7 מזונות שיכולים לסייע במניעת מיגרנות

כאשר מיגרנה פוגעת, נראה כי אף משכך כאבים ללא מרשם או תרופה מרשם לא יכול לרפא את ראשך מכאבים פועמים, פועמים ומתישים.

למרות שמאכלים ומשקאות רבים, כמו קפאין, צ'יפס וחלב, ידועים כבעלי כאבי ראש, ישנם טונות של מזונות מרפאים בעלי כוחות לתיקון מיגרנה. שבעת המאכלים הבאים הראו כל הבטחה כמניעת מיגרנות, כפי שמתואר בספר החדש, לאכול בשביל בריאות וריפוי יוצא דופן . הניח את בקבוק הגלולה ותתחיל לבשל.

(רוצה לראות איך אתה יכול לרפא 90+ מצבים עם אוכל? לחץ כאן לקנות לאכול בשביל בריאות וריפוי יוצא דופן !)

אחת מהעצות הבריאותיות החוזרות על עצמן היא 'לאכול ירקות כהים, עלים', ובצדק. תרד, כרוב עלים, עלי אמרנט, ארוגולה, ירקות סלק וחסה הם רק דוגמאות בודדות לירקות הקשורות בשכיחות מופחתת של מגוון רחב של מצבים כרוניים, כולל מיגרנות.

התרד עשיר במיוחד בוויטמינים B2 ו- B6 כמו גם באומגה 3, כולם מפחיתים מיגרנה מוכחים. ויטמין B2 (הידוע גם בשם ריבופלבין) נמצא יעיל בהפחתת תדירות, עוצמת ומשך כאבי הראש. כשאתה מחפש את הירוק המושלם, זכור כי ככל שהגוון כהה יותר, כך הערך התזונתי גבוה יותר.

סלט שעורה, ארטישוק, ארוגולה ושקדים (באדיבות אכלו עבור ספר בישול יוצא דופן של בריאות וריפוי )

זמן התכוננות: 15 דקות
זמן כולל: 40 דקות

מייקס 4 מנות

& frac34; כוס שעורה פנינה
4 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולקות
1 בצל אדום קטן, פרוס דק
1 חבילה (12 גרם) לבבות ארטישוק קפואים, מופשרים, חצויים
2 שיני שום, קצוצות
& frac34; כפית מלח ים, מחולקת
⅓ כוס מיץ תפוזים
1 כפית קליפת תפוז מגוררת (לא חובה)
& frac14; כפית פלפל
2 כוסות ארוגולה לתינוק
⅓ כוס משמש מיובש, פרוס דק
& frac14; כוס שקדים פרוסים, קלויים

1. תביא 3 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית. מבשלים את השעורה במשך 30 דקות, או עד שהם רכים. מסננים, שוטפים מתחת למים קרים ומסננים היטב. מעבירים לקערה גדולה.
2. חימום 2 כפות מהשמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה בינתיים. מבשלים את הבצל במשך 5 דקות, או עד שהוא מתרכך. מוסיפים את הארטישוקים, השום ו -1 כפית מהמלח. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, במשך 10 דקות, או עד להשחמה קלה.
3. וויסק יחד את מיץ התפוזים, קליפת התפוז (אם משתמשים), הפלפל ואת ה -1 כפית המלח הנותרת בקערה גדולה. טפטפו לאט את 2 כפות השמן הנותרות תוך הקצפה עד לקבלת תערובת אחידה.
4. ADD השעורה, תערובת הארטישוק, ארוגולה ומשמשים. מחלקים בין 4 צלחות הגשה ומעליהם את השקדים.

הגיעו לקומץ האגוזים האהובים עליכם בפעם הבאה שכאבי ראש מכה. עדויות מראות שלמי שסובל מכאבי ראש מצרר ומיגרנות יש רמות מגנזיום נמוכות יותר מאלו שלא. מחקר אחד הראה כי תדירות התקפי המיגרנה הופחתה ביותר מ -41% בקרב אלו שקיבלו תוספי מגנזיום. חבטו בשקדים, שומשום, קשיו, אגוזי ברזיל, גרעיני חמניות, בוטנים ואגוזי מלך לחטיף מלא במגנזיום.

לקבלת קראנץ 'בריא יותר, מפזרים גרעיני חמנייה על הסלט במקום קרוטונים.

