בעמוד זה
- אבוקדואים
- יוגורט חלב מלא רגיל
- שמן זית כתית
- טונה קלה
- חמאת שקדים
- גרעיני דלעת טחונים
- ביצים שלמות
- טיפים נוספים לתזונה בריאה
גופם של תינוקות עושה צעדים גדולים במחלקת הגדילה במהלך השנה הראשונה שלהם. אבל כנראה ידעת את זה! אתה העד האולטימטיבי לכך שהתינוק שלך גדל מהחיתולים והישנים שלו במהירות האור. מי יכול לעמוד בפני גלילי הירכיים המתוקים וגומות המפרקים האלה? אין זה פלא שתינוקות צריכים כמחצית מהקלוריות היומיות שלהם כדי להגיע משומן.
אבל זה לא כל מה ששומן עושה לתינוק שלך. שומן הוא חומר תזונה חובה להתפתחות מהירה של מוח, עצבים ועיניים - מה שמועיל לכישורי החשיבה של תינוקך וליכולת לראות בבהירות. המשך לקרוא כדי ללמוד על שבעה מקורות בריאים לשומנים שאולי תרצה לשקול להוסיף למגש הכיסא הגבוה של הילד הקטן שלך - ורעיונות כיצד להגיש אותם!
אבוקדואים
הפרי הירוק הקרמי לא נרתע מלהציע הרבה חומרים מזינים חיוניים. לא רק שאבוקדו הוא מקור מצוין לשומנים בריאים ללב הנקראים שומנים חד בלתי רוויים, אלא שהם גם שופעים בסיבים, חומצה פולית, ויטמין E ו-B6.
הודות לפרופיל התזונתי המרשים שלהם, אבוקדו יכול לעזור לשמור על עיכול ובריאות החיסון של הילדים הקטנים שלכם. בנוסף, הפרי עשוי לעזור להנחות את הצמיחה של תינוקך על ידי הצעת מטען של קלוריות בכל מאנץ'.
איך להגיש אבוקדו לתינוק:
- החליפו חמאה באבוקדו במתכון מיני מאפינס.
- מועכים במזלג רבע אבוקדו ומערבבים עם 1-2 אונקיות של רסק תפוחים או אגסים.
יוגורט חלב מלא רגיל
תינוקות אינם יכולים להתמודד עם חלב מלא עד גיל 12 חודשים, אולם יוגורט חלב מלא בטוח ובריא לחלוטין! עיכול יוגורט קל על בטנו של התינוק והוא מקור עשיר לפרוביוטיקה לתמיכה במעיים בריאים. בנוסף להיות עמוס בחומרים מזינים - כולל קלוריות, חלבון, ויטמין B12 ומינרלים בוני עצם כמו סידן וזרחן - יוגורט חלב מלא קל לאכילה ואינו מצריך שום הכנה (טיפ מקצועי: שמור קצת בהישג יד. המקרר לארוחות ללא התעסקות!).
יוגורט מלא בשומן מכיל שומן רווי, כמו רוב המוצרים מן החי. ה הנחיות תזונה לאמריקאים אומר להגביל שומן רווי לבריאות טובה. אבל מחקר אחרון אומר לנו שזה אולי לא אויב לבריאות אחרי הכל. אז, דלגו על היוגורט הרזה והושיטו את השומן המלא. כדאי גם לציין שהזן הפשוט אולי לא נשמע טעים כמו וניל או תות, אבל הוא מכיל פחות סוכר (מה שעוזר להגן על בריאות הפה של תינוקך).
איך להגיש יוגורט לתינוק שלך:
- הוסף שתי כפות שיבולת שועל לתינוקות לשתי אונקיות של יוגורט חלב מלא רגיל. מערבבים פנימה ⅛ כפית תמצית וניל ללא אלכוהול.
- ערבבו אונקיה אחת של גרגרי יער מרוסקים עם שתי אונקיות של יוגורט חלב מלא רגיל.
שמן זית כתית
שמן זית הוא תוספת קלה כמעט לכל מזון שאתה מציע לתינוק שלך. הוא מלא בחומצת שומן חד בלתי רוויה הנקראת חומצה אולאית, או אומגה 9 , המעניק לו מרכיבים נוגדי חמצון רבי עוצמה הנלחמים בדלקת.
ישנם סוגים רבים של שמני זית על מדפי המכולת כיום. הקפד לחפש שמן זית כתית מעולה (EVOO). בהשוואה לשמן זית רגיל, EVOO קצת יותר יקר, אבל הוא גם פחות מעובד ולכן יש לו יותר חומרים מזינים.
כיצד להגיש שמן זית כתית מעולה לתינוקות:
- מערבבים כפית EVOO לבננות מעוכות ומפזרים קינמון.
- מטפטפים את EVOO על ירקות צלויים בתבנית וחותכים לחתיכות קטנות או מחית מזלג.
