10 מתכוני ביצים קלים שנעשו עם 5 מרכיבים בלבד

עבור אנשים רבים, ביצים הן בהחלט עניין של בוקר - אבל הן לא צריכות להיות. פשוט לבישול, זול, מזין וטעים לאתחול, הם בעצם האוכל המושלם. אבל למרות הרבגוניות המדהימה שלהם, קל לשכוח שהם מקום מצוין להתחיל בו כשאתה מוזמן לאפשרויות ארוחת ערב. 10 הארוחות כולן גדולות בטעם מבלי לוותר על התזונה, הודות להחלפות בריאות למרכיבים משמינים או עתירי קלוריות באופן מסורתי. בנוסף, כנראה שכבר יש לך את כל מה שאתה צריך בהישג יד, מכיוון שכל מתכון דורש חמישה מרכיבים בלבד (בתוספת מלח, פלפל, שמן זית או תרסיס בישול). עכשיו נשמו לרווחה, כי ארוחת הערב כמעט מוכנה.

סיסילי מקאנדרוס 2מתוך 11בריסל נבט האש

אוהבים חשיש תפוחי אדמה מסורתי? כאן, נבט בריסל מגורד ניצב למשפחות, בעוד בייקון הודו תופס את המקום של חזיר-אבל הוא עדיין מספק את הטעם המשביע-רצון שאתה רוצה בחשיש.

מנות: 4

8 פרוסות בייקון הודו, קצוצים
1 ליטר שאלוט, חצוי ופרוס דק
3 ג נבטי בריסל מגורדים (כ -12 גרם נבטים לא קצוצים)
1 כף חומץ
4 גרם ביצים

1. מקום בייקון הודו במחבת גדולה על אש בינונית עם 2 כפיות שמן זית. מבשלים תוך ערבוב עד להשחמה, כ -10 דקות. מוציאים את הבייקון לצלחת בעזרת כף מחוררת ומשאירים שומן בתבנית.
2. ADD 1 כפית שמן זית ושאלוט למחבת. מפזרים מלח ופלפל ומבשלים עד להשחמה קלה, כ -5 דקות.
3. הוסף נבטי בריסל, חומץ ומלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהנבטים משחימים קלות אך שומרים מעט על פריכות, כ -8 דקות. מוסיפים את הבייקון שוב, מערבבים שוב, וטועמים כדי לבדוק אם מתבלים.
4. סדק ביצים למחבת, מרווחים ביניהן כדי שלא ייגעו, ומפזרים מלח ופלפל. מכסים את המחבת, מנמיכים את האש לבישול נמוך ומבשלים עד שהלבנים מבושלים אך החלמונים עדיין נוזלים, כ -5 דקות.

תְזוּנָה (למנה) 209 ק'ג, 22 גרם פרו, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכרים, 10 גרם שומן, 2 גרם שומן, 781 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 3מתוך 11ביצים אפויות עם פטה ורוטב עגבניות

גבינה פלוס עגבנייה: קשה להתווכח עם ההיגיון שעליו פיצה מבוססת. עם זאת, גם כאן אתה מקבל דחיפה בריאה של ירקות.

מנות: 2 תיאבון גדול

& frac12; sm פלפל צהוב או כתום, זרע וחתוך דק
& frac12; בצל צהוב, פרוס דק
1 פחית עגבניות קלויות באש עם שום
2 גרם פטה מפוררת
4 גרם ביצים

1. מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. מניחים 2 תבניות אפייה קטנות ורדודות על תבנית אפויה.
2. חם 1 כף שמן זית במחבת 8 אינץ 'על אש בינונית.
3. הוסף פלפל חריף ובצל. מפזרים מלח ופלפל ומבשלים, תוך ערבוב, עד לריכוך, כ -6 דקות.
4. ADD עגבניות ומבשלים 3 דקות עד שהן מסמיכות מעט; לחלק בין אפיית כלים.
5. קורט פטה על כל אחת (כ -2 כפות לכל מנה), ואז לפצח בעדינות 2 ביצים לכל אחת. מניחים תבנית אפייה עם כלים בתנור. מבשלים כרבע שעה עד שהלבנים מתייצבים.

