Getty Images אם אתה מנסה לצמצם את הפחמימות ולהגדיל את צריכת הסיבים שלך, אטריות ירקות, כמו זודלס וסקווש ספגטי, הם דרך מצוינת לתקן את הפסטה. בעזרת ספירליזר או מעבד מזון, אתה יכול להפוך בעצם כל ירק למקרוני, ספגטי ואפילו אורז. החל מדלעת בוטנים ועד כרובית ועד ברוקולי, להלן כל הדרכים בהן תוכלו להכין חלופות לפסטה דלת פחמימות עם התוצרת הטרייה שלכם. בנוסף, ריכזנו כמה מחלופות הפסטה הבריאות המובילות שנרכשו בחנות כאשר אתה בקמצוץ!
Getty Images זוקיני הוא לא הסקווש היחיד שעובד עם שלך ספירלייזר ! כוס אחת של דלורית מכיל 45 קלוריות ו -12 גרם פחמימות בלבד. בנוסף, זה מקור מצוין ל- ויטמינים A , C ו- E. אדים, מוקפצים או צלויים, ואז מערבבים עם רוטב טעים לבחירתכם.
קנה עכשיו: ירוק ענק, ירקות, ספירלים, אגוזי, אגוזי
Getty Images אם נמאס לכם מכל כרובית, קחו בחשבון ברוקולי. יש לו טעם חזק יותר מאשר כרובית, אבל הוא זורח בקערות בוריטו, אורז מטוגן ומרקים. כמו כרובית, אפשר להפוך אותו לאורז ולפסטה, בעזרת הגבעולים הדשנים. לתוספת מהירה לארוחת ערב זורקים אטריות ברוקולי עם פסטו. עם 20 קלוריות ו -4 גרם פחמימות לכוס, אתה באמת לא יכול לטעות.
קנה עכשיו: ברוקולי ירקות ענקיים בגודל ענק
Getty Images האטריות האסיאתיות האלה יהיו המזון החדש שלכם לדל פחמימות מכיוון שיש בו רק 22 קלוריות וכמעט 5 גרם סיבים לכוס. הם עשויים משורש צמח הקונג'אק או תפוחי האדמה קוניאקו ויספגו את הטעמים של מה שתערבב איתו. בנוסף, הם דורשים הכנה מינימלית-פשוט לנקז ולשטוף למנות קרות או להרתיח או להקפיץ במשך כמה דקות לחמים. נסה את המתכון הזה לעוגת אטריות שיראטאקי עם שרימפס וצ'וריסו.
קנה עכשיו: פסטת מירל אטריות שירטאקי קונג'אק
OAFoods פלמיני היא סוג חדש של פסטה העשויה כולה מלבבות כף היד. הוא זוכה לביקורות די נהדרות מבחינת המרקם והטעם, אומר פרוימן. בכל כוס אטריות דמויות לינגווין יש רק 25 קלוריות ו -5 גרם פחמימות. יש להם טעם מתון, כך שתוכל להתאים אותם בקלות להכנת הכל, החל ממרק אטריות עוף ועד לינגווין שרימפס שרימפס.
קנה עכשיו: פסטה פלמיני
75Getty Images בימים אלה תמצאו שפע של פסטה שעועית שנרכשה בחנות, כולל עדשים, חומוס ואדאם, בצורת פנה, פוסילי, רוטיני ועוד. פסטות אלה עולות הרבה יותר בחלבון ובסיבים בהשוואה לאטריות לבנות ואפילו מחיטה מלאה, כך שתרגישו מלאות מהר יותר-ותמנעו מאכילת מנות כמו שרבים נוטים לעשות עם פסטה! הם גם מתבשלים הרבה יותר מהר מפסטה המבוססת על חיטה, כך שהם מכינים ארוחה מהירה ומזינה בלילה כשאתה בקמצוץ.
קנה עכשיו: פסטת חומוס באנזה
פודיוGetty Images אצה היא סוג של אצות עשירות במינרלים - במיוחד סִידָן ו יוֹד - וזה מהווה את תחליף הפסטה והקלוריות הנמוך ביותר שיש, אומר פרוימן. מבחינה תזונתית, הם נהדרים לאנשים העוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות והם גם בחירה טובה בנושא דיאטה נמוכה של FODMAP , מה שהופך אותם לבחירה ידידותית לעיכול לאנשים עם מערכות רגישות. זורקים אותם לרוטב בוטנים מלוח ומתקתק לקבלת סלט תאילנדי טעים, או מטגנים אותם עם קצת חומץ אורז, רוטב סויה וג'ינג'ר טרי לתערובת מהירה.
קנה עכשיו: אטריות אצות סיבוב ים
bhofack2Getty Images כאשר אתה אופה או מרתיח סקווש ספגטי ומגרף את הבשר בעזרת מזלג, הוא יוצר באופן טבעי 'אטריות' מחיתות ומחיתות שהופכות לחלופה מזינה, דלת קלוריות ודלת פחמימות לספגטי בפועל, אומר תמרה דוקר פריימן , MS, RD, CDN, מחבר לוחש הבטן הנפוח .
לוקח שמונה דקות רק לבשל דלעת ספגטי בתוכי סיר מיידי , והסקווש הזה מניב מספיק אטריות בכדי להביא ארוחת צהריים לעבודה למשך שבוע! לשם השוואה, כוס של ספגטי קישוא יש רק 31 קלוריות ו -7 גרם פחמימות בעוד אותה כמות רגילה ספגטי מכיל 239 קלוריות ו -47 גרם פחמימות.
קנה עכשיו: סקווש ספגטי אורגני
ווסטנד 61Getty Images זודל הוא אלטרנטיבה לפסטה קלאסית מסיבה מסוימת. טעמו העדין של הקישוא הופך אותו לתחליף מצוין בהרבה מנות, בין אם פורסים אותו לסרטים לזניה או יוצרים אותו ספירלה וזורקים עם הרוטב האהוב עליכם. זה ירקות עתירי סיבים יש רק 19 קלוריות ו 4 גרם פחמימות בכוס.
קנה עכשיו: חברת Cece's Veggie Co. נודלס קישואים אורגניים
אלנה_דנילייקוGetty Images בעוד שסובה אינה ירק, אטריות הסובה עשויות מקמח כוסמת ובעלות טעם אגוזי המתאים היטב למגוון מנות. בעוד שהכוסמת עצמה אינה מכילה גלוטן, היזהרו כי אטריות סובה רבות שנרכשו בחנות עשויות להכיל בהן גלוטן כלשהו, לכן הקפד לקרוא תוויות כראוי אם יש לך צליאק. עם זאת, כוסמת היא מקור טוב לחיזוק החיסון מגנזיום ו אָבָץ בנוסף שהם פשוטים להכנה. נסה את סלט אטריות הסובה הזה עם אפונת השלג.
קנה עכשיו: אטריות סובה אורגניות של האקובאקו
הסוחר של ג'ו אם הכרובית לא נותנת לך גז בעייתי בכמויות גדולות יותר, הרי שהניוקי כרובית המועדף על פולחן מבית טריידר ג'ו מהווה אלטרנטיבה בעלת מרקם דל פחמימות לניוקי מסורתי שלשמו הטוב הוא ראוי, אומר פרוימן.
בכוס אחת יש 140 קלוריות ו -22 גרם פחמימות, שזה אולי נשמע הרבה בהשוואה למוצרים אחרים ברשימה הזו, אבל זה כלום לעומת 253 קלוריות ו -57 גרם פחמימות בחנות רגילה. ניוקי .
קנה עכשיו: ניוקי כרובית של טריידר ג'ו
