25 מתכוני דלעת בריאים שיכניסו אותך לרוח הסתיו

גלה את מספר המלאך שלך

מתכוני דלעת בריאים ווסטנד 61

כשהסתיו מתגלגל, נראה שכולם משתגעים מדלעת לכמה חודשים-ומסיבה טובה! הירק העונתי דל קלוריות וסוכר, מכיל כמות מספקת של ויטמין סי ו אֶשׁלָגָן , ומהווה מקור מצוין ל ויטמין המסייע ללב, לריאות ולכליות לתפקד כראוי. סקווש החורף המתוק בעדינות עובד לא פחות במנות מלוחות כמו במאפים.



אבל עצור את עצמך לפני שתתחיל להתבונן בפנס שלך כפוטנציאל מרק: הדלעות שבהן אתה משתמש לגילוף רטובות מדי, סיביות ותפלות לאכילה. במקום זאת, קנו סוגים קטנים של 'סוכר' או 'פשטידה', או זני 'גבינה' גדולים יותר (המזוהים על ידי קליפותיהם הכחלחלות), והכינו אותם כמו דלעת אגוזי קמח. ניתן גם לחסוך זמן ולהשתמש בדלעת משומרת. מערך טעים זה כולל שילוב של מתכוני הבלוגר האהובים עלינו והקלאסיקה מְנִיעָה כאלה, כך שתוכל לדלג על לאטה עם תבלין דלעת ונסה במקום זאת את אחד המתכונים הטעימים האלה.



הצג גלריה 25תמונות דלעת מוקפצת יום אליסון 1מתוך 25דלעת מוקפצת חזיזים, בוק צ'וי וקשיו

המתכון החריף והחריף הזה מ דלעת בלבד הוא גדוש בירקות טעימים; הקשיו מוסיפים קראנץ 'למתיקות הקרמית של הדלעת. מגישים מעל אורז חום או קינואה לארוחה ארוזה בוויטמין ומלאת בטן.

קבל את המתכון מ מניעה

זרעי דלעת ז'יליאן מייקלס ג'יליאן מייקלס 2מתוך 25פרפה של קינמון זרעי דלעת של ג'יליאן מייקלס

כשאתם מבשלים עם דלעת-או מגלפים פנס של ג'ק-או-הקפידו לשמור על הזרעים. אתה יכול לפזר אותם על גבי יוגורט קוקוס לפינוק ארוחת הבוקר הבריא הזה, של ג'יליאן מייקלס, שיש לו טעם של סתיו.



קבל את המתכון מ מניעה

אטריות דלעת שרימפס סטפני ניל 3מתוך 25סלט אטריות שרימפס ודלעת

מנת אטריות קלילה וטעימה זו מ- תיקון מזון זוגות אפליקציות דלעת קלויה ושרימפס מוקפצים עם מרינדת לימון-טמרי. להתענג!



קבל את המתכון מ מניעה

מרק בוטנים דלעת לוי בראון 4מתוך 25מרק דלעת-בוטנים שמנת

שניים מהטעמים האהובים עלינו בכל הזמנים-דלעת ובוטנים-מקבלים עיסה במזג אוויר קר במרק הדשני הזה, שאורז אגרוף נוסף מפתיתי צ'ילי, שום וכורכום.

קבל את המתכון מ מניעה

פנקייק דלעת-בייקון קאנה אוקדה 5מתוך 25פנקייק דלעת-בייקון

המתכון הזה עשוי להיות ללא סוכר, אך טעמו מפנק בדיוק כמו מתכון הפנקייק שלכם. המתיקות של מחית הדלעת, תבלין עוגת הדלעת והדבש מסייעת לקזז את מליחות הבייקון והחמאה, וכתוצאה מכך ערימה רכה של שלמות סתווית.

קבל את המתכון מ מניעה

צ'יפס דלעת פיליפ פיקס 6מתוך 25צ'יפס דלעת וקטשופ חריף

שנה דברים והחלף את צ'יפס הבטטה שלך בדלעת במקום. אפוי בשמן זית וכפית אבקת קארי, הצ'יפס הזה עדיין נותן בעיטה מתוקה ומלוחה; בנוסף, תערובת של קטשופ ורוטב חם מעלה את העניינים על ידי הוספת מעט חום.

