דנה הופ/Getty Images בין אם ברצונך להפחית את הסיכון למחלות לב וסרטן ובין אם רק תרצה לאכול פחות בעלי חיים, ישנן הרבה סיבות טובות לצמחוני לפחות בחלק מהזמן. אבל אם אתה רגיל להסתמך על סטייק, בשר חזיר ועוף שימלא אותך, אתה עלול לגלות שחוסר בשר משאיר את הבטן שלך רועמת. זה לא חייב להיות ככה.
'בשרים מתמלאים מכיוון שהם מורכבים מחלבון או חלבון ושומן, ולחלבון לוקח 4-6 שעות לעיכול לעומת 1-4 שעות לפחמימות', אומרת ליסי לאקאטוס, RDN, תזונאית, מאמנת מוסמכת ומחברת שותפה של תרופה צמחונית של התאומים לתזונה . 'חובבי בשר רבים חוששים שארוחה לא בשרה לא תמלא אותם, אבל מתכונים צמחוניים יכולים להיות ממש דשנים ושבעים-בתנאי שהם מכילים גם חלבון וגם סיבים, מה שגורם לך להרגיש שבע רצון על ידי האטת העיכול ממש כמו חלבון ושומן. . '
להלן 11 רעיונות לארוחות המתאימים באופן מושלם לחשבון. (תרפא את כל גופך באמצעות 12 ימים של גמילה בכבד של רודייל לבריאות הגוף הכולל )
rjgrant/Getty Imagesדלג על הבשר או העוף לטובת טאקו ממולא בפולסים עתירי חלבון וסיבים כמו עדשים, שעועית או חומוס. מחקר חדש מאוניברסיטת קופנהגן גילו שארוחות המוכנות עם פולסים היו למעשה יותר ממלאות מאלו שהוכנו מחלבון מן החי. 'הוסף ירקות עתירי סיבים וטורטיית תירס וזה לבבי ושובע במיוחד', אומר לקאטוס, שאוהב למעלה טאקו עם אבוקדו לשומן בריא .
nata_vkusidey / Getty Images אופים בטטה - זה מקור מצוין לסיבים, כמו גם ויטמין A, ויטמין B6 ואשלגן - וממלאים בו שעועית שחורה או חומוס, גבינה, תירס, כוסברה וסלסה, אומר לקאטוס.
פרימיום למניעה: 6 מתכונים עם האיזון המושלם של שומנים רוויים בריאים
Westend61/Getty Imagesהשילוב הזה מספק במיוחד מכמה סיבות, אומר לאקאטוס. העדשים מספקות סיבים וחלבון, בעוד ש'פטריות מהוות תחליף נהדר לבשר מכיוון שהן מציעות תחושה דומה לפה. ' נסה את המתכון הזה מ- USA Pulses . (להלן 5 דרכים להגניב עוד סיבים לתזונה.) 
TheCrimsonMonkey/Getty Images עם כל התבלינים והעגבניות, אולי אפילו לא תחמיץ את הבקר, אומרת רוברטה אנדינג, RDN, דיאטנית מוסמכת במכללת הרפואה של באילור. 'הוסף גוואקמולה או אבוקדו פרוס להוספת קרם.'
הוא מושלם עבור כל מי שאינו גלוטן או רק זקוק לחלבון נוסף. התזונאית הקולינרית ג'קי ניוג'נט, RDN, אוהבת פסטה עדשה אדומה אורגנית סובלנית . למעלה זה עם רוטב העגבניות והירקות האהובים עליך. (הנה איך עדשים יכולות להגביר את הירידה במשקל שלך.)פוסט משותף על ידי T O L E R A N T F O O D S (@tolerant.foods) ב- 6 במאי 2016 בשעה 5:20 בבוקר PDT
זיקית/Getty Imagesאם אתה פשוט לא יכול להתרגל לטעם של פסטה נטולת חיטה זה בסדר (בתנאי שאין לך צליאק). השתמשו בפסטה רגילה, אך העליפו עליה תחליף בקר כמו כדורי הבשר העדשים האלה כדי לוודא שזה מרגיש כמו ארוחה אמיתית. 
bhofack2/Getty Images'טופו הוא תכליתי להפליא, מביא את הטעם של כמעט כל דבר שאתה מרינד בו', אומרת קארן אנסל, RDN, מחברת ריפוי מזונות על לאנטי אייג'ינג . 'כוס אחת מספקת 10 גרם של חלבון מלא ואיכותי, כלומר מספקת את כל חומצות האמינו שהגוף שלך צריך.' 
NatashaPhoto/Getty Imagesזוהי החלפה קלה להמבורגר בקר: פשוט הוסף את התבלינים והתוספות האהובים עליך, מציע אנדינג. (ונסו להכין את 5 המבורגרים הירקות האלה שלא יתפרקו כשאתם צולים אותם.) 
אמי גבורה המתכון הזה מהיר, קל ועמוס במילוי סיבים וחלבון.
juliannafunk/Getty Imagesהאפונה או העדשים מציעים חלבון וסיבים, בעוד שבסיס המרק 'מספק נפח רב מנוזלים כך שהוא מרגיש משביע רצון', אומר לקאטוס. 
ליסה האברד/Getty Images
מי צריך עוף? חיפוש מהיר בגוגל מעלה מתכונים רבים לגרסאות ללא ציפורים לקלאסיקה המנחמת. לקבלת טוויסט נוסף, הוסיפו כמה תבלינים הודיים כמו כמון וכוסברה והעליו מעל קרום תירס כמו שעשה הבלוגר הזה .
חוששים שהגבלת (או חיסול) בשר תפריע למאמציכם לבנות שרירים? אל תהיה. מחקר חדש שפורסם ב כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית גילו שאנשים שמקבלים כמות מספקת של חלבונים - בין אם זה ממקור מן החי או מהצומח - מסוגלים באותה מידה להגדיל את מסת השריר.
