לארה פראני אבוקדו כנראה מגיע לפרס התבשיל הכי טעים בעולם. מטוסט פריך, לקערות דגנים דשנות (כמו אלה מ- Prevention Premium), לסלטים, לטאקו ובוריטו, החיים הקולינריים שלכם פשוט לא יהיו אותו דבר בלעדיו.
ובכל זאת, האם אפשר להימאס מהפרי הירוק הקרמי הזה? עייפות במזון היא דבר אמיתי, אנשים. ואם אתה רוצה שהאבוקדו האהוב שלך יימנע מגורל עצוב זה, עליך להתחיל לטלטל את שגרתך. (לעולם אל תעשי דיאטה ועדיין תרדי במשקל בעזרת התכנית המתקדמת הזו שמאמינה באופן טבעי את תאי השומן שלך! הנה איך .)
כאן נכנסים המתכונים האלה אבוקדו ביום, הצלמת ואנשי הבישול הצמחיים לארה פרוני המציאה יותר מ -70 דרכים יצירתיות-וטעימות ברצינות-לאכול את השומן הבריא האהוב עליך. להלן מבט על חמישה שתרצה לנסות בהקדם האפשרי.
1. יוגורט אבוקדו
לארה פרארוני אבוקדו משדרג נהדר את היוגורט המתוק או המלוח היומי שלכם. אתה תהיה המום עד כמה היוגורט שלך הופך למשיי! ליוגורט מלוח, נסו להציף אותו עם פפיטות מומלחות, גרעיני חמניות, מיקרוגרין, או אפילו כדירה על דייסה לא ממותקת. עבור יוגורט מתוק, נסו לצרוף אותו עם הריבה או הפרי האהובים עליכם, או ערבבו מעט קינמון לפי הטעם.
עושה מנה אחת
⅓ ג יוגורט יווני של בחירה
⅓ אבוקדו כתוש, טרי או קפוא והופשר
ליוגורט מלוח:
קורט מלח ים
1 כפית מיץ ליים סחוט טרי
ליוגורט מתוק:
2 כפות דבש
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
1. מקום את היוגורט והאבוקדו בבלנדר. ליוגורט מלוח, מוסיפים את המלח ומיץ הליים; ליוגורט מתוק מוסיפים את הדבש ומיץ הלימון. לפרוס עד לקבלת מרקם חלק.
2. AVOCADO מומלץ לאכול את היוגורט מיד, אך הוא ישמור את צבעו בכלי אטום במקרר למשך מספר ימים. הוא יתפוגג בהדרגה לאפור, אבל עדיין יהיה לו טעם בסדר עוד כמה ימים.
2. אבוקדו מק
לארה פראני החלפת הגבינה באבוקדו הופכת טוויסט לא פחות טעים אך הרבה יותר מזין על כיריים מוזהבות בכיריים. חלב קשיו, שקל יותר להכין מכפי שאתה עשוי לחשוב, מכין רוטב שמנת מלאכותי פנטסטי אם אתה רוצה לקחת אותו עד למנה מבוססת צמחים, אבל אתה מוזמן להשתמש בחלב רגיל אם אתה מעדיף. (אם אתה אוהב מק וגבינת אבוקדו, נסה את גרסת הסקוואט הזו.)
עושה 2 מנות
1 ג מקרוני מרפק או קליפות
& frac12; c חלב קשיו או חלב לבחירה
1 כף שמן קוקוס
2 כפיות סוכר
& frac14; כפית חרדל יבש
& frac14; כפית אבקת בצל
& frac14; כפית כורכום (לתבלין זה יתרונות בריאותיים ויופי מפתיעים)
⅛ כפית פפריקה
⅓ אבוקדו כתוש, טרי או קפוא והופשר
1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי
1. IN סיר בינוני על אש גבוהה, מביאים כ -4 כוסות מים עם קורט מלח לרתיחה. מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות החבילה, לאל דנטה.
2. תוך כדי הפסטה מתבשלת, מחממים את חלב הקשיו ושמן הקוקוס בסיר קטן על אש נמוכה עד ששמן הקוקוס רק נמס. מערבבים פנימה את הסוכר, החרדל, אבקת הבצל, הכורכום והפפריקה. מסירים את התבנית מהאש, מוסיפים את האבוקדו ומיץ הלימון, ומערבבים עם בלנדר לטבול עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את המלח והפלפל לפי הטעם.
3. ניקוז את הפסטה, ובוחשים אותה לתוך רוטב שמנת האבוקדו. מגישים מיד.
פרימיום למניעה: 10 מזונות בריאים שאתה לא אוכל
3. פעמיים אבוקדו אפוי
לארה פראני אם הרעיון של אבוקדו חם מסקרן אתכם, זהו מתכון טוב להתחיל איתו. רק פיצוץ קטן מתחת לברויל כדי להמיס את הגבינה מחמם את המנה בדיוק מספיק כדי שהטעמים יתמזגו (אבל לא מספיק כדי לקבל מריר).
עושה 2 מנות
2 אבוקדו
2 פרוסות בייקון מבושלות וקצוצות (הנה 9 תזונאים עתירי שומן אחרים ממליצים להוסיף לתזונה )
1 בצל ירוק, פרוס
2 גרם (כוס) צ'דר מגורר, ג'ק מונטריי או גבינת פטה, מחולק
& frac14; כפית מלח ים רעוע
1. מחממים הפלטה לגבוהה.
