תאכל למעלה, הרז
בין אם אתה שף ותיק או טירון במטבח, יש כאן מנה דיאטת בטן שטוחה שתתאים לכולם. מתכונים אלה נעים בין ארוחות בוקר דשנות לקינוחים מפוארים וכל מה שביניהם. כל מתכון מעורר חלחל מהפה עושה חובה כפולה: שומר אותך מרוצה ו עוזר לך לאבד שומן בבטן.
אֵיך? המרכיבים הנלחמים בשומן בבטן במתכונים אלה הם חומצות שומן חד בלתי רוויות (MUFA)-מרכיב הקסם של דיאטת בטן שטוחה, המכוון לשומן בטן עיקש. MUFA הם שומנים טובים עבורך הנמצאים במזונות כגון אבוקדו, זיתים-אפילו שוקולד מריר! תמצא MUFA בכל המתכונים והארוחות של דיאטת בטן שטוחה.
לחץ על כל 15 המתכונים הטעימים עכשיו!
קבלו עוד 200 מנות טעימות ב ספר בישול דיאט בבטן שטוחה! וכן, האם ידעת יש לנו קהילה מקוונת של דיאטת בטן שטוחה ?
מאפין תירס פלפל אדום-בצל ירוק
קורטוב התבלינים במאפינס התירס האלה הופך אותם לחטיף או לארוחת בוקר שעוטפת אגרוף.
זמן: 55 דקות
מנות: 6
2 כפות + 1/4 ג שמן קנולה, מחולק
1 פלפל אדום אדום גדול, קצוץ גס
4 בצל ירוק, פרוס דק
1 & frac12; ג קמח תירס צהוב
1/2 ג קמח בצק מלא
1 & frac34; כפית אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית סודה לשתיה
1/8 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1 ג יוגורט רגיל ללא שומן
ביצה 1 גדולה
2 חלבונים גדולים
2 כפיות סוכר חום
3/4 ג גרעיני תירס מסוננים בקופסת שימורים (בערך 1/2 פחית 11 גרם)
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית מאפינס בגודל טקסס, 6 כוסות עם תרסיס לבישול או מרפדים בכוסות אפייה מנייר.
2. חם 2 כפות מהשמן במחבת בינונית על אש בינונית. מוסיפים פלפל חריף ומבשלים תוך ערבוב, 5 דקות או עד שהם רכים. מוסיפים בצל ירוק. מבשלים תוך ערבוב, דקה אחת או עד לריכוך. מסירים מהאש ומצננים 5 דקות.
3. לערבב יחד קמח תירס, קמח, אבקת אפייה, מלח, סודה לשתייה ופלפל שחור בקערה גדולה. בקערה בינונית טורפים יחד יוגורט, ביצה, חלבונים, סוכר ושאר 1/4 גרם השמן. מקפלים פנימה את תערובת הפלפלים והתירס. מקפלים לחומרים יבשים עד שהם רק לחים.
4. לחלק בולשים באופן שווה בין כוסות מאפינס מוכנות. אופים 25 עד 30 דקות או עד שקטיף העץ המוחדר למרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית על רשת 5 דקות. מוציאים את המאפינס מהתבנית לצינון מלא על רשת.
תְזוּנָה (למנה) 345 ק'ג, 9 גרם פרו, 47 גרם פחמימה, 16 גרם שומן, 1.5 גרם שומן, 36 מ'ג כול, 491 מ'ג נתרן, 4 גרם סיבים
פניני צלי לבבי
כריך הרוסטביף הלחוץ הזה שעוצר רעב עשוי להפוך לאהוב הצהריים החדש שלכם. תחליפי האבוקדו למיונז, המעניקים טעם נהדר ויתרונות שיטוח בטן.