קבל את המתכון מ מניעה

עקיצות אנרגיית עוגת דלעת קינוחים עם יתרונות 7מתוך 25עוגת אנרגיה של דלעת פאי

הפתרון המושלם לתשוקותיכם באמצע אחר הצהריים, כדורי הדלעת המזוהמים האלה יתנו לכם פרץ של אנרגיה לסיום היום. חטיף בגודל ביס זה דורש שישה מרכיבים בלבד והוא מוכן לאכילה תוך 15 דקות. בנוסף, הם רק 150 קלוריות למנה (שתי נגיסות אנרגיה) ומספקות 6 גרם חלבון ו -4 גרם סיבים. לא רע!

קבל את המתכון מ קינוחים עם יתרונות

סלט דלעת ורימון קלוי עם ויניגרט שמן זרעי דלעת לוי בראון 8מתוך 25סלט דלעת ורימון קלוי

הדרך הטובה ביותר להימנע מסלט משעמם? עשה את זה עונתי! תערובת זו, המשמשת בירקות חורף כבסיס, מתפוצצת בטעמים מעניינים - מדלעת ועד רימון ועד גבינת עיזים מפוררת. יחד עם ויניגרט שמן זרעי דלעת תוצרת בית (שמציע טאנג נחמד, הודות לחרדל דיז'ון וחומץ שמפניה), הסלט הזה יהפוך לארוחת הצהריים האהובה עליכם לסתיו.

קבל את המתכון מ מניעה

פשטידת דלעת במתכון לכוס MITCH MANDEL 9מתוך 25פאי דלעת בכוס

עוגת דלעת היא חובה במהלך הסתיו, אבל לפעמים אתה רוצה לספק את התשוקה שלך מבלי להתמכר לטונות של סוכר וקלוריות (וכל עבודת ההכנה לאפייה אחת). אז למה לא להקציף פשטידה בכוס במקום? בעזרת פודינג וניל ללא סוכר, חלב, מחית דלעת טהורה ותוספת קצפת דלת שומן, יהיה לכם קינוח משביע תוך 15 דקות בלבד.

קבל את המתכון מ מניעה

לחם דלעת בריא ארין קלארק מצופה היטב 10מתוך 25לחם דלעת בריא

לחם דלעת יכול בקלות לארוז המון סוכר וקלוריות (במיוחד אם כרוך בציפוי), אך כיכר פשוטה זו משתמשת ביוגורט יווני ושמן קוקוס ללחות, בעוד שדבש, וניל, תבלינים ודלעת טהורה מציעים מתיקות טבעית. אנו מבטיחים שלא תחמיצו את לחם הדלעת הארוז במכולת המקומית שלכם.

להשיג את מתכון מ מצופה היטב

דלעת צלויה עם פטה וכוסברה קאנה אוקאדה אחת עשרהמתוך 25דלעת צלויה עם פטה וכוסברה

לפעמים פשוט הוא הטוב ביותר. אם אתם נהנים מדלעת בפני עצמה, צלו אחד עם זילוף של שמן זית ומפזר מלח ופלפל. לשלב אותו עם פטה חדה לקצת טאנג וכוסברה לטעם וצבע רעננים.

קבל את המתכון מ מניעה

שייק פאי דלעת אלנה ווסלובה/שוטרסטוק 12מתוך 25שייק פאי דלעת

מערבבים את המרכיבים הבאים ונהנים:

& frac12; כוס דלעת משומרת
& frac12; כוס חלב סויה וניל
& frac12; כוס קרח כתוש
1 כף דבש
1 כפית תבלין פאי דלעת

תְזוּנָה (למנה) 62 ק'ג, 5 גרם פרו, 34 גרם פחמימה, 2 גרם שומן, 0.5 גרם שומן, 0 מ'ג כול, 4 גרם סיבים, 55 מ'ג נתרן

מרק תפוחים-דלעת קארי קאנה אוקאדה 13מתוך 25מרק תפוחים-דלעת קארי

מיטב טעמי הסתיו מתחברים במתכון מרק זה. בצל, אבקת קארי ושום טחון מביאים את הנוחות, בעוד שדבש, תפוח ודלעת מעניקים את מנת המתיקות הזו. אם אתה לא יכול לקבל מספיק מרק במהלך החודשים הקרים, הקפד לבדוק את אלה מתכוני מרק קלים לבישול איטי להשראה נוספת.