2. פרוסה אחד האבוקדו לחצי לאורך, ומסירים את הבור. גורפים את הבשר, מניחים אותו בקערה בינונית ומועכים אותו עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הבייקון, הבצל הירוק ו- & frac14; כוס הגבינה.
3. פרוסה את שאר האבוקדו לשניים, ומוציאים את הבור. השתמש בסכין כדי לשחרר בזהירות את רוב הבשר מהקליפה, אך השאר את הקליפה. מעל את חצאי האבוקדו עם תערובת האבוקדו המרוסקת, הנותרים & frac14; כוס גבינה, והמלח.
4. מקום את האבוקדו המלא על תבנית אפייה, וצולים עד שהגבינה נמסה, כ -5 דקות. מגישים חם.
ניתן להפוך אבוקדו בכל כך הרבה דרכים. להלן עוד 11 דרכים לאכול אבוקדו:
4. בקלה שחורה עם מחית כרובית אבוקדו
לארה פראני המתכון הזה נראה מפואר, אבל הוא פשוט מדהים. זה דורש בקלה שחורה, רק בגלל שאני חושב שזה טעים, אבל אתה יכול להשתמש כמעט בכל דג טרי קלוי ... סלמון, פורל והליב הם כולם נהדרים ( פשוט התרחק מ -12 הדגים האלה ). יהיה לך מעט שאריות מחית, שנשמרת נהדר לשאריות למחרת.
עושה 2 מנות
כרובית ראש אחת (בערך 1 ק'ג), קצוץ גס
מלח ים
2 פילה בקלה שחורה, גדלים לבחירתכם
פלפל שחור טחון טרי
1 כפית שמן אבוקדו
1 ג אבוקדו כתוש, טרי או קפוא והופשר
2 כפות יוגורט לא ממותק
1 כפית מלח עלי אבוקדו או מלח אחר לגמר
1. IN סיר בינוני על אש גבוהה, מביאים לרתיחה כ- 4 כוסות מים. מוסיפים את הכרובית וקורט מלח ים, ומבשלים עד שהם רכים מאוד, 15 עד 18 דקות. מסננים את הכרובית לגמרי, מניחים אותה בקערה בינונית, ומניחים בצד.
2. עונה את הבקלה היטב עם מלח ים ופלפל לפי הטעם.
3. מחממים התנור ל -425 מעלות צלזיוס, והניחו מחבת גדולה מברזל יצוק עם השמן על הכיריים על אש בינונית-גבוהה.
4. מתי המחבת חמה, מוסיפים את הקוד, כשצד העור כלפי מטה וצורבים במשך 2 דקות. הופכים את הקוד, כשהצד העור כלפי מעלה, ומעבירים את המחבת לתנור. מבשלים את הפילטים עד שהדג אטום במרכז, כ -2 דקות נוספות. היזהר לא לבשל יתר על המידה.
5. ADD את האבוקדו והיוגורט לכרובית, בעזרת בלנדר לטבול את התערובת לתערובת אחידה, כדקה אחת. מתבלים במלח ובפלפל לפי הטעם, ומעטים מנה בריאה באמצע שתי צלחות. מעל כל מנה יש פילה, לקשט במלח עלים אבוקדו ולהגיש מיד.
5. סלט עוף אבוקדו
לארה פראני אם אתה צולה עוף שלם לעתים רחוקות כי אתה לא יודע מה היית עושה עם השאריות, מתכון זה לסלט עוף עשוי רק לתת לך את המוטיבציה. זה נהדר גם עם שאריות הודו!
ראשית, כך תוכלו לצלות את העוף המושלם
עושה 2 מנות
1 ג עוף מבושל מגורר
& frac14; ג ענבים קצוצים
3 כפות מאיו אבוקדו (מתכון להלן)
1 כף טרגון טרי קצוץ
1 כף פפיטות קלויות ומומלחות או אגוזים
1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
1 בצל ירוק, פרוס דק
מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי
1. IN בקערה בינונית, מערבבים את העוף, הענבים, המאיו, הטרגון, הפפיטות, מיץ הלימון והבצל הירוק, ומערבבים בעדינות לציפוי. מוסיפים את המלח והפלפל לפי הטעם.
2. מגישים מיד, או מכסים ומקררים עד לילה.
אבוקדו מאיו
הכינו מאיו אבוקדו ללא ביצים משלכם לשימוש בכל המתכונים הדורשים מיונז (אם אתם לא משתמשים רק באבוקדו פירה במקום המאיו!).
מייצרת בערך 1 ג מאיו
1 ג אבוקדו, טרי או קפוא והופשר
4 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
& frac12; כפית חרדל דיז'ון
⅓ כוס שמן אבוקדו
מלח כשר ופלפל טרי
1. לחץ את האבוקדו, מיץ הלימון והחרדל במעבד מזון לאיחוד. כשהמנוע פועל, זרם בשמן, ועוצר לגרד מדי פעם את הצדדים. התערובת תסמיך ותהפוך לקלילה ושמנת. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
2. חנות את המיו בכלי אטום במקרר למשך יומיים עד שלושה. הצבע עשוי להשתנות מעט, אך הטעם עדיין צריך להיות נהדר.
כל המתכונים והתצלומים (ג) 2016 מאת לארה פרוני. כל הזכויות שמורות. קטע מתוך אבוקדו ביום: יותר מ -70 מתכונים להנאת מזון העל הטעים ביותר של הטבע על ידי אישור הספרים Sasquatch.