זמן: 10 דקות
מנות: 1
2 פרוסות לחם רב גרעיני מופחת קלוריות
2 גרם רוסטביף רזה בקר צלוי, פרוס במעדנייה
2 פרוסות עגבניות סטייק בקר
1/4 אבוקדו, פרוס
1/8 כוס ארוגולה לתינוק
1 כפית חרדל דיז'ון
1/4 כפית שמן זית כתית מעולה
1. מקום 1 פרוסת הלחם על משטח עבודה. למעלה עם רוסטביף, פרוסות עגבנייה, פרוסות אבוקדו וארוגולה. מורחים את הלחם הנותר בחרדל ומתייצבים, בצד החרדל כלפי מטה, על הארוגולה.
2. חימום תבנית גריל נון סטיק על אש בינונית עד שהיא חמה. מברישים קלות את החלק החיצוני של הכריך בשמן ומניחים על התבנית. מניחים מחבת עם תחתית כבדה מעל הכריך ומבשלים 1 עד 2 דקות לכל צד או עד לקלייה וחמה במרכז.
תְזוּנָה (למנה) 270 קלוריות, 17 גרם חלבון, 25 גרם פחמימות, 12 גרם שומן, 2 גרם שומן רווי, 30 מ'ג כולסטרול, 639 מ'ג נתרן, 4 גרם סיבים
כיכר בשר טורקיה עם אגוזי מלך ומרווה
מה יכול להיות טוב יותר ממתכון אוכל מנחם עם יתרונות להרזיה בבטן? אגוזי מלך ופירורי לחם מלא אורזים את המנה הקלאסית הזו עם טוויסט עם סיבים וטעם אגוזי.
זמן: שעה ו -30 דקות
מנות: 4
2 כפיות שמן זית
1 גזר גדול, מגורד
4 בצל ירוק, פרוס דק
1 שן שום, טחון
1/2 כוס אגוזי מלך (MUFA)
2 פרוסות לחם מחיטה מלאה
1/4 כוס חלב ללא שומן
2 חלבונים מביצים קלות
1 קילו חזה הודו טחון דק במיוחד (99% ללא שומן)
1/4 כוס פטרוזיליה עלה שטוחה קצוצה
1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
1 כפית מרווה מיובשת
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1. מחממים התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית אפייה עם מסגרת בנייר כסף ומצפים את נייר הכסף בתרסיס שמן זית.
2. חימום את השמן במחבת קטנה של סטיקון על אש בינונית. מוסיפים את הגזר, בצל ירוק ושום ומבשלים תוך ערבוב לעיתים קרובות כ -3 דקות או עד שהם רכים. מסירים מהאש.
3. בינתיים, קוצצים את אגוזי המלך במעבד מזון מצויד בלהב מתכת. שוברים את הלחם ומוסיפים לאגוזים. דופק עד ששניהם טחונים לפירורים דקים. מעבירים לקערה גדולה. מערבבים בעזרת מזלג את החלב והחלבון. מוסיפים את הודו, פטרוזיליה, גבינה, מרווה, מלח, פלפל ותערובת מוקפצת. מערבבים בעדינות רק עד לקבלת תערובת אחידה.
4. צורה לתוך כיכר חופשית באורך של 7 ס'מ ורוחבה 4 1/2 על תבנית האפייה המוכנה. אופים במשך 50 עד 60 דקות או עד שמד חום שהוכנס בחלק העבה ביותר רושם 165 מעלות צלזיוס. מניחים לעמוד מספר דקות לפני החיתוך.
תְזוּנָה (למנה) 375 קלוריות, 28 גרם חלבון, 14 גרם פחמימות, 27 גרם שומן, 5 גרם שומן רווי, 116 מ'ג כולסטרול, 500 מ'ג נתרן, 3 גרם סיבים
עוף מרוקאי איטי קוקר עם זיתים
צמצם את זמן המטבח שלך עם המרק האתני הזה שבושל באיטיות. אם אתם אוהבים אוכל חריף, השתמשו בפלפל חריף יותר, כמו צ'יל דה ארבול, במקום הגואג'ילו המתון יותר.
