Getty Images ברזל הוא אחד מרכיבי התזונה החשובים ביותר בתזונה שלכם, מכיוון שהוא עוזר לחלבונים שונים להעביר חמצן לגופכם - אך האמת היא שרוב העולם אינו מקבל מספיק מהמינרל החיוני הזה.
מחסור בברזל הוא המחסור השכיח ביותר במיקרו -חומרים ברחבי העולם, מסביר קלי פריצ'ט, דוקטורט, RDN, CSSD , פרופסור לתזונת ספורט באוניברסיטת מרכז וושינגטון. למעשה, ה הערכות ארגון הבריאות העולמי שכמעט מחצית מ -1.62 מיליארד המקרים בעולם אֲנֶמִיָה - מצב המאופיין בהיעדר תאי דם אדומים בריאים - חזור למחסור בברזל.
עם זאת, לרוב האמריקאים לא יתקשו לקבל יותר מדי ברזל באמצעות תזונה הכוללת מוצרים מן החי כמו בשר אדום, דגים, עופות, על פי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH). בַּרזֶל אי כשירות עם זאת, הוא מהווה דאגה גדולה, ומתרחש בעיקר אצל נשים בהריון, ילדים צעירים, נשים עם תקופות כבדות, אנשים שתורמים דם לעתים קרובות וצמחונים או טבעונים.
ובכל זאת, כעשרה מיליון איש בארצות הברית לוקים בחסר ברזל, על פי שנת 2013 סקירה של מחקר, וזהו הרבה יותר נפוץ אצל נשים מאשר גברים. מחסור ברזל אמיתי מתרחש בשלושה שלבים, כאשר החמורה ביותר היא אנמיה של מחסור בברזל, מצב בו אין מספיק ברזל בגופך ליצירת המוגלובין, חלבון האחראי על העברת חמצן לרקמות שלך, אומר פריצ'ט. זה גורם לירידה במספר תאי הדם האדומים שלך, מה שמוביל בדרך כלל לעייפות, סחרחורת, עור חיוור או קוצר נשימה.
הגוף שלך יכול לעשות דברים די מוזרים כאשר אתה דל ברזל. מעבר לתסמינים השכיחים, להלן שישה סימנים יוצאי דופן של מחסור בברזל שכדאי להיזהר מהם - ואיך בדיוק לוודא שאתה מקבל מספיק מזה.
יש לך חשק מוזר לדברים שאינם אוכל
Getty Images אם אכלת לכלוך כילד, ייתכן שהיה חסר בברזל. בעוד שחוקרים עדיין מנסים להבין מדוע, אנשים עם ליקוי ברזל חמור לעיתים קרובות חושקים בפריטים שאינם מזון כמו לכלוך, חימר, עמילן תירס, שבבי צבע, קרטון וחומרי ניקוי, על פי המכון הלאומי ללב, ריאות ודם .
המצב נקרא pica ויכול להיות שקשה לתפוס אותו, בעיקר בגלל שאנשים מתביישים להודות שיש להם התמכרויות מוזרות אלה. זה קורה בדרך כלל אצל ילדים צעירים או נשים בהריון, אבל חקר מקרה להראות שגם מבוגרים יכולים לחוות פיקה. אם אתם סובלים מתשוקות אלה שאינן מזון, הגדלת צריכת הברזל שלכם יכולה לעזור אם קיים מחסור.
הציפורניים שלך שבירות או בצורת כף
למרות שהם עשויים להיראות לא קשורים לשאר הגוף שלך, הציפורניים שלך באמת יכולות להגיד הרבה על הבריאות שלך . יחד עם ציפורניים חלשות ושבירות, ציפורני כפית, הנקראות גם קוילונצ'יה, יכולות להעיד על בעיית ברזל בסיסית.
הם נראים בדיוק כמו שהם נשמעים - החלק הפנימי של הציפורן שלך שוקע פנימה ומשאיר אותך עם ציפורן בצורת כף. מכיוון שמסמרי כף יכולים להיגרם גם כתוצאה מטראומה (כמו אצבע תקועה), חשיפה לממסים מבוססי נפט, ובעיות אחרות, האקדמיה האמריקאית לרופאי משפחה ממליצה רופאים עושים בדיקת דם לאנמיה של מחסור בברזל כאשר גורמים אחרים לציפורני כפית אינם ברורים.
השפתיים שלך יבשות וסדוקות
הודות לחורפים קשים, חדר יבש או הרגל ללקק את השפתיים, כמעט כולם מכירים את הכאב שפתיים יבשות . אבל אנשים עם מחסור בברזל עשויים להיות מוכרים לסוג מסוים של פיצוח שנקרא cheilitis זוויתי , אשר משפיע על זוויות הפה שלך.
אותן פינות סדוקות יכולות להקשות על אכילה, חיוך או אפילו צעקות. ב לימוד מתוך 82 אנשים הלוקים בדלקת ראייה זוויתית, חוקרים מצאו כי ל -35 אחוזים מהם יש מחסור בברזל. במקרים אלה, טיפול בחינות זוויתית בפני עצמה - נניח, באמצעות קרם או משחה - לא יעזור. עליך לטפל בחוסר הברזל הבסיסי כדי שהסדקים לא יחזרו שוב ושוב.