הקרן הלאומית לכאבי ראש ממליצה להתרחק מבשרים מסוימים, כמו מוצרי בשר מיושנים, מיובשים, מותססים, כבושים, מומלחים או מעושנים, מכיוון שהם עלולים לעורר מיגרנות. אבל אכילת בשר בקר וכבד בקר טבעיים, עשנים, עשויה להיות הפתרון לכאבי הראש הבלתי נגמרים שלך. בשר אדום עשיר ב- CoQ10, תרכובת טבעית בגופכם, כמו גם בוויטמין B2. שני אלה אושרו כמניעת מיגרנות על ידי האקדמיה האמריקאית לנוירולוגיה והחברה הקנדית לכאבי ראש.

פנקו את עצמכם במתכון סטייק האגף המדהים הזה, המותאם מתוך אכלו עבור ספר בישול יוצא דופן של בריאות וריפוי .

סטייק פלנק מבושל עם ירקות סלק מתוקים וחמוצים

זמן התכוננות: 20 דקות
זמן כולל: 30 דקות + זמן מרינדה

מייקס 4 מנות

1 קילו סטייק צלע, גזום מכל השומן הגלוי
3 שיני שום, קצוצות
1 כפית טימין טרי קצוץ
2 כפות + 1 כפית שמן זית כתית מעולה, מחולקת
4 כפות חומץ בלסמי, מחולקות
⅛ כפית מלח
⅛ כפית פלפל
10 כוסות ירקות סלק, שטופות, קצוצות והשאירו לחות
1 כף סוכר
2 כפיות קליפת לימון מגוררת
2 כוסות קוסקוס מבושל

1. לשלב את סטייק האגף, שום, טימין, 1 כף מהשמן, ו -3 כפות מהחומץ בשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת. סובבו את השקית מספר פעמים לציפוי הבשר והצטננו במשך 1 עד 24 שעות, והפכו מדי פעם.
2. מחממים הפלטה. מצפים תבנית כבש עם 1 כפית מהשמן.
3. הסר את הסטייק משקית הניילון ומנגבים את עודף המרינדה. מניחים את הסטייק על התבנית ומפזרים את המלח והפלפל. מבשלים 5 'ממקור החום למשך 10 דקות, הופכים פעם אחת, או עד שמד חום שהוכנס למרכז רושם 145 מעלות צלזיוס לאירועים בינוניים-נדירים. מניחים על קרש חיתוך ומניחים לעמוד 10 דקות לפני שפורסים דק על פני הדגן.
4. חימום את כף השמן הנותרת במחבת גדולה בינתיים על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את ירוק הסלק במשך 2 דקות, תוך ערבוב לעיתים קרובות, או עד שמתחיל להיעלב. מוסיפים את 1 כף החומץ הנותרים ואת הסוכר. מבשלים 2 דקות, תוך ערבוב, או עד להמסה. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את קליפת הלימון. מחלקים את הסטייק, הירוקים והקוסקוס בין 4 צלחות.

Butterbur, צמח ממשפחת החמניות, נחקר בהרחבה והוכח כיעיל במניעת מיגרנות. במחקר אחד, חוקרים גרמנים ואמריקאים נתנו לחולי מיגרנה מבוגרים מנה של 75 מ'ג או פלסבו פעמיים ביום. לאחר 4 חודשים, חוקרים מצאו כי חמאה הפחיתה את המיגרנות ב -48%; הפלצבו הפחית אותם ב -26%. אבל, יש להשתמש בו בזהירות מכיוון שיש לו פוטנציאל לפגוע בכבד שלך.

קוצצים את נבטי החמאה הטריים ומערבבים אותם לתוך הקפצה הבאה שלכם.

[ לחץ כאן לקנות לאכול בשביל בריאות וריפוי יוצא דופן , וראה כיצד המאכלים האהובים עליך יכולים לרפא מעל 100 מצבים!]

אוכל ארוחת הבוקר האהוב עליכם הוא גם הפחתת כאבי ראש 'ביצית'. ויטמיני B ממלאים תפקיד עצום בכאבי ראש ובמניעה וטיפול במיגרנה; מינונים של 200 או 400 מיליגרם ליום של ריבופלבין (ויטמין B2) נמצאו כיעילים להפחתת תדירות, עוצמת ומשך כאבי הראש. שתי ביצים גדולות מכילות 24% מהערך היומי שלך של ריבופלבין, ולכן מכוני הבריאות הלאומיים רואים בהן מקור גבוה לתזונה.