זמן: 4-6 שעות
מנות: 6
עוף
1/2 כוס מרק עוף מופחת נתרן
1/4 כוס קמח לכל מטרה
3 כפות שמן זית
2 כפיות כמון טחון
1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1/4 כפית מלח
1 פחית (14 גרם) עגבניות מבושלות ללא מלח
1 גזר, פרוס
1 בצל גדול
30 זיתים שחורים קטנים מגולענים (בערך 1 כוס)
3 שיני שום, קצוצות
2 קילו חצאי עוף ללא עצמות וחסרי עור
1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה (לא חובה)
חריסה
3/4 כוס פלפל צ'ילי אדום חם מיובש, כמו גוג'ילו
2 שיני שום, קצוצות
1 כפית כוסברה טחונה
1 כפית זרע קימל טחון
1/4 כפית מלח
3 כפות שמן זית
1. מכינים את העוף: מצפים את כלי האבן של סיר איטי עם תרסיס לבישול. מערבבים בסיר את המרק, הקמח, השמן, הכמון, הפלפל והמלח. להקציף עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את העגבניות (עם מיץ), גזר, בצל, זיתים ושום. מערבבים לערבב. מכניסים את העוף לסיר, מכסים עם שאר המרכיבים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 5 עד 6 שעות או על גבוה 3 עד 4 שעות.
2. הכינו את החריסה: מוציאים את הגבעולים והגרעינים מהפלפלים וזורקים. משרים את הפלפלים במים חמימים כשעה או עד שהם מתרככים. מסננים ומעבירים למעבד מזון המצויד בלהב מתכת או בבלנדר. מוסיפים את השום, הכוסברה, זרעי הקימל והמלח. מעבדים, מגרדים את דפנות הקערה לפי הצורך, עד שנוצרת עיסה. מטפטפים פנימה את השמן דרך הצינור כדי להגיע לתערובת אחידה.
3. לערבב בכוסברה (אם משתמשים) ממש לפני ההגשה. העבירו את החריסה ליד השולחן.
תְזוּנָה (למנה) 388 קלוריות, 38 גרם חלבון, 16 גרם פחמימות, 19 גרם שומן, 3 גרם שומן רווי, 88 מ'ג כולסטרול, 530 מ'ג נתרן, 4 גרם סיבים
עוף פיקטה
מנה בסגנון איטלקי זה עמוס בחלבון ובוודאי ישמח כל טעם. מקציפים את המתכון הזה של לימון-עוף בכל לילה לארוחת ערב פשוטה-להרזיה.
זמן: 15 דקות
מנות: 4
12 גרם מכרזי עוף נטולי עצמות וללא עור
2 כפות קמח
4 כפות שמן זית
2 מיץ לימון סחוט טרי
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 כפיות צלפים, קצוצים
פלפל שחור טחון טרי
1. LAY המכרזים על משטח עבודה. בעזרת פונדר סקאלופין חלק או מערוך מכוסה בניילון, משטחים לעובי של 1/4 אינץ '. טפטפו מעט את הקציצות בקמח.
2. חימום מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את השמן למחבת ומחממים עד לרתיחה. מניחים את העוף במחבת. מבשלים 2 דקות לכל צד או עד להשחמה קלה ומבושלת.
3. הוסף את מיץ הלימון, הפטרוזיליה והצלפים. מביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 2 דקות כדי שהטעמים יתמזגו. מתבלים לפי הטעם בפלפל. מגישים את העוף עם מיצי המחבת.
הערה: הידוק חזה העוף לעובי אחיד הוא שלב חשוב מכיוון שהוא מאפשר לעוף להתבשל באופן אחיד כך ששני הקצוות לחים וטעימים.
תְזוּנָה (למנה) 235 קלוריות, 21 גרם חלבון, 4 גרם פחמימות, 15 גרם שומן, 2 גרם שומן רווי, 49 מ'ג כולסטרול, 108 מ'ג נתרן, 0 גרם סיבים
תבשיל עוף אפריקאי בסיר איטי
מכינים את התבשיל הזה בבוקר וחוזרים הביתה לארוחת ערב ריחנית בסיר אחד. העוף, הגזר ותפוחי האדמה בתבשיל הדשני הזה בטוח יותירו אתכם בתחושת סיפוק.