הרגליים שלך אף פעם לא מרגישות דוממות
Getty Images אם אי פעם ישבת על כיסא והרגשת כל הזמן צורך להזיז את הרגליים, יש לך מושג איך זה לסבול מתסמונת רגליים חסרות מנוחה (RLS) - חוץ מאנשים שיש להם RLS מרגישים כך כל הזמן. התחושה תוארה כשריפה, משיכה, עקצוץ או תחושת חרקים שזוחלים מסביב לרגליים שלך.
הרופאים עדיין אינם בטוחים לחלוטין מה גורם למצב זה, אך חלקם מחקר עולה שרמות ברזל נמוכות עלולות להוות בעיה בסיסית. למעשה, 2013 אחת לימוד מתוך 251 אנשים הסובלים מאנמיה של מחסור בברזל הגיעו למסקנה כי שכיחות ה- RLS הייתה כמעט 24 % (או פי 9) מהרגיל.
הלשון שלך נפוחה באופן מוזר
עוד סימפטום לא ברור של מחסור בברזל הוא גלוסיטיס אטרופי, המכונה גם לשון נפוחה ורכה. הלשון תתרחב עד כדי כך שהבליטות הרגילות על פני השטח ייעלמו, ותגרום לה להיראות חלקה. הנפיחות עלולה לגרום לבעיות בלעיסה, בליעה או דיבור.
בשנת 2013 לימוד מתוך 75 אנשים הסובלים מאנמיה של מחסור בברזל, החוקרים מצאו כי כמעט 27 אחוזים מהם סבלו מגלוס אטרופי, יחד עם יובש בפה, תחושת צריבה ובעיות אחרות המשפיעות על בריאות הפה.
אתה כל הזמן משתוקק לקרח
השתוקקות לקרח היא צורה ספציפית של פיקה הנקראת פגופגיה, על פי סדרה של דיווחי מקרים פורסם בכתב העת המטולוגיה ואונקולוגיה ילדים , וזה אחד התסמינים השכיחים ביותר לחוסר ברזל חמור.
למרות שהסיבות לכמיהה זו אינן ברורות, חלקן כמה מומחים מניחים תיאוריה לעיסת קרח מגבירה את הערנות אצל אנשים חסרי ברזל (שהם בדרך כלל איטי ועייף) או שהוא מרגיע את הלשון הנפוחה שלהם.
איך להשיג מספיק ברזל
אם בדקת כמה מהתסמינים למעלה, יכול להיות שהגיע הזמן לפנות לרופא שלך - רק זכור שאלו רק סימנים מוזרים הקשורים לחוסר ברזל. אם שמת לב שאתה עייף מהרגיל, מתקשה לנשום כאשר אתה עולה במדרגות או מתאמן, סחרחורת או מרגיש לעתים חלש, רמות הברזל שלך עשויות להיות נמוכות.
אם אתה נכנס לקבוצה בסיכון גבוה וחושד שאתה לא מקבל מספיק, בקש מהרופא שלך לבצע בדיקת דם. אין לשוטט במעבר התוסף עד שתאשר מחסור: טפיחת כדור עם יותר מדי ברזל עלולה להיות מסוכנת, מכיוון שהיא עלולה לגרום לתופעות לוואי לא נעימות, כמו כאבי בטן, הקאות, עצירות או אפילו בעיות בריאותיות חמורות כמו פגיעה בכבד, אומר ה- NIH.
בינתיים, וודא שאתה מעמיס על מזון עשיר בברזל. נשים בגילאי 19 עד 50 צריכות לכוון לפחות 18 מיליגרם ליום (27 מיליגרם אם אתה בהריון), בעוד שגברים יכולים לדבוק ב -8 מיליגרם ביום. אתה יכול לפגוע בקלות בצריכה שלך על ידי אכילת מוצרים מבוססי בעלי חיים כמו צדפות, בקר, דגים ועוף.
זוג אותם עם מזונות עשירים בוויטמין C (כמו סחיטה בריאה של לימון בסלט שלך) כדי להגביר את הספיגה, אומר פריצ'ט. אם אתה שותה קפאין, נסה לגעת בספל שלך שעה לפני שאתה אוכל, כמו קפה ותה הוצגו שניהם כדי להפחית באופן משמעותי את היכולת שלך לקחת ברזל, היא אומרת.
טיפ מקצועי אם אתה טבעוני או צמחוני: מכיוון שהגוף שלך סופג יותר בקלות את הברזל בבשר, עליך לצרוך פי 1.8 מהערך המומלץ היומי שלך כשאתה דבק באפשרויות מבוססות צמחים. זה מוסיף עד 32 מיליגרם ליום עבור רוב הנשים. אלה מזונות שאורזים יותר ברזל מאשר בקר (כמו שעועית, עלים ירוקים ואפילו שוקולד מריר) הם מקום טוב להתחיל בו.
דיווח נוסף מאת אליסה הרוסטיק
