אז האם מים מוגזים רע לך, או מה? דיאטנים מסבירים

אם אתה רוצה להפסיק את הרגל הסודה שלך, מים נוצצים נראים כמו התאמה טבעית. למעשה, במעבר המשקאות בחנות המכולת המקומית שלך יש כנראה הרבה אפשרויות מים נוצצים כמו סודה. עם טעמים מהנים ויצירתיים המופיעים במגוון מותגים (מלפפון אוכמניות, מישהו?) אפילו מי שלא שותה סודה עשוי להיות מסוקרן מספיק כדי לקפוץ על עגלת המים הנוצצים.

אבל כמה אנשים (כולל מדענים!) התחילו לשאול שאלות אם המשקאות האלה טובים יותר עבורך מכל משקה ממותק ותוסס אחר: האם מים מוגזים מזיקים לשיניים שלך? מה עם העיכול שלך? איך זה בדיוק משפיע על רמות הרעב שלך?

לפני שתלגום מעט, הנה כל מה שאתה צריך לדעת על ההשפעות הבריאותיות של מים נוצצים.

מה זה בעצם ניצוץ מים?

מים נוצצים נראים פשוטים מספיק - מים מוגזים, נכון? לא כל כך מהר, לדברי כריסטי בריסט, MS, RD, נשיאת 80 עשרים תזונה בשיקגו. ישנם סוגים שונים של מים נוצצים וההבדלים הללו יכולים לבלבל. רק כמה סוגים כוללים מים מינרליים נוצצים, סלצר, סודה קלאב ומים טוניק, היא אומרת. בעיקרו של דבר, כל המשקאות הללו מקבלים את העקביות התוססת שלהם מפחמן דו חמצני.

• מים מינרליים נוצצים מכיל גזים המתרחשים באופן טבעי הגורמים להפחתה, וייתכן שיתווסף לו פחמן דו חמצני לצורך אפקט מבעבע. זן זה מכיל גם מינרלים טבעיים, כמו מלחים ותרכובות גופרית.
• מי סלצר הוא רק מים עם פחמן דו חמצני ועשוי להכיל חומרי טעם.
• סודה קלאב מכיל יותר מינרלים מאשר מים מינרליים, כמו נתרן ביקרבונט, נתרן ציטראט, אשלגן סולפט ודיסודיום פוספט.
• מי טוניק מכיל תוספות סוכרים.

מדוע למים נוצצים יש מוניטין רע?

מים מוגזים קיבלו מעט ראפ גרוע לאחרונה בשל בלבול בנוגע להשפעתו על השיניים ושאלות האם חלק מהמרכיבים באמת 'טבעיים', אומרת בריסט. תלונה נפוצה נוספת על מים נוצצים היא שהיא גורמת לגזים ונפיחות. ההגזמה ממש מכניסה אוויר למערכת העיכול שלך, מה שעלול להיות לא נוח.

כמה מחקרים ישנים יותר מתארים גם מתאם בין משקאות מוגזים לבריאות עצם לקויה, אומר קלי ג'ונס RD, CSSD, LDN .

לבסוף, מים נוצצים נחשבים פחות לחים מאשר מים שטוחים ועשויים להגביר את הורמוני הרעב. א לימוד אצל חולדות-שכללה גם מעקב אחר 20 גברים בגיל הקולג '-גילו כי שתיית מים מוגזים מגבירה את ייצור הגרלין, הורמון הגורם לתחושת רעב.

אז, האם מים נוצצים טובים לך, או רעים לך ...?

הטענה נגד מים נוצצים נראה חזק, אבל המדע מספר סיפור אחר. יש הרבה מחקרים שמצביעים על העובדה שהטענות נגד מים מוגזים אינן נכונות לחלוטין, ואפילו מרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) ממליצה להחליף במים נוצצים במקום משקאות ממותקים בסוכר. עם זה, בואו נבהיר כמה מטענות הבריאות המבלבלות בנוגע למים נוצצים.

שיניים

עצם אופי הוספת הפחמן הדו חמצני למים מוריד את ה- pH של המשקה, ורבים חוששים מכך שהחומצה תקדם עששת. א לימוד בתוך ה כתב העת הבינלאומי לרפואת שיניים לילדים נמצא כי ה- pH במים נוצצים בטעם הוא בין 2.7 ל -3.3, דבר שעלול להישחק. הבעיה היא שאין הרבה מחקרים ארוכי טווח שמעריכים את ההשפעות של מים נוצצים על אמייל השן.

אולם, ה איגוד השיניים האמריקאי אומר כי מים נוצצים הם בדרך כלל בסדר לשיניים שלך, אך הם מזהירים אנשים להתייחס לכל תוספים שעלולים להגביר את החומציות במים, כמו מיץ לימון, למשל. יותר מדי סוכר מוסף (קראו את התווית!) יכול לתרום גם לעששת. במקרה של ספק, השתמש בקשית.

עצמות

זמן רב האמינו כי החומציות במים מוגזים שוחקת את העצמות ואולי אף גרמה לאוסטיאופורוזיס. עם זאת, רוב זה מחקר המשמש סודה , המכיל את חומצת הזרחן החומצית ביותר. כיום מקובל יותר שאמנם צריכת סודה מתואמת עם צפיפות עצם נמוכה אצל נשים, משקאות מוגזים אחרים אינם מראים קשר זה, אומר ג'ונס. . מחקר נוסף הוכיח כי שתיית 1 ליטר מים מוגזים עשירים בנתרן אינה משפיעה על בריאות העצמות בנשים לאחר גיל המעבר.

רעב

בעוד שמחקרים מסוימים מצביעים על כך שמים מוגזים עשויים להגביר את הורמוני הרעב, אחרים מצביעים על כך שהם עשויים לתרום לתחושת שובע. מחקר פורסם ב כתב העת למדעי התזונה וויטמינים מצאו כי שתיית מים מוגזים מביאים להשפעת השבעה לטווח קצר, וכן מחקר מאוחר יותר אימת תוצאות אלה.

בעיות במערכת העיכול

בעוד מים מוגזים עלולים לגרום גזים ונפיחות בעיות עבור חלק, מחקרים מראים שזה יכול לעזור להקל עצירות באחרים. א מחקר שנערך לאחרונה אצל אלו הסובלים מעצירות תפקודית הראו כי שתיית 1 ליטר מים מינרליים טבעיים מוגזים במשך שלושה שבועות שיפרה את תדירות המעיים. א מאוחר יותר מחקר גדול יותר חקה את אותן תוצאות.

אבל אלה שכבר סובלים מבעיות GI, כמו IBS , אולי תרצה לחשוב פעמיים לפני שפותחים בקבוק. הייתי ממליץ לאנשים לשים לב לתפקוד מערכת העיכול שלהם; אם זה גורם להם להרגיש נפוחים או גזים כאשר שותים את זה באופן קבוע, זה עשוי להיות זמן טוב לצמצם, אומר ג'ונס.

הִידרָצִיָה

אחת השאלות השכיחות סביב מים נוצצים היא האם הם מעניקים לחות כמו גם מים שטוחים. יש אנשים שאומרים לי שהם באמת לא נהנים לשתות מים רגילים, אבל מים נוצצים יכולים להשתלב היטב בכל תוכנית לחות, אומר ג'ונס. א ניסוי אקראי בתוך ה כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית העריך את מצב הלחות של גברים לאחר שתיית ליטר אחד של מים מוגזים בהשוואה למים ומצא ששתי האפשרויות לחות את הגברים במידה שווה.

האם כדאי לשתות מים נוצצים?

אני ממליץ על מים מוגזים ללקוחות שלי ששותים הרבה סודה כדרך מצוינת לעבור מסוכר ו/או ממתיקים מלאכותיים, אומרת בריסט.

ג'ונס מסכים: אני לא רק ממליץ על מים מוגזים לעתים קרובות, אלא שותה אותם באופן קבוע בעצמי.

שני הדיאטנים מציעים לבחור זנים רגילים או להוסיף פרי משלכם או פירות קפואים לטעם. אתה יכול לשתות מים נוצצים כל היום כל יום כל עוד זה לא מוביל לגזים או לנפיחות, אומרת בריסט. אני לא רואה סיבה שרוב האנשים יתאפקו ממים נוצצים, אבל לא הייתי ממליץ על זה מיד לפני ובמהלך פעילות גופנית בינונית עד גבוהה, מכיוון שזה עלול לגרום לגזים, אומר ג'ונס.