שאתה שותה זה מים - אבל אתה יכול לשים אלקטרוליטים במים שלך', אמר ווייט בסרטון. (הוא מציין שאבקת האלקטרוליט לא אמורה להכיל קלוריות.) 'למחרת, אתה יכול לקבל מרק עצמות פעמיים ביום במשך היומיים הבאים,' אמר.

האם מהיר מים בטוח?

תזונאים מדגישים שבדרך כלל זה לא מומלץ, אבל הבטיחות תשתנה מאדם לאדם. 'שֶׁלָה יחסית בטוח לאדם בריא', אומר דבורה כהן, D.C.N., פרופסור חבר במחלקה למדעי תזונה קלינית ומונעת בבית הספר למקצועות הבריאות של אוניברסיטת רוטגרס. 'עבור אלה שיש להם סוכרת, מחלות לב או נוטים לרמת סוכר נמוכה בדם או למצבים אחרים זה יכול להיות מסוכן לחלוטין.' היא מדגישה שאנשים בהריון, מיניקות או עוברות כל טיפול בסרטן או שיש להם מחלת כליות, לב או כבד לא צריכים לנסות זאת בבית.

'עבור אדם בריא זה עשוי להיות בטוח, אבל עדיין לא חכם', אומרת קרי גנס, ר.ד., מחברת הספר דיאטת שינוי קטן . 'עם זאת, אם אדם נוטל תרופות כלשהן, הוא לא צריך לנסות זאת אלא אם כן הוא מתייעץ עם הרופא הראשוני שלו תחילה.'

בעוד גאנס אומר שמישהו עלול לרדת במשקל בצום מים, סביר להניח שהוא יעלה אותו בחזרה ברגע שיתחיל לאכול שוב.

חסרונות מהיר במים של 86 שעות

קיטלי מכנה את הטענות של ווייט 'פסאודו-מדע', ואמר שהוא 'בוחר מחקרים מעורפלים בבעלי חיים', יחד עם מחקר קטן של 52 אנשים בריאים. 'חסרים מחקרים אנושיים נרחבים וארוכי טווח', אומר קיטלי. 'הסכנה נובעת מצריכת כמויות אדירות של מים ללא מינרלים, מה שעלול לגרום לבעיות בתפקוד הלב'.

אגב, כהן אומר שיש 'אפס מחקר' כדי לגבות את הטענות שצומות מים יורידו באופן דרמטי את הסיכון לפתח סרטן או מחלת אלצהיימר. 'אם זה היה נכון, אז אלה שמורעבים או מתת-תזונה לעולם לא היו חולים בסרטן', היא אומרת.

כהן גם אומר שמעקב אחר צום מים עלול להוביל לדפוסי אכילה מופרעים וכי אין זה סביר להשיג יתרונות מתמשכים לירידה במשקל. 'אם זה נעשה כדי לרדת במשקל טוב, זה לא טוב כי זה לא מלמד אדם התנהגויות או הרגלי אכילה חדשים ולא מלמד אדם כיצד לשנות התנהגויות שהובילו למשקל לא רצוי מלכתחילה', היא אומרת. . 'בנוסף, אלו שצמים בדרך כלל אינם מסוגלים לעסוק בפעילות גופנית כי לא נכנסת אנרגיה.'

הטבות בצום של 86 שעות

אמנם מומחים לא ממליצים לעשות זאת, אבל יש מחקרים שתומכים בצום באופן כללי. מחקר אחד שפורסם בכתב העת חומרים מזינים בשנת 2022 13 משתתפים עשו צום של 10 ימים תחת פיקוח רפואי וגילו שהמשתתפים ירדו במשקל והשיגו לחץ דם נמוך יותר. הם גם השיגו 'הומאוסטזיס מטבולי חדש', כלומר חילוף החומרים שלהם הצליח לתפקד ברמה שונה מהרגיל.

סקירה מדעית משנת 2023 שפורסמה בכתב העת ביקורות תזונה מצא כי צום של חמישה עד 20 ימים יוצר 'ירידה קלה עד בינונית במשקל' של 2 עד 10% ממשקל הגוף של אדם. עם זאת, כ-2/3 מהירידה במשקל היא ממסה רזה (ה-1/3 השני הוא ממסת שומן). 'האובדן המוגזם של המסה הרזה מצביע על כך שצום ממושך עלול להגביר את פירוק חלבוני השריר, וזה מדאיג', כתבו החוקרים.

מחקר נוסף משנת 2022 שפורסם ב חומרים מזינים על אכילה מגבילה ו צום לסירוגין - שאינו צום במים - גילה שצום במשך 18 שעות ואכילה במהלך חלון של שש שעות גורם לחומצות שומן לעבור מטבוליזם לקטונים, המשמשים לאחר מכן לאנרגיה. החוקרים מצאו גם שדפוס אכילה זה מגדיל את הסיכויים לירידה במשקל ונקשר לשיפור לחץ הדם ורמות הכולסטרול. 'בעוד שיש צורך במחקר נוסף על תוצאות ארוכות טווח ויש להימנע מגישה זו במצבים בריאותיים מסוימים, צום לסירוגין צריך להיחשב כאופציה עבור אנשים שיש להם דפוס של עלייה לא בריאה במשקל תוך שימוש בדפוסי אכילה סטנדרטיים', מסכמים החוקרים.

צום לסירוגין - שגם הוא, שוב, אינו צום במים - נקשר לסיכון מופחת לפתח סרטן וקצב צמיחת סרטן איטי יותר בעל חיים ואנושי ראשוני ניסויים . עם זאת, המחקר בנושא זה נמשך. מחקר בבעלי חיים מצא גם קשר בין צום לסירוגין (לא צום במים) לבין ירידה בסיכון למחלת אלצהיימר.

במה זה שונה מצום לסירוגין?

כהן אומר שצום מים 'שונה מכל בחינה' מצום לסירוגין. 'צום לסירוגין הוא צום במשך X מספר שעות ולאחר מכן צריכת כמה קלוריות', היא אומרת. 'זה לא קלוריות ליותר משלושה ימים.'

גאנס מסכים. 'למרות שצום לסירוגין עשוי להגביל מתי אתה יכול לאכול וכמה, הוא עדיין כולל מזון בפועל בתוכנית - לא רק מים', היא אומרת.

בסך הכל, מומחים לא ממליצים לנסות דיאטה בצום מים. 'אל תעשה את זה אלא אם כן אתה בריא מאוד ולא מפחד להיות רעב, עייף ועצבני בקלות לאורך כל הזמן', אומר כהן.

אם אתה מאמין שאתה נאבק בהפרעת אכילה וזקוקה לתמיכה, התקשר ל- בטלפון (800) 931-2237. אתה יכול לשלוח הודעת טקסט HOME למספר 741741 כדי לשלוח הודעה ליועצת משבר מיומנת מה- בחינם.