בטטה, שוקולד ו -28 מאכלים אחרים לעור בעל מראה צעיר יותר

כשמדובר באנטי-אייג'ינג, אנשים רבים ממקדים את מאמציהם בדמיוןקרמים לעיניים, סרומים נגד קמטים , ואפילו ניתוח פלסטי . למרות שדברים אלה בהחלט יכולים לעזור, יש גישה טבעית יותר שתוכל לנקוט בהפניית ידיים של הזמן: אתה יכול לאכול את דרכך לעור צעיר יותר. מזונות עשירים בוויטמינים ומינרלים יכולים לעזור להפוך את סימני ההזדקנות. המזונות הטובים ביותר לעור שלך הם אלה המכילים חומצה אלגית, ביוטין וויטמינים C ו- E, שהם טבעיים קולגן מאיצים.

הקולגן הוא החלבון הנפוץ ביותר בעור, המהווה 75 עד 80 אחוז ממנו, מסביר דברה ג'לימן , רופא עור מוסמך בניו יורק, עוזר פרופסור לדרמטולוגיה בבית הספר לרפואה של איקןאן בהר סיני ומחבר כללי עור: סודות מסחריים של רופא עור מהשורה הראשונה בניו יורק . נמצא בשכבה האמצעית של העור הנקראת דרמיס, הקולגן הוא זה שנותן לעור את מלואו ושמנמנותו. ככל שאנו מתבגרים, מאגרי הקולגן שלנו מתרוקנים, אך אכילת מזונות עשירים בחומרים מזינים אוהבי עור אלה תומכים בסינתזת הקולגן. מזונות עשירים ב ויטמין סי יעזור להפחית את סימני הזדקנות העור, אומר ד'ר ג'אלימן. הוא משפר את מרקם העור, מוצקותו ועשוי לסייע במניעת קווים דקים.

ד'ר ג'לימן אומר כי חומצה אלגית היא גם חומר מזין אנטי-אייג'ינג חיוני, המשפר את גמישות העור. ביוטין, ויטמין B, הוא עוד מגביר קולגן חשוב ולוחם אקנה. ביוטין עוזר לייצר חומצות שומן המזינות את העור לשמירה על עור בהיר. להלן 30 מזונות העשירים בחומרים מזינים אוהבי עור אלו ונוגדי חמצון שיעזרו לך לשמור על קמטים וקווים עדינים.

בסך הכל, שומנים יכולים לעזור להזין את העור ולמנוע יובש. 'למזלנו על העור שלנו, האבוקדו עמוס חד בלתי רווי וכמה שומנים רב בלתי רוויים - 'השומנים הטובים', מסביר תזונאי ג'קי ניוג'נט , RDN, CDN. 'למעשה, האבוקדו עמוס בחומרים מזינים באופן כללי!'

לימודים מציע שיש קשר מועיל בין צריכת אבוקדו לבריאות העור ו מחקר מגלה שהלוטאין והזאקסנטין שבפרי עשויים לסייע בהגנה על העור מפני נזקי UV.

אבוקדו הם גם חומרים מזינים, מה שאומר שהם יכולים לסייע בשיפור ספיגת הגוף ויטמין וחומרים מזינים אחרים המסיסים בשומן. 'בסופו של דבר, פונקציה זו עשויה להוביל להגברת ההשפעה המגנה שיש לחומרים מזינים אלה על בריאות העור - ועל הבריאות הכללית', מסביר ניוג'נט.

חלבון הוא מרקם הקולגן, וביצים הן מקור עיקרי לחלבון באיