מומחים מסבירים מדוע תרכובות אלו חיוניות בתזונה שלך.
- תזונה עשירה בפלבנול עשויה לעזור למבוגרים להימנע מאובדן זיכרון הקשור לגיל, כך עולה ממחקר חדש.
- פלבנולים הם סוג של פלבנואידים וחשובים להפחתת דלקת.
- מומחי תזונה מסבירים את הממצאים.
יש הרבה דברים שאנחנו יכולים לעשות כדי לשמור על המוח שלנו חד ככל שאנו מתבגרים. מ ל , מחקרים מראים כי ישנם מגוון שינויים באורח החיים המשפיעים על בריאות המוח. כעת, מחקר חדש מגלה שאכילת תזונה עשירה בפלבנולים יכולה להוריד את הסיכון לאובדן זיכרון הקשור לגיל.
הראו בעבר כי עד 40% מהמבוגרים בני 65 ומעלה יחוו רמה מסוימת של אובדן זיכרון הקשור לגיל. למרבה המזל, מחקר חדש מראה שחלקם יכול לעזור להפחית את הסיכון לירידה קוגניטיבית ככל שאתה מתבגר.
מחקר שפורסם ב הסתכל במיוחד כיצד פלבנול (סוג של שעשויה לסייע בהפחתת דלקת) צריכת השפיעה על ירידה בזיכרון הקשורה לגיל בקרב מבוגרים. או ליתר דיוק, חוקרים בדקו כיצד תזונה דלה בפלבנולים יכולה לגרום לאובדן זיכרון הקשור לגיל.
יותר מ-3,500 קשישים בריאים, בני 71 בממוצע, חולקו באופן אקראי לקבל תוסף פלבנול יומי או גלולת פלסבו למשך שלוש שנים. התוסף הפעיל הכיל 500 מ'ג של פלבנולים, כולל 80 מ'ג של אפיקטצ'ינים, כמות שמומלץ למבוגרים לקבל מהמזון. כל המשתתפים גם השלימו סקר בתחילת המחקר שהעריך את איכות התזונה שלהם, כולל מזונות הידועים כבעלי כמות גדולה של פלבנולים.
לאחר מכן, המשתתפים ביצעו סדרה של פעילויות להערכת זיכרון לטווח קצר. בדיקות אלו חזרו על עצמם לאחר השנה הראשונה, השנייה והשלישית. יותר משליש מהמשתתפים סיפקו דגימות שתן שאפשרו לחוקרים לקבוע בצורה מדויקת יותר אם רמות הפלבנול תואמות את הביצועים במבחנים הקוגניטיביים. בדיקת השתן בדקה גם שהמשתתפים דבקים במשטר שנקבע להם.
ציוני הזיכרון השתפרו רק מעט עבור כל הקבוצה שנטלה את תוסף הפלבנול היומי, שרובם כבר אכלו תזונה בריאה מלאה בפלבנולים. אבל, משתתפים שאכלו תזונה גרועה יותר והיו להם רמות נמוכות יותר של פלבנולים מלכתחילה, ראו את ציוני הזיכרון שלהם עולים לאחר נטילת תוספי פלבנול בממוצע של 10.5% בהשוואה לקבוצת הפלסבו וב-16% בהשוואה לזיכרון שלהם בתחילת המחקר.
'השיפור בקרב משתתפי המחקר עם דיאטות דלות פלבנול היה מהותי ומעלה את האפשרות להשתמש בתזונה עשירה בפלבנול או תוספי מזון לשיפור התפקוד הקוגניטיבי אצל מבוגרים יותר,' אדם מ. בריקמן, Ph.D., פרופסור לנוירופסיכולוגיה באוניברסיטת קולומביה מכללת וג'לוס לרופאים ומנתחים ומנהיג שותף של המחקר, אמר ב-a .
מה זה פלבנולים, בדיוק?
פלבנולים הם סוג אחד של פלבנואידים והם חשובים להפחתת דלקת, רדיקלים חופשיים ומאבק בהתפתחות תאי סרטן, אומר , דובר התקשורת הלאומי של האקדמיה לתזונה ודיאטה וחבר ב- . 'פלבנולים עשויים לספק הגנה מפני אובדן זיכרון הקשור לגיל על ידי הפחתת דלקת וחסימת הצטברות פלאק במוח.'
פירות וירקות הם המקורות הטובים ביותר לפלבנולים, אומר פרסט. מזונות עשירים בפלבנולים כוללים, בין היתר, בצל, חסה, עגבניות, ברוקולי, קייל, תרד, תה ויין, אומרת קרי גנס, M.S., R.D., דיאטנית רשומה ומחברת הספר .
מלבד פלבנולים, איך אתה יכול לעזור להפחית אובדן זיכרון הקשור לגיל?
תפעיל את המוח שלך עם , לקרוא או ללמוד משהו חדש, מציע פרסט. 'תדאג לנוח מספיק בגלל , הישאר מאורגן, הגבל ריבוי משימות, התמקד בטיפול בכל מצב בריאותי כרוני, ועבוד על הזזת הגוף שלך מדי יום.' גאנס מוסיף כי הגבלת צריכת אלכוהול והישארות חברתית יכולה לסייע בהפחתת אובדן זיכרון הקשור לגיל.
בשורה התחתונה
התוצאה הגדולה ביותר ממחקר זה היא שלאכילת תזונה עשירה בפירות וירקות עשויה להיות השפעה חיובית על שימור הזיכרון ועיכוב אובדן זיכרון הקשור לגיל, אומר פרסט. זה חשוב מכיוון שיש קשר פוטנציאלי בין מחסור בפלבנול לאובדן זיכרון, היא מוסיפה. 'אם אתה רוצה לשמר את הזיכרון שלך, שפר את בריאות המוח שלך על ידי מנוחה, , והוספת פירות וירקות לכל ארוחה וחטיף”.
גאנס מוסיף שכדי להישאר חד, 'עליך לאכול הרבה פירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון, ו רק אם יש לך תזונה דלה בחומרים מזינים, כדאי לשקול תוספת.'
תוספי תזונה הם מוצרים שנועדו להשלים את התזונה. הן אינן תרופות ואינן מיועדות לטפל, לאבחן, להקל, למנוע או לרפא מחלות. היזהר בנטילת תוספי תזונה אם אתה בהריון או מניקה. כמו כן, היזהר במתן תוספי מזון לילד, אלא אם כן הומלץ על ידי ספק שירותי הבריאות שלו.
מדלן, אתה עוזרת העורכת של, בעלת היסטוריה של כתיבת בריאות מניסיונה כעוזרת עריכה ב-WebMD, ומהמחקר האישי שלה באוניברסיטה. היא סיימה את לימודיה באוניברסיטת מישיגן עם תואר בביופסיכולוגיה, קוגניציה ומדעי המוח - והיא עוזרת לתכנן אסטרטגיה להצלחה ברחבי אתה פלטפורמות המדיה החברתית של.