זמן: 4-6 שעות
מנות: 4
הימנע ככל האפשר מהפיתוי להרים את המכסה בעת שימוש בתנור איטי. בכל פעם שאתה מציץ, לוקח 20 עד 30 דקות עד שטמפרטורת הבישול חוזרת למקום שהייתה.
1 כף שמן בוטנים
12 גרם ירכי עוף ללא עצמות, נטולות עור, חתוכים וחתוכים ל -24 חתיכות
1 בצל, קצוץ
3 שיני שום, קצוצות
1 פלפל ג'לפנו צ'ילי, זרע וקצוץ
1 גזר, פרוס בעובי
1 בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות
פחית אחת (14 גרם) מרק עוף מופחת נתרן
1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית לא מלוחה
2 כפות רסק עגבניות
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1. חימום את השמן במחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את העוף ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 3 עד 4 דקות או עד להשחמה קלה. מעבירים לסיר איטי של 4 ליטר. מחזירים את המחבת לאש ומוסיפים את הבצל, השום, פלפל הצ'ילי והגזר. מבשלים במשך דקה אחת, ולאחר מכן מעבירים לסיר האיטי. מערבבים פנימה את הבטטה, המרק, חמאת הבוטנים ורסק העגבניות.
2. לבשל גבוה 3 עד 4 שעות או נמוך 5 עד 6 שעות או עד שהעוף והירקות רכים מאוד. מתבלים במלח ופלפל שחור.
תְזוּנָה (למנה) 439 קלוריות, 29 גרם חלבון, 32 גרם פחמימות, 23 גרם שומן, 4 גרם שומן רווי, 71 מ'ג כולסטרול, 615 מ'ג נתרן, 7 גרם סיבים
כריך פיתה מזית זית וטורקיה
זה לא כריך ההודו המשעמם של אמא שלך; סלט הזית הענוג שלנו מעניק לעטיפה הזו טעם מקורי. שמור על זה מעניין. החלף את 20 הזיתים ב -4 כפות טפנד זיתים ירוק או שחור כדי לשנות את הטעם.
זמן: 10 דקות
מנות: 2
10 זיתים ירוקים ממולאים בפימינטו, קצוצים
10 זיתים שחורים מגולענים, קצוצים
1 כפית חומץ בלסמי
1 כפית שמן זית כתית מעולה
1/8 כפית פתיתי פלפל אדום
1 פיתה מחיטה מלאה (קוטר 6 '), חצויה לרוחב
4 גרם חזה הודו תחתון נתח חתוך למעדניות
1/2 כוס ירוקים מעורבים
1. לשלב את הזיתים הירוקים והשחורים, חומץ, שמן ופתיתי פלפל אדום בקערה קטנה.
2. מילוי כל חצי פיתה עם 2 גרם חזה הודו, 1/4 כוס ירוקים, ומחצית מתערובת הזית.
עֵצָה:בעת שימוש בזיתים, חשוב לצפות בתכולת הנתרן של המרכיבים האחרים שלך. חזירי ראש וחוות אפלגט הם שני מקורות טובים לחזה הודו דל נתרן.
תְזוּנָה (למנה) 242 קלוריות, 15 גרם חלבון, 17 גרם פחמימות, 12 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 20 מ'ג כולסטרול, 1,177 מ'ג נתרן, 2 גרם סיבים
תפוחי אדמה קלויים עם גבינת כחול-אגוז 'חמאה'
תשכחו מצ'יפס, זו דרך בריאה וטעימה יותר ליהנות מתפוחי אדמה. תפוחי אדמה מהווים מקור טוב לוויטמין C ואשלגן.
זמן: 45 דקות
מנות: 4
1 קילו תפוחי אדמה דקים עור, חצויים
1 & frac12; כפית שמן זית
1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
1/8 כפית מלח
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
2 גרם גבינה כחולה מפוררת
2 בצל ירוק, פרוס דק
1. מחממים התנור ל -425 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית אפייה בגודל 9 'עם תרסיס לבישול או מרפדים בנייר אפייה. מניחים את תפוחי האדמה בכלי המוכן ומערבבים עם השמן, הפלפל והמלח. הופכים את הצד החתוך כלפי מטה בתבנית. צולים 30 עד 35 דקות או עד שהם רכים מאוד וזהובים מעט בצד התחתון.
2. בינתיים, מכניסים את אגוזי המלך לתבנית אפייה קטנה או מחבת ומכניסים לתנור לצליי במשך 6 עד 8 דקות. מכניסים לקערה ומצננים. מוסיפים את הגבינה הכחולה ואת בצל ירוק ומפוררים בעזרת האצבעות.
3. מתי תפוחי האדמה מוכנים, הופכים אותם ומפזרים באופן אחיד את תערובת האגוזים. אופים עוד 5 דקות או עד שהגבינה נמסה.
תְזוּנָה (למנה) 242 קלוריות, 8 גרם חלבון, 21 גרם פחמימות, 15 גרם שומן, 4 גרם שומן רווי, 11 מ'ג כולסטרול, 279 מ'ג נתרן, 3 גרם סיבים
לביבות בננה עם דבש אגוז
אין כמו לביבות ביום ראשון בבוקר, והשילוב הזה של דבש מתוק ואגוזי מלך פריך ישמח את כל המשפחה. השתמש במתכון שלנו לערבב פנקייק קל עם דיאטה שטוחה להוספת יתרונות לחיתוך בטן.
זמן: 30 דקות
מנות: 4
פנקייקים
1 ו -1/3 ג מיקס פנקייק קל או תערובת לביבות ללא שומן טרנס
1/4 כפית קינמון טחון
1 ג חלב דל שומן
1/4 ג מים
ביצה 1
1 כף שמן קנולה
1 כפית תמצית וניל
1 בננה גדולה, חצויה לאורכה וחותכים פרוסות דקות
1/2 ג פטל טרי
דבש אגוז
1/2 ג 'אגוזי מלך, קצוצים
1/3 ג דבש
1 כף מים
1. לשלב את תערובת הפנקייק והקינמון בקערה גדולה. מערבבים בקערה נפרדת את החמאה, המים, הביצה, השמן ותמצית הוניל. מקציפים לתוך תערובת הפנקייק ומערבבים לתערובת אחידה. מקפלים פנימה את הבננה. לְהַפְרִישׁ.
2. לשלב את אגוזי המלך, הדבש והמים בקערה קטנה.
3. מעיל מחבת נון -סטיק גדולה עם תרסיס לבישול והנחה על אש בינונית. מוסיפים את בלילת הפנקייק בכ -1/4 כוסות מועטות ומבשלים, כמנות, במשך כ -2 דקות או עד שהלביבות תופחות והחלק התחתון משחימות קלות. הופכים את הלביבות ומבשלים עוד כ -2 דקות או עד להשחמה קלה. מגישים עם דבש אגוזים ופטל.
תְזוּנָה (למנה) 425 קל, 10 גרם פרו, 67 גרם פחמימה, 15 גרם שומן, 2 גרם שומן, 55 מ'ג כול, 387 מ'ג נתרן, 5 גרם סיבים
בראוניז שאין לעמוד בפניו
הבראוניז האלה מלאים באגוזים ושבבי שוקולד יספקו את השן המתוקה של כולם. חיסכון בזמן: השתמש בקערה אחת וצמצם את זמן הניקוי על ידי מדידה ראשונה של השמן ובחישה של כל שאר המרכיבים הרטובים בכוס המדידה שלך.
זמן: 35 דקות
מנות: 8
1/2 כוס קמח רב תכליתי ללא הלבנה
1/3 כוס אבקת קקאו לא ממותקת, מנופה אם היא גושית
1/4 כפית אבקת אפייה
1/8 כפית מלח
2/3 כוס סוכר חום כהה ארוז
1/4 כוס שמן קנולה
1 ביצה גדולה + 1 ביצה גדולה
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס שוקולד צ'יפס מיניאטורי למחצה
1 כוס אגוזי מלך קצוצים
1. מחממים התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית אפייה בגודל 8 'או 9' בתרסיס בישול.
