masharinka / Shutterstock יבש, מתקלף, סדוק, מגורה, מודלק - החורף הוא לא בדיוק עונת עור שמחה. להאשים את צינת הרוח בחוץ ואת האוויר היבש בפנים. למרבה המזל, המאכלים הנכונים יכולים לתקן את מצוקות העור החורפי שלך. 'מזון מספק ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים חיוניים שתאי העור צריכים כדי להתחדש ולצמוח', אומר ג'נט ג'קנין, MD , רופא עור הוליסטי ומחבר רפואה חכמה לעור שלך . כאן, 10 מזונות הממריצים עור, המרפאים את העור מבפנים החוצה. (הורד עד 25 קילו בחודשיים - ונראה זוהר מתמיד - עם מניעה חָדָשׁ צעיר ב 8 שבועות לְתַכְנֵן!)
גרעיני רימון
'מכיוון שאנשים נוטים לאכול פחות פירות וירקות בחורף, הם מקבלים פחות נוגדי חמצון', אומר ד'ר טרבור קייטס, רופא נטורופתי בפארק סיטי, UT. הזרעים החזקים הללו מכילים חומרים נוגדי חמצון פוליפנול המגינים מפני נזקי קרני השמש, נלחמים בדלקות ומגבירים את זרימת הדם, ומכילים גם חומצה אלאגית, נוגדת חמצון המפחיתה את התפרקות הקולגן על מנת לקמט פחות קמטים.
לאכול עוד: הוסיפו זרעים לגוואקמולה, שייקים, קוקטיילים ופרפות יוגורט, כמו יוגורט מנטה רימון מרוקאי.
בטטות
מאמא מיה/שוטרסטוק בטטה כן מתוק לעור חורפי. צמח השורש מכיל מנה כפולה של חומרים מזינים המגנים על העור, עם כמויות מחוץ לטבלה הן של ויטמין A והן של בטא קרוטן. 'ויטמין A מסייע בתיקון העור, בעוד שבטא קרוטן מחזק את מחסום ההגנה של העור, מסייע ללחות ולשפר את תאי העור', אומר. אן לואיז גיטלמן , PhD, CNS, מחבר התוכנית החדשה לשטיפת שומן . חבר את הפקעות הטעימות עם להיט של שומנים בריאים, כמו שמן זית, כדי להגביר את הספיגה.
לאכול עוד: אופים צ'יפס בטטה, מחית למרקים, מקפיצים לחמניות או אופים לקינוחים כמו עוגת גבינה מתוקה של ג'ינג'ר.
קייל
צילום וזזני/שוטרסטוק זה אולי נראה לגמרי מקומט, אבל לירוק העלים יש השפעה הפוכה על העור. רק כוס אחת של חומרי הגלם מספקת ערך יומי של ויטמין A (לחידוש העור) וויטמין C (לקולגן מוגבר ולעור מוצק יותר). א לימוד פורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית גילו שלאלו שאכלו תזונה עשירה בוויטמין C היו פחות קמטים ופחות יובש בעור.
לאכול עוד: מכינים שבבי קייל (זורקים שמן זית ואופים בחום של 350 מעלות עד שהם פריכים), וזורקים לחביתות, פסטות, שייקים וסלטים כמו סלט קיסר טבעוני זה.
ביצים שלמות
יבגני קרנדייב/שוטרסטוק ביצים עמוסות חומרים מזינים, מכילות ויטמין A ו- E מחזק את העור, כמו גם ויטמין B5 (חומצה פנטותנית). 'Pantothenate מסייע בייצור קרטינוציטים, תאים התומכים בתפקוד העור הבריא ומחסומי הגנה', אומר. עלי מילר , RD, LD, CDE, מחבר ניזון באופן טבעי . ביצים גם מספקות לחימה בדלקות ויטמין D וגופרית לסינתזת הקולגן. בחר ביצים משופרות מסוג אומגה 3 לקבלת זוהר עוד יותר.
לאכול עוד: ביצים קשות ביום ראשון כדי לקבל כריכים, סלטים, עטיפות וחטיפים לאורך כל השבוע, או נסה ביצי סילון מדרום מערב.
פרי הדר
mostovyi sergii igorevich / Shutterstock הדרים לא רק מוסיפים זינג למאכלים, הם יכולים לעורר את עור הפנים שלך. תפוזים, לימונים, אשכולית ולימונים עמוסים בוויטמין C, נוגד חמצון עתיר כוח שיכול להעניק לעור זוהר של נוער. 'ויטמין C ידוע כממלא קולגן ומדביק ברק על עור הפנים, בנוסף זה יכול לעזור כתמים חומים דוהים ולמחוק נזקי שמש ', אומר גיטלמן.
לאכול עוד: סוחטים הדרים על כל דבר, החל ממרינדות ועד לערבבי קוקטיילים, מוסיפים קטעים לסלטים, או אוכלים ישר כחטיף. נסה להלביש כמון-ליים.
אֱגוזי מלך
אדלארט/שוטרסטוק אגוזי מלך עמוסים בחומצה אלפא לינולנית (ALA), צמחית חומצות שומן אומגה 3 ידוע כמחזק את ממברנות העור על ידי נעילת לחות והגנה על תאי העור. הם גם מכילים כמעט פי שניים נוגדי חמצון של אגוזים אחרים כדי להילחם בפגיעה ברדיקלים חופשיים ובהזדקנות מוקדמת של העור. (הנה עוד 5 סיבות לאכול כל יום חופן אגוזי מלך .)
לאכול עוד: מוסיפים לתערובת שיבולת השועל או השבילים, זורקים לסלטים ומערבבים לתוך חמאת אגוזים טעימה, כמו חמאת אגוז מייפל-קינמון.
צדפות
שיית '/שוטרסטוק פראיירים דקיקים אלה הם מקור המזון הטוב ביותר לאבץ (מנה אחת מספקת כמעט 500% מהצרכים היומיים שלך), חומר מזין המקדם רבייה של תאים וריפוי פצעים מהיר יותר. 'אבץ מסייע גם לספיגה של חומצות שומן חיוניות המזינות את העור מבפנים החוצה ומנגדות עודף נחושת, מה שעלול לעורר התפרצויות עור ונימים שבורים', מוסיף גיטלמן. לא פלא חסרים באבץ קשורים לאקנה, אקזמה ופסוריאזיס.
לאכול עוד: אין צורך לאכול צדפות גולמיות - לאפות, לטגן, לחם או לצלות אותן: צדפות בגריל עם טרגון וקרם מיסו.
זרעי חמניות
kzww/Shutterstock זרעי חמניות, מקור מעולה לוויטמין E, שומרים על עור גמיש. הם מחזקים את קרומי העור ללחות אופטימלית, ובנוסף מגינים מפני רדיקלים חופשיים ונזקי UV. קומץ מהזרעים מספקים גם חומצות שומן אומגה 6 לעורר את צמיחת העור, פלוס סלניום להילחם בזיהומים בעור.
לאכול עוד: מוסיפים לגרנולה, סלטים ופסטו ואופים למאפינס ועוגיות. נסה עוגיות חמניות בננה.
סלמון
אלנה ששקינה/שוטרסטוק מזין העור הבולט של סלמון: חומצות שומן אומגה 3. 'חומצות שומן אומגה 3 יכולות לסייע ברמה התאית, לאזן את קרום השומנים כדי לעזור לעור להחזיק יותר לחות', אומר קייטס. דג המים הקרים הוא גם אחד ממקורות המזון הבודדים של ויטמין D, נוגד דלקת שיכול לסייע באקנה, אקזמה ועור אדום ומגורה.
לאכול עוד: לצוד, לצלות או לאפות סלמון לארוחת הערב, ולאחר מכן השתמש בשאריות למרקים, סלטים, עטיפות וקוסדילות. נסה את הסלמון האסייתי הזה.
שמן נבט חיטה
אוואן לורן/שוטרסטוק הכנסת שומנים בריאים לתזונה יכולה להעניק לעור דחיפה קורנת. 'שומנים משמנים והם מספקים את התמיכה בקרום התא הפוספוליפיד המגן על התאים מפני נזקי רעלים ורדיקלים חופשיים', אומר מילר. שמן נבט חיטה הוא אחד המקורות המרוכזים ביותר של ויטמין E להחלקת העור, ובנוסף הוא מכיל סרמידים, שומנים המקושרים שיפור לחות העור .
לאכול עוד: מוסיפים כף לשייקים ולרוטבי סלט, או מטפטפים על מנות מבושלות כמו פסטה וסלט קפרזה.
