מזונות מתוקים של כדור הארץ - ההמבורגר החדש של Nestlé, המופעל על ידי Sweet Earth Foods, צמחיים, יושק בחנויות המכולת החל מה -1 באוקטובר.
- המרכיב העיקרי של הבורגר המדהים הוא חלבון אפונה, והוא מכיל 260 קלוריות וכמעט 30 גרם חלבון.
- דיאטנים משתפים את דעתם על עובדות התזונה של המבורגר המדהים, ומציעים את הדרך הבריאה ביותר ליהנות ממנה.
יש הגעה חדשה לשוק ההמבורגרים הצמחיים: נסטלה משיקה את בורגר מדהים .
ההמבורגר מיוצר על ידי Sweet Earth Foods (שבבעלותה של נסטלה) וכמו המבורגרים אחרים של בשר מזויף בשוק, הוא נועד להיראות ולהרגיש כמו הדבר האמיתי. המבורגרים המדהימים מגיעים בחבילה של שני קציצות והם יימכרו בסופרמרקטים ברחבי הארץ-כולל ווגמנס, פרדמייר, סאפוויי, סטופ אנד שופ, HyVee ועוד-החל מה -1 באוקטובר.
במקרה שאתה מתקשה לעקוב אחר כל אפשרויות הבשר המזויפות שיש, זוהי השלישית הגדולה המבורגר צמחי השקה בחודשים האחרונים, הצטרפות המבורגרים בלתי אפשריים ו מעבר להמבורגרים .
ממה עשוי ההמבורגר המדהים?
המרכיב הגדול הוא חלבון אפונה במרקם (Beyond Burger מיוצר גם עם בידוד חלבון אפונה). מלבד זאת, יש בו מים, שמן קוקוס, גלוטן חיטה, שמן קנולה, חומץ, עמילן תירס, מלח, ועוד כמה מרכיבים.
תזונת בורגר מדהימה
מזונות מתוקים של כדור הארץ באשר לתזונה, קציצה של רבע קילו מכילה את הדברים הבאים:
- קלוריות: 260
- שומן: 15 גרם
- שומן רווי: 7 גרם
- נתרן: 400 מיליגרם
- פחמימות: 9 גרם
- סיבים: 6 גרם
- חלבון: 26 גרם
האם המבורגר המדהים בריא?
זה לא רע. בסך הכל אני חושב שנסטלה עשתה עבודה נהדרת עם ההמבורגר הזה בכך שהציעה אופציה בריאה מהצומח, אומרת קרי גאנס, RDN, מחברת דיאטת השינוי הקטן . המרשים ביותר הוא שהוא מספק 6 גרם סיבים לקציצה, חומר מזין חשוב שרוב האנשים לא צורכים מספיק בתזונה היומית שלהם.
עם זאת, זה מעובד מאוד, מציינת קרן אנסל, RDN, מחברת שותפה של בריא ממהר . העובדה שהוא 100 אחוז צמחי גורמת לו להיראות כאילו הוא בריא, אבל אם תצלול לעומק הנתונים הסטטיסטיים של התזונה ורשימת המרכיבים, תראה שרוב השומן שלו מגיע שמן קוקוס , ש (למרות הילה הבריאותית שלה) עדיין מלאה בשומן רווי, היא אומרת. הוא מכיל גם כמות לא מבוטלת של נתרן.
מבחינה תזונתית זה נראה מאוד כמו המבורגר רזה, אומר הדיאטן סקוט קיטלי, RD טיפול תזונתי רפואי קיטלי , והוא מסכים שיש בו תכולת סיבים מצוינת. עם זאת, ההמבורגר הזה מכיל הרבה יותר נתרן מההמבורגר בקר המסורתי שלכם ומה שחסר ביותר הוא ויטמין B12 ו בַּרזֶל , שהם חיוניים לתאי הדם האדומים שעושים, ובכן, כמעט כל דבר בגוף שלך, הוא אומר.
בעוד שההמבורגר מבוסס על צמחים, המרכיבים מפורקים, מפושטים ומעורבבים יחד ואולי אינם מספקים את אותם יתרונות בריאותיים, אומר אנסל.
עם זאת, תזונה היא לא הגורם היחיד כאן. אם אתם מחפשים לצמצם את כמות הבשר האדום שאתם אוכלים (מסיבות סביבתיות או אתיות אחרות) בזמן שאתם עדיין נהנים מהמבורגר, אומר גאנס שזו אופציה טובה. היא ממליצה למרוח אותו עם אבוקדו, עגבנייה, חסה ובצל על לחמניה של 100 אחוזים כדי להפיק את המקסימום מהיתרונות הבריאותיים.
אבל בסך הכל, קיטלי אומר שכדאי להתייחס לזה (ולהמבורגרים צמחיים אחרים) כמו המבורגר. על כל חומר מזין שאתה צובר, אתה מאבד אחרים, הוא אומר. אבל נסה. אם אתה אוהב את הטעם, הוסף אותם לסיבוב ההמבורגרים שלך. אבל אם הטעם משאיר אותך רוצה את המבורגר בקר, זה בסדר לחזור.
צפה באינסטגרם