2. לשלב הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח בקערה גדולה.
3. לשלב הסוכר החום, השמן, הביצה וחלבון הביצה ותמצית הוניל בקערה קטנה. להקציף עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים לתערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס ואגוזי המלך (הבלילה תהיה נוקשה).
4. התפשטות את הבלילה בשכבה דקה בתבנית המוכנה. אופים במשך 20 עד 22 דקות או עד שהקצוות יציבים וקיסם מעץ המוחדר מהמרכז יוצא עם כמה פירורים לחים. מניחים את התבנית על רשת ומצננים לגמרי. חותכים ל -8 ברים.
תְזוּנָה (למנה): 305 קלור, 5 גרם פרו, 31 גרם פחמימה, 22 גרם שומן, 2 גרם שומן, 26 מ'ג כול, 73 מ'ג נתרן, 2 גרם סיבים
חמאת בוטנים ושייק בננה
מקציפים את השייק הקרם הזה תוך זמן קצר לארוחה טעימה וחלבון. חמאת בוטנים טבעית מספקת את המרקם הטוב ביותר למשקה מעורבב זה.
מנות: 1
1/2 כוס חלב ללא שומן
1/2 כוס יוגורט רגיל ללא שומן
2 כפות חמאת בוטנים טבעית ללא מלח
1/4 בננה בשלה מאוד
1 כף דבש
4 קוביות קרח
שלב את החלב, היוגורט, חמאת הבוטנים, הבננה, הדבש וקוביות הקרח בבלנדר. מעבדים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים לכוס גבוהה ומגישים.
תְזוּנָה (למנה) 410 קלוריות, 19 גרם חלבון, 50 גרם פחמימות, 16 גרם שומן, 2 גרם שומן רווי, 5 מ'ג כולסטרול, 289 מ'ג נתרן, 3 גרם סיבים
עוד מתוך מניעה: 10 מתכוני שייק בטן שטוחים
טארט אפרסק ואוכמניות עם קרום פקאן
קבלו את תיקון הפירות שלכם מהטארט הטעים הזה המשלב אפרסקים מתוקים ואוכמניות. חוסך זמן: במקום להלבין, קולפן משונן עושה עבודה מהירה של פירות רכים.
זמן: שעתיים + זמן קירור
מנות: 8
קרום
1 כוס חצאי פקאן
1 כוס קמח בצק מלא
2 כפיות גרידת לימון טרי מגוררת
1/8 כפית מלח
1 חלבון ביצה, טרוף
2 כפות שמן קנולה
1/2 כף מים קרים
מילוי
3/4 כוס שימורי אפרסק מכל הפירות
1 & frac12; כף עמילן תירס
1 & frac14; קילוגרמים אפרסקים בשלים אך מוצקים, פרוסים
3/4 כוס אוכמניות טריות
ציפוי
1 כוס יוגורט בסגנון יווני ללא שומן
3 כפות דבש פרחי בר
1. הכנת הקרום: מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית טארט תחתון נשלפת בגודל 10 'או תבנית קפיצית בתרסיס בישול.
2. מַעֲרֶכֶת בצד 8 חצאי פקאן. מניחים את שאר הפקאנים בקערה של מעבד מזון המצויד בלהב מתכת או בבלנדר. מעבדים עד לטחון דק. מוסיפים את הקמח, גרידת הלימון והמלח. מעבדים בקצרה למיזוג. מערבבים את חלבון הביצה, השמן והמים בכוס מדידה. כשהמכונה פועלת, מטפטפים את תערובת הנוזלים לתוך הקערה. מוסיפים עד 1 כף מים במידת הצורך. כבו את המכונה ברגע שהמרכיבים מתחילים להיקשר.