תְזוּנָה (למנה) 238 קל, 11 גרם פרו, 15 גרם פחמימה, 3 גרם סיבים, 10 גרם סוכרים, 14.5 גרם שומן, 4.5 גרם שומן שומן, 851 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 4מתוך 11סלט סקווש קלוי עם אגוזי לוז וביצים עלומות

הרם את היד אם אתה שונא קילוף סקווש. לכן אנחנו אוהבים דלעת מעדנים. העור רך מספיק לאכילה, בנוסף שהוא מתוק להפליא. הוסיפו ביצים עלומות, ירקות ואגוזי לוז פריכים, ותזכו לארוחה אלגנטית. טיפ מקצועי: לביצים עלומות בצורת יפה, השתמשו בביצה סופר טרייה, והניחו אותן במסננת דקה לפני הבישול, כך שהנתח הדק יותר של הלבן נוזל החוצה.

מנות: 4

1 דלעת מעדנים, זרעים ופרוסים דק
4 גרם ירקות מעורבים
⅓ ויניגרט בבקבוקים
4 גרם ביצים
4 כפות אגוזי לוז, קצוצים וקלויים

1. מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
2. קו תבנית מסגרת עם נייר כסף ומזלפים 2 כפות שמן זית.
3. מקום מעכבים בשכבה אחת, מפזרים מלח ופלפל, זורקים לאיחוד וצולים עד להשחמה ורכה, כ -25 דקות, והופכים את הסקווש באמצע הדרך.
4. פינוי ירוקים עם ויניגרט, ומחלקים בין 2 צלחות או מניחים על צלחת.
5. תביא מחבת גדולה עם 1 & frac12; סנטימטרים של מים לרתיחה חשופה על אש בינונית-גבוהה. עובדים במהירות, בוחרים ביצים על צלוחית, אחת בכל פעם, ומחליקים למים רותחים בקושי. מבשלים כ -4 דקות, עד שהלבן אטום. מוציאים בעזרת כף מחוררת, מייבשים במגבת נייר ומניחים על ירוקים.
6. פיזור כל ביצה עם מלח ופלפל, וסלטים עליונים עם 2 כפות כל אגוזי לוז.

תְזוּנָה (למנה) 180 קלור, 8 גרם פרו, 7 גרם פחמימה, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכרים, 14.5 גרם שומן, 3 גרם שומן שומן, 394 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 5מתוך 11טוסט ביצה-אבוקדו חריף

סלט ביצים רגיל הולך לקנא כשהוא ישמע על המנה הזו. אבוקדו בריא מייצג מאיו, בעוד צנון מוסיף קראנץ 'וטעם מפולפל. אם אתם מרגישים רעב במיוחד, הכפילו את המתכון - אולי תרצו שתי פרוסות.

מנות: 1

1 גרם ביצה
1 פרוסת לחם מחיטה מלאה
& frac12; אבוקדו, פרוס
1 צנון אבטיח, פרוס דק
רוטב חריף

1. תביא סיר קטן עם 2 & frac12; סנטימטרים של מים לרתיחה. מוסיפים ביצה ומנמיכים את האש לרתיחה חשופה. מבשלים 11 דקות, ואז מפעילים מתחת למים קרירים. לפצח ולקלף ואז לפרוס דק.
2. טוסט 1 פרוסת לחם מחיטה מלאה; למעלה עם אבוקדו, פרוסות ביצה וצנון, מתבלים כל שכבה.
3. הוסף כמה קורטבים של רוטב חם; לְשָׁרֵת.

תְזוּנָה (למנה) 256 קילו, 11 גרם פרו, 18 גרם פחמימה, 7 גרם סיבים, 2 גרם סוכרים, 16 גרם שומן, 3 גרם שומן שומן, 196 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 6מתוך 11טאקו ביצים עם סלט ירוק

טאקו אינו ניתן לעמוד בפניו. אבל בניגוד לרוב, אלה לא דורשים מרינדה, טבילה או צלייה - כמעט ולא הכנה כלל, באמת. אולי אפילו תרצו אותם לארוחת בוקר.