קבל את המתכון מ מניעה

שיבולת שועל של תבלין דלעת אבן דםGetty Images 14מתוך 25שיבולת שועל מתובלת בדלעת

קערת שיבולת שועל חמימה היא ארוחת הבוקר המושלמת ברגע שמזג האוויר קר. כדי להפוך אותו למנחם עוד יותר, הוסף את הטעמים האהובים עליך כמו דלעת, וניל וקינמון טחון. למרות שהסיבים שבקוואקר ממלאים במיוחד, אתם יכולים להפוך את ארוחת הבוקר הקלאסית הזו למשביעה עוד יותר עם 1/2 כפית אבקת חלבון הוניל האהובה עליכם.

קבל את המתכון מ מְנִיעָה

קנה אבקת חלבון

פסטה עם דלעת ופרמזן קאנה אוקאדה חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהמתוך 25פסטה עם דלעת ופרמזן

פסטה היא מזון הנוחות האולטימטיבי, אבל אתה יכול להפוך אותה אפילו יותר נעימה על ידי שילוב של הרבה שום, דלעת ושבבי פרמזן. פשוט השתמש בחבילה של אגנולוטי פטריות וצור רוטב פסטה בהשראת דלעת לארוחה פשוטה של ​​15 דקות.

קבל את המתכון מ מניעה

נשימת דלעת קתרין חותרת 16מתוך 25סופלה של דלעת

אתה עדיין יכול להכין סופלה דקדנטית בעזרת דלעת אמיתית, כל התבלינים האהובים עליך ותחליפי סוכר כמו ספלנדה וסירופ מייפל. מתכון זה כולל מנה נדיבה של תבלין עוגת דלעת, ג'ינג'ר, קינמון טחון ואגוזי מלך קצוצים כדי להגיש את כל טעמי הסתיו האהובים עליכם מבלי לשבור את בסיס הקלוריות.

קבל את המתכון מ מניעה

תבשיל בקר עם דלעת, אפונה ורוטב סמיך, אוכל סתיו. קערה כהה על רקע עץ בסגנון כפרי מריה_לפינהGetty Images 17מתוך 25תבשיל בקר ודלעת

תבשיל הבקר הקלאסי שלך בדיוק קיבל מהפך עונתי בתוספת דלעת, אגוז מוסקט וג'ינג'ר טחון. ארוז בחלבון, סיבים (הודות לירקות כמו סלרי ופלפל חריף), וטונות של טעם, זה בטוח יענג בלילה קר.

קבל את המתכון מ מניעה

מחית מרק דלעת מרינה וורונובהGetty Images 18מתוך 25ביסק דלעת

ביסק שמנת זה כולל פלפלים חריפים לנוגדי חמצון, תפוחי אדמה לעובי, חומץ בלסמי לטנג, שום ובצל לטעם עוד יותר, דלעת להתפרצות צבע בהיר וזרעי דלעת לקראנץ '. תהיה לך ארוחה עשירה בסיבים מוכנה תוך פחות משעה.

קבל את המתכון מ מניעה

קראנץ 'יוגורט דלעת רגעים טובים/שוטרסטוק 19מתוך 25קראנץ 'יוגורט דלעת

& frac14; כוס דלעת משומרת
& frac12; אגס קטן, קצוץ
1 כפית דבש
& frac34; c יוגורט רגיל דל שומן
& frac12; ג דגני בוקר קאשי GoLean
1 כף אגוזי מלך קצוצים

לְרַגֵשׁ דלעת, אגס ודבש ליוגורט. למעלה עם דגנים, אגוזי מלך, ושאר אגס קצוץ. יוצר 2 מנות.