3. סובב את התערובת על משטח עבודה מקומח קלות. טוחנים לתוך דיסק (התערובת תהיה רכה). מעבירים לתחתית התבנית המוכנה. לוחצים לתחתית ו 1/2 'בצד. מקררים למשך 15 דקות.
4. מכינים את המילוי: מערבבים בקערה קטנה את השמרים ואת עמילן התירס. מוסיפים את האפרסקים והאוכמניות וזורקים בעדינות לערבב. כפית לתוך הקרום המוכן. אופים כשעה 15 דקות או עד שהמיצים מבעבעים. מניחים את התבנית על רשת לצינון מלא.
5. הכינו את הציפוי: טורפים בקערה את היוגורט עם הדבש. כף על כל מנה ומעליו חצי פקאן שמור.
תְזוּנָה (למנה) 322 קלוריות, 6 גרם חלבון, 44 גרם פחמימות, 15 גרם שומן, 1.5 גרם שומן רווי, 1 מ'ג כולסטרול, 52 מ'ג נתרן, 3 גרם סיבים
פריכיות עוגיות
כאשר אתה משתוקק למשהו מתוק ופריך, ניתן ליהנות מהפריכיות המבוססות על זרעי הפשתן מבלי להרוס את הדיאטה שלך. אפילו יותר טוב, הם מלאים בחומצות שומן אומגה -3 בריאות שהוכחו כי הן נוגדות מחלות לב. ליהנות עם כוס חלב דל שומן לחטיף מאוזן היטב.
זמן: 35 דקות
מנות: 10 (3 קוקיז לכל מנה)
2 כוסות קמח מלא
2 כפות זרעי פשתן 1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
1 כפית קינמון טחון
1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
4 כפות מרגרינה נטולת טרנס, מרוככת
2 כפות שמן קנולה
1/3 כוס סוכר חום כהה ארוז
1/3 כוס דבש
ביצה 1 גדולה
1. מחממים התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מצפים 2 תבניות אפייה בתרסיס לבישול.
2. לשלב הקמח, זרעי הפשתן, הסודה לשתייה, המלח, הקינמון והג'ינג'ר בקערה בינונית. לְהַפְרִישׁ.
3. קרם את המרגרינה, השמן, הסוכר החום, הדבש והביצה בעזרת מערבל ידני. מוסיפים את החומרים היבשים השמורים ומערבבים עד לאיחוד.
4. טיפה על ידי כפות מעוגלות על דפי האפייה המוכנים ואופים במשך 10 עד 12 דקות או עד להזהבה. מצננים על המגשים למשך 5 דקות. מעבירים לרשת לצינון מלא.
תְזוּנָה (למנה) 200 קלוריות, 3 גרם חלבון, 31 גרם פחמימות, 8 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 20 מ'ג כולסטרול, 170 מ'ג נתרן, 3 גרם סיבים
עוגת שקדים דובדבן-ברי מזוגגת
קבל ביקורות נלהבות כאשר אתה מביא את העוגה הטעימה הזו לארוחת הערב הבאה שלך. פירות קפואים נוטים להיות זולים יותר מאשר טריים, אך הם עדיין מרכיבים את אותם יתרונות בריאותיים. מלאי את המקפיא שלך כדי ליהנות מהגרגרים האלה כל השנה.
זמן: 1.5 שעות
מנות: 16
עוגה
2 כוסות שקדים מולבנים, מחולקים
1 & frac12; כוסות סוכר, מחולקות
2 כפות של קמח
1 כף אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 כוס חלב
2 ביצים
3 חלבונים
1/3 כוס שמן קנולה
1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1 כפית תמצית שקדים
1 כוס אוכמניות קפואות לא ממותקות
1 כוס פטל קפוא שלא ממותק
1 כוס דובדבנים קפואים לא ממותקים
קוֹנִיָה
1 & frac12; כוסות סוכר של ממתקים
3-4 כפות חלב
1. מחממים התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית בונדט של 12 כוסות בתרסיס לבישול, ואז מאבק בקמח.