טונה קלה
תינוקות זקוקים לחומצות שומן חיוניות כמו DHA ו-EPA, שני סוגים של חומצות שומן אומגה 3 המצויות בדגים התומכות בבריאות המוח והעין של התינוק. המלכוד? דגים יכולים להכיל כספית, מתכת כבדה שעלולה לפגוע בעצבים ובמוח בכמויות מוגזמות. על פי סוכנות להגנת הסביבה , לטונה קלה משומרת יש את הכמות הנמוכה ביותר של כספית מבין הטונות, מה שהופך אותה להימור הטוב ביותר עבור התינוק שלך. עוֹד, היצמד לא יותר מאונקיה אחת של שימורים של טונה קלה בכל שבוע ליתר ביטחון.
איך להגיש טונה לתינוק שלך:
- מערבבים חצי גרם של טונה בהירה משומרת עם ⅛-¼ כוס יוגורט רגיל.
- הציעו לתינוקכם חתיכות קטנות של טונה מטפטפות ב-EVOO כדי לשמור אותן לחות.
חמאת שקדים
בעוד שחמאת בוטנים היא הבחירה הראשונה האופיינית לחמאות אגוזים (מומחים ממליצים להכניס אלרגנים פוטנציאליים לתינוקות מוקדם כדי למנוע אלרגיות למזון), חמאת שקדים היא אלטרנטיבה מצוינת שמתהדרת גם ביתרונות תזונתיים רבים. חמאת שקדים עמוסה בקלוריות כדי לתמוך בכל מה שעושים תינוקות שגדלים בשנה הראשונה לחייהם.
זה גם מקור עיקרי לשומנים חד בלתי רוויים, סיבים, ויטמין E, ברזל, חלבון וסידן - כולם חשובים במיוחד לבריאות התינוק. לאוכלים זעירים יש סיכוי גדול יותר לפתח מחסור בברזל, כך שחמאת שקדים יכולה לעזור לשמור על רמותיהם!
איך להציע חמאת שקדים לתינוקות:
- מערבבים כפית חמאת שקדים לתוך 2 אונקיות של יוגורט חלב מלא רגיל.
- מערבבים כפית חמאת שקדים לתוך 2 אונקיות של דגני תינוק שעורה מבושלים. הוסף חלב אם או פורמולה אם הוא נהיה סמיך מדי.
גרעיני דלעת טחונים
ידועים גם בשם פפיטה, זרעי הדלעת הם שטוחים, סגלגלים וירוקים במראה ללא הקליפה שלהם. כמו אגוזים, הם עשירים בחומצות שומן חד בלתי רוויות כדי לבנות לבבות בריאים וסיבים תזונתיים כדי לשמור על תנועת המעיים שלנו בצורה חלקה. זרעי דלעת מכילים שפע של תזונה, כולל כמויות משמעותיות של זרחן, מנגן, מגנזיום וברזל. זרעי דלעת שלמים מהווים סכנת חנק, אבל אתה יכול להפוך אותם בטוחים לאכילה של הבוב שלך על ידי טחינתם בבלנדר או מעבד מזון בעל עוצמה גבוהה וערבובם לתוך האוכל של בייבי.
כיצד להגיש זרעי דלעת טחונים לתינוקך:
- מפזרים 1 כפית של גרעיני דלעת טחונים לתוך 1/4 כוס פירה בטטה.
- הוסף 1 כפית של זרעי דלעת טחונים לתוך מחית אוכמניות או הציעו אוכמניות טריות חצויות מצופות בזרעי דלעת טחונים.
ביצים שלמות
כאשר אתה נותן לתינוק שלך ביצים שלמות מבושלות (כלומר חלבונים + חלמונים) אתה מגיש גם שומנים חד בלתי רוויים, שומנים רב בלתי רוויים, ברזל, חלבון, אבץ וויטמין D. החלק המזין ביותר בביצה הוא החלמון, אז יש אין צורך להפריד חלקי ביצה לאחר פיצוחם. עם כל התזונה הזו, קשה לנצח ביצים! רק הקפידו לבשל היטב את הביצים כדי להפחית את הסיכון למחלות המועברות במזון (ביצים לא מבושלות יכולות לשאת סלמונלה).
כיצד להגיש את ביצי התינוק שלך:
- מקציפים ביצה אחת עם חצי כף חלב אם ופורמולה וטורפים עד לבישול מלא.
- מרתיחים ביצה אחת במשך 10 עד 12 דקות וחותכים אותה לחתיכות קטנות.
טיפים נוספים לתזונה בריאה לתינוקות:
- החלבונים הטובים ביותר לתינוקות
- מאכלי האצבעות הטובים ביותר לתינוקות
- המזונות הטובים ביותר עבור תינוקות 6 עד 9 חודשים
- המזונות הטובים ביותר לתינוקות בגילאי 10 עד 12 חודשים
- כיצד לאחסן מזון לתינוקות
***