תְזוּנָה (למנה) 362 ק'ג, 19 גרם פרו, 61 גרם פחמימה, 12 גרם סיבים, 8.5 גרם שומן, 2.5 גרם שומן, 177 מ'ג נתרן

פאי דלעת שיבולת שועל לילה לימונים + גרידה עשריםמתוך 25פאי דלעת שיבולת שועל לילה

אם אתה מעדיף להכין את ארוחת הבוקר בלילה הקודם, עליך לנסות שיבולת שועל למשך הלילה. כל שעליך לעשות הוא לשלב את כל המרכיבים שלך לתוך צנצנת ולקחת אותו איתך בדרכים למחרת. מתכון עונתי זה כולל סירופ מייפל, קינמון, דלעת אמיתית ופקאן לארוחת בוקר טעימה ומשביעה.

קבל את המתכון מ לימונים + גרידה

ריזוטו דלעת ושיטאקה עם מרווה קריספית לוי בראון עשרים ואחתמתוך 25ריזוטו דלעת ושיטאקה עם מרווה קריספית

ריזוטו מקבל שדרוג כולל עם המתכון הטעים הזה. לקבלת טוויסט מהנה במנה המנחמת הזו, שלבו מרכיבים מסורתיים כמו אורז ארבוריו, שאלוט ופרמז'ן עם תוספות ייחודיות כמו מחית דלעת, כובעי פטריות, יין לבן ומרווה.

קבל את המתכון מ מניעה

חומוס דלעת מריגרייס טיילור 22מתוך 25חומוס דלעת

מגש הירקות שלך פשוט נהיה הרבה יותר מרגש. חומוס הוא אחד מאותם מטבלים ורסטיאליים שטעמם מדהים הן בזנים מתוקים והן במלוחים, וגרסת הדלעת הזו אינה יוצאת דופן. עם תערובת של חומוס עמוס בחלבון, מחית דלעת ופפריקה מעושנת, הקלאסיקה הזו תהיה הקלאסית האהובה עליכם למסיבות חג.

קבל את המתכון מ מְנִיעָה

מוס דלעת שמנת MITCH MANDEL 2. 3מתוך 25מוס דלעת שמנת

קשה לנצח מוס שוקולד דקדנטי, אבל אתה יכול להכין בעצמך גרסה בריאה יותר בהשראת סתיו עם יוגורט יווני עתיר חלבונים, זרעי צ'יה עשירים בסיבים, דלעת טהורה, דבש מתוק ושבבי שוקולד. הם הפינוק העונתי המושלם להקציף למסיבת ליל כל הקדושים או אפילו סתם לילה קולנוע עם חברים.

קבל את המתכון מ מניעה

המבורגר שעועית שחורה nata_vkusideyGetty Images 24מתוך 25בורגר שעועית שחורה

כן, אתה יכול אפילו לכלול דלעת בהמבורגרים שלך! אם אתם מחפשים אחר ארוחות יום שני יותר ללא בשר, השילוב הזה של שעועית שחורה, דלעת, שיבולת שועל מגולגלת, פירורי לחם, חמאת שקדים ובצל יהפכו את הדבר החדש שלכם. בפחות מ -300 קלוריות ורק 4 גרם סוכר למנה, לא תפספסו אפילו בקר.

קבל את המתכון מ מְנִיעָה

צדפות צרובות עם מרק דלעת סוזי מ. אייזינגGetty Images 25מתוך 25צדפות צרובות עם מרק דלעת

אתה עדיין יכול ליהנות מקשקשים במהלך הסתיו. ארוז בחלבון, מגנזיום , ו אֶשׁלָגָן , תאהב לאכול אותם מעבר לחוף הים במרק הדלעת הקרמי הזה עם אגוזי לוז ודבש.

קבל את המתכון מ מניעה

הַבָּאדברים שאסור לך להזמין מחבית קרקר