2. מכינים את העוגה: צולים את השקדים במחבת עמוקה גדולה על אש בינונית, תוך ערבוב לעתים קרובות, כ -3 דקות או עד להזהבה קלה. מכניסים לקערה ומניחים 1/2 כוס בצד.
3. לשלב 1 & frac12; כוסות השקדים וחצי כוס הסוכר במעבד מזון המצויד בלהב מתכת. מעבדים עד שהשקדים טחונים דק. מערבבים את השקדים הטחונים, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח ושאר כוס הסוכר בקערה גדולה. מוסיפים את החלב, הביצים, החלבונים, השמן, מיץ הלימון ותמצית השקדים. מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את האוכמניות, הפטל והדובדבנים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
4. BAKE במרכז התנור במשך 65 עד 70 דקות או עד שקיסם מעץ הננעץ בעוגה יוצא נקי. מניחים את התבנית על רשת ומצננים במשך 15 דקות. מוציאים את העוגה מהתבנית, מעבירים לתבנית ומצננים לגמרי.
5. מכינים את הזיגוג: מערבבים בקערה את הסוכר והחמאה של הקונדיטורים ומערבבים עד להמסה. כף מעל העוגה. קוצצים גס את 1/2 כוס השקדים השמורים ומפזרים מעל החלק העליון של העוגה על הזיגוג. מניחים להתייצבות לפחות 15 דקות לפני ההגשה.
טיפ: פירות קפואים זולים יותר מאשר טריים במשך רוב השנה. כדי להקפיא פירות יער בעת העונה, מורחים פירות בשכבה אחת על תבנית אפייה ומכניסים למקפיא. מעבירים לשקיות בהקפאה כשהן מוצקות.
תְזוּנָה (למנה) 360 קלוריות, 8 גרם חלבון, 52 גרם פחמימות, 15 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 27 מ'ג כולסטרול, 231 מ'ג נתרן, 4 גרם סיבים
קאפקייקס לימון עם ציפוי הדרים
קאפקייקס לחים אלה משלבים את טעמי ההדרים של הקיץ, אך ניתן ליהנות מהם כל השנה. הקציפו את אלה תוך פחות משעה ואווו חברים עם כישורי האפייה שלכם.
זמן: 55 דקות
מנות: 12
קאפקייקס
1 2/3 כוסות קמח רב תכליתי לא מולבן
1 כוס סוכר
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
3/4 כוס שמן חריע
2 ביצים
1/3 כוס חלב ללא שומן
1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
1 כפית גרידת לימון טרי מגוררת
1 כפית תמצית לימון
1/2 כפית תמצית וניל
זיגוג
1 & frac12; כוסות סוכר של ממתקים
2 כפות מיץ תפוזים סחוט טרי
1 כפית גרידת תפוז טרי מגוררת
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בעזרת נייר נייר.
2. הכנה הקאפקייקס: מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים בקערה נפרדת את השמן, הביצים, החלב, מיץ הלימון, גרידת הלימון, תמצית הלימון ותמצית הוניל. מוסיפים לתערובת הקמח ומערבבים לתערובת אחידה.
3. כף את הבלילה לתוך כוסות המאפינס ואופים במשך 17 עד 19 דקות או עד להזהבה קלה והקאפקייקס קפיצית כאשר נוגעים בהם בעדינות. מניחים את התבנית על רשת ומצננים במשך 5 דקות. מוציאים את הקאפקייקס מהתבנית, מעבירים לתבנית ומניחים לצינון מלא.
4. מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה את סוכר הקונדיטוריות, מיץ התפוזים וקליפת התפוז ומערבבים לתערובת אחידה. מורחים חלק מהזיגוג על כל קאפקייק בעזרת מרית קטנה ומניחים לעמוד לפחות 10 דקות לפני ההגשה.
תְזוּנָה (למנה) 316 קלוריות, 3 גרם חלבון, 45 גרם פחמימות, 15 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 35 מ'ג כולסטרול, 183 מ'ג נתרן, 0.5 גרם סיבים
עוד מתוך מניעה: מתכוני בטן שטוחים לכל המשפחה
