זמן התכוננות:0שעה (ות5דקות זמן בישול:0שעה (ות25דקות זמן כולל:4שעה (ות25דקות רכיבים2 כפות. סוכר חום 1 כף. כמון טחון 1 כף. אבקת צ'ילי 1 כפית. פלפל אדום טחון 1 כפית. אבקת שום 1/4 כפית. מלח פלוס נוסף לפי הטעם 2 פאונד צלעות חזיר רכות ללא עצמות בסגנון כפרי 4 כפות. שמן זית, מחולק פלפל שחור גרוס, לפי הטעםמודול קניות מרכיבים זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה. ייתכן שתוכל למצוא מידע נוסף על זה ותכנים דומים באתר האינטרנט שלהם. הוראות הגעה- בקערה קטנה מערבבים את הסוכר, הכמון, אבקת הצ'ילי, הפלפל, אבקת השום ו -1/4 כפית מלח.
- מניחים את הצלעות על תבנית גדולה. יוצרים חריצים לרוחב באמצע הבשר, מבלי לפרוס אותו לגמרי. לשפשף 1 כף שמן בבשר הצלעות ואת השפשוף היבש בכל הצלעות מכל הצדדים, כולל לחתכים שעשית. מכסים את תבנית האפייה בניילון ומצננים במקרר לפחות 4 שעות או עד 8 שעות, הופכים מדי פעם.
- מצפים מדף גריל בתרסיס לבישול. מחממים את הגריל לגובה בינוני. מפזרים את הצלעות עם מלח ופלפל. צולים את הצלעות במשך 20 דקות, הופכים פעם אחת, או עד שמד חום שהוכנס למרכז צלע רשום 145F והמיצים מתנקזים. מברישים את הצלעות עם 3 כפות השמן הנותרות וצולים במשך 2 דקות.