נסה את המתכון לארוחת בוקר זו, ללא תשלום אכלו עבור ספר בישול יוצא דופן של בריאות וריפוי בפעם הבאה שאתה מרגיש כאב ראש:

ביצים מקושקשות וסוטה עגבניות-כורכום

זמן התכוננות: 10 דקות
זמן כולל: 25 דקות

מייקס 4 מנות

2 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולקות
4 בצל ירוק, פרוס באלכסון
1 שן שום, טחון
1 כף כורכום
1 ליטר (12 גרם) עגבניות שרי אדומות
1 ליטר (12 גרם) עגבניות שרי צהובות
& frac12; כפית מלח ים, מחולקת
8 ביצים
& frac14; כפית פלפל
2 כפות גבינת פטה מפוררת
פרוסות בגט מלא קלוי

1. חימום 1 כף מהשמן במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה. מבשלים את הבצל, השום והכורכום תוך ערבוב במשך דקה אחת. מערבבים פנימה את העגבניות ומבשלים 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, או עד שהעגבניות מתרככות. מפזרים & frac14; כפית מהמלח ולחמם.
2. וויסק יחד את הביצים, הפלפל ואת ה & frac14; כפית מלח בינתיים בקערה בינונית ,. מחממים את כף השמן הנותרת במחבת גדולה על אש בינונית. מבשלים את תערובת הביצים במשך 4 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, או עד להתייצבות.
3. לחלק הביצים ותערובת העגבניות בין 4 צלחות. מפזרים את הפטה. מגישים עם הטוסט.

אחת התרופות הפשוטות ביותר לכאב ראש היא אכילת דגנים מלאים, ואכילתם לעיתים קרובות. ידוע כי היפוגליקמיה, או שיש לה רמת סוכר נמוכה באופן חריג בדם, מעוררת כאבי ראש. כדי למנוע מיגרנה המושרה על ידי היפוגליקמיה, אל תדלג על ארוחות, ותאכל פחמימות וסיבים מורכבים (כוסמת, שעורה, בורגול, שיבולת שועל מלאה, לחמים מלאים, קינואה ופרו) כדי להישאר מלאים יותר ולשמור על רמות סוכר בדם.

חפשו מוצרים המכילים 100% דגנים מלאים, וקראו את רשימת המרכיבים. ראשית יש לרשום דגנים מלאים (חיטה, שיבולת שועל), ואין לכלול קמח חיטה מועשר - הלא הוא קמח לבן מזוקק.

מחקר שנערך בקרב חולי כאבי ראש כרוניים מצא כי עלייה באומגה 3 יחד עם ירידה באומגה 6 הובילה לירידה בכאבי ראש בחודש וירידה משמעותית במצוקה הפסיכולוגית, כמו גם לשיפור הרווחה הכללית. כדי להגדיל את צריכת האומגה 3, אכלו דגים במים קרים, כגון סלמון, הרינג, הליבוט, מקרל, סרדינים וטונה (אך התרחקו מ -12 הדגים הללו). או לבשל את מתכון הסלמון הטעים למטה, באדיבות אכלו עבור ספר בישול יוצא דופן של בריאות וריפוי .

סלמון מחומוס פירורי חזרת עם אספרגוס צלוי

זמן התכוננות: 15 דקות
זמן כולל: 30 דקות

מייקס 4 מנות

1 קילו אספרגוס
2 & frac12; כפות שמן זית כתית מעולה, מחולקות
⅜ כפית מלח, מחולקת
& frac14; כפית פלפל, מחולקת
2 כפות חזרת מצוננת, מסוננת היטב
2 כפות בצל ירוק קצוץ
1 כפית קליפת לימון מגוררת
& frac12; כוס פירורי לחם מחיטה מלאה מפנקו
4 פילה סלמון ללא עור ונטול עצמות (כ -6 גרם כל אחד)
פלחי לימון

1. מחממים התנור ל -450 מעלות צלזיוס. מצפים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בתרסיס בישול.
2. תל את האספרגוס על תבנית אפויה. מזלפים 1 כף מהשמן, 1 כפית מהמלח, ו -1 כפית מהפלפל. מערבבים יחד עד לציפוי אחיד, מורחים בשכבה אחת.
3. לערבב יחד את חזרת, בצל ירוק, קליפת לימון, ואת ה -1 & frac12; כפות שמן עד לאיחוד בקערה קטנה. מערבבים פנימה את הפאנקו עד לציפוי אחיד. מניחים את הסלמון בתבנית האפייה ומפזרים את כף כפית הנותרת כל מלח ופלפל. מפזרים את תערובת הפנקו באופן שווה על גבי פילה הסלמון.
4. צלי את הסלמון במשך 12 עד 15 דקות, או עד להזהבה מלמעלה ואטומה. צולים את האספרגוס במשך 10 עד 12 דקות, או עד שהם רכים כאשר מנקבים אותו בסכין. מגישים את הדגים והאספרגוס עם טריסי הלימון.