מנות: 2

& frac14; sm בצל אדום
4 גרם ביצים + 2 גרם חלבונים
2 טורטיות תירס
גבינת צ'דר מגוררת
סלסה ירוקה

1. דקים פורסים בצל.
2. חם 2 כפיות שמן זית במחבת קטנה על אש בינונית-נמוכה.
3. פעימות ביצים וחלבונים, מתבלים במלח ופלפל, ומוסיפים למחבת. מבשלים תוך כדי בחישה מתמדת עד לקבלת עיסה רכה, כ -4 דקות.
4. מקום טורטיות תירס מחוממות על כל אחת מ -2 צלחות. מפזרים ביצים על טורטיות, מפזרים גבינה, כפות סלסה ומעליו פרוסות בצל.

תְזוּנָה (למנה) 416 קל, 24 גרם פרו, 28 גרם פחמימה, 1 גרם סיבים, 4 גרם סוכרים, 22 גרם שומן, 7.5 גרם שומן שומן, 941 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 7מתוך 11לחם שטוח של ביצה מזרח תיכונית

השילוב הזה אולי נשמע קצת מוזר, אבל הוא לגמרי עובד: החציל הופך רך ומעושן עם הזעתר, בעוד פטרוזיליה מוסיפה רעננות וביצים מקיפות את הארוחה.

מנות: 1 תיאבון גדול או 2 קלים יותר
2 גרם ביצים
1 חציל יפני, פרוס דק
זעתר
1 נאן מחיטה מלאה
פטרוזיליה

1. מחממים הפלטה לגבוהה.
2. תביא סיר קטן עם 2 & frac12; סנטימטרים של מים לרתיחה. מוסיפים ביצים ומנמיכים את האש לרתיחה חשופה. מבשלים 11 דקות, ואז מפעילים מתחת למים קרירים. לפצח ולקלף ואז לפרוס דק.
3. קו תבנית אפייה עם מסגרת בנייר כסף, משמנים בשמן זית ומניחים מעל חצילים. מפזרים מלח ופלפל ומזלפים שמן זית. לִצְלוֹת 4 דקות, עד להשחמה (צפו בזהירות כדי לוודא שהוא לא נשרף).
4. הפוך חצילים, אבק עם זעתר וצולים עוד 2 דקות (שוב, שימו לב היטב), עד שהם רכים ושחומים.
5. חם 1 נאן מחיטה מלאה על פי הוראות האריזה. שכבה על חצילים וביצים מבושלות; מתבלים במלח, פלפל, וזעתר נוספים; ומפזרים פטרוזיליה. פורסים ומגישים.

תְזוּנָה (למנה) 260 ק'ג, 11 גרם פרו, 27 גרם פחמימה, 5 גרם סיבים, 3 גרם סוכרים, 12 גרם שומן, 3 גרם שומן שומן, 590 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 8מתוך 11קערת קינואה עם שיטאקה 'בייקון'

מרכיבים אלה פועלים יחד בצורה טעימה להפליא, ופטריות השיטאקה הקלויים והפריכים מעניקים טעם ופריכה דמוי בייקון.

מנות: 2

5 גרם פטריות שיטאקה, פרוסות
& frac12; c קינואה, שטופה היטב ומרוקנת
2 גרם תרד תינוקות, ארוז קלות
2 גרם ביצים
סרירצ'ה

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. מקום פטריות על תבנית מרופדת בנייר כסף. מזלפים שמן זית ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. אופים תוך ערבוב פעם או פעמיים עד שהפטריות פריכות, כ -25 דקות.
3. מקום קינואה במחבת קטנה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהקינואה מופיעה ומריחה ריחני, כ -5 דקות. מוסיפים 1 כוס מים וקורט מלח נדיב; מביאים לרתיחה על אש גבוהה, מכסים ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים עד שהקינואה רכה, כ -20 דקות.
4. הסר קינואה מהחום, מוסיפים תרד, ומניחים לעמוד מכוסה במשך 3 דקות, עד שהתרד נבול.
5. חם 2 כפיות שמן זית על אש בינונית במחבת טפלון בינונית. לפצח את הביצים, לפזר מלח ופלפל ולבשל עד שהלבנים מתייצבים אך החלמונים עדיין נוזלים, כ -3 דקות.
6. כף קינואה ותרד ל -2 קערות, מעליהן פטריות, ומחליקים מעל ביצים מטוגנות. מזלפים עם סרירצ'ה ומגישים.

תְזוּנָה (למנה) 320 קלור, 14 גרם פרו, 35 גרם פחמימה, 6 גרם סיבים, 4 גרם סוכרים, 14 גרם שומן, 3 גרם שומן שומן, 700 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס 9מתוך 11חביתה תאנה וברי

ארוחה מתוחכמת בפחות מ 10 דקות? תקציפו את החביתה הזו-זה ברי-ז 'טוטאלי!

מנות: 1

2 ביצים ליגה + חלבון ביצה אחד
1 כפית חמאה ללא מלח
2 גרם ברי, פרוס דק
1 כף ריבת תאנים
1 c ארוגולה, ארוזה קלות

1. בקלילות טורפים ביצים וחלבון ביצה בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל.
2. חם חמאה במחבת קטנה עם סטיק על אש בינונית, והניחו בקרבת מקום ריבת ברי ותאנה.
3. מקום ארוגולה בצלחת.
4. ADD ביצים טרופות למחבת וטורפים במהירות במשך דקה אחת. הניחו לבשל ללא הפרעה למשך 30 שניות, ולאחר מכן בעזרת מרית גומי דחפו את הביצה מקצות התבנית והטיפו כך שהביצה הנזילה ממלאת את הפער עד שהביצה מתייצבת ברובה.
5. DOLLOP ריבה במרכז החביתה, מחלקים אותה לצד אחד, ומסדרים גבינה מעל ריבה. הפוך חצי מהחביתה על החצי מעל. החלק את החביתה על גבי ארוגולה.

מנות: 1

1 סמ בטטה
1 גרם ביצה

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. סקראב בטטה, דוקרים את הכל בעזרת מזלג, מניחים על תבנית זכוכית ומכסים במגבת נייר לחה. כ -10 דקות במיקרוגל גבוה, בודקים באמצע הדרך עד שהתפוח רך כאשר מנקבים אותו בשיפוד. מניחים להתקרר מעט.
3. הסר תפוח אדמה מתבנית, תבנית ערפל עם תרסיס בישול ופרוס בטטה לחצי לאורך. מגרדים את מרכז הבטטה, משאירים גבול של חצי סנטימטר סביב העור ללא פגע ומתבלים במלח ופלפל.
4. סדק 1 ביצה גדולה בפנים. מתבלים את הביצה במלח ופלפל, מעל ערפל עם תרסיס לבישול, מניחים בתבנית אפייה ואופים כ -20 דקות עד שהלבנה מתייצבת.
5. מגישים כפי שהוא, או למעלה עם פלפלים קצוצים, בשר חזיר, בצל ירוק, ג'לפניו, צ'דר, סלסה, פסטו, עירית וכו '.

תְזוּנָה (למנה) 120 ק'ג, 7 גרם פרו, 12 גרם פחמימה, 2 גרם סיבים, 4 גרם סוכרים, 5 גרם שומן, 1.5 גרם שומן, 380 מ'ג נתרן

סיסילי מקאנדרוס אחת עשרהמתוך 11מיני פריטטה סלמון מעושן

Pinkies up: המיני פריטאטות האלה מרגישות מהודרות. הם קלים עד כדי גיחוך, והם טעימים לא פחות לארוחת הצהריים למחרת.

מנות: 3

4 גרם ביצים
& frac14; c חלב
3 גרם סלמון מעושן, קצוץ
& frac14; ג עירית, קצוצה
2 גרם גבינת עיזים מפוררת

1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ערפיל 6 כוסות מאפינס עם תרסיס בישול.
2. וויסק יחד ביצים, חלב ופלפל בקערה בינונית. מקפלים פנימה סלמון, עירית וגבינה.
3. לחלק בין כוסות המאפינס; אופים עד שהם מבושלים, כ -20 דקות. הניחו לעמוד 3 דקות; לְשָׁרֵת.

תְזוּנָה (למנה) 250 ק'ג, 30 גרם פרו, 2 גרם פחמימה, 0 גרם סיבים, 2 גרם סוכרים, 14 גרם שומן, 6 גרם שומן, 190 מ'ג נתרן

הַבָּא5 חבילות שייקים קדימה שישמרו בהישג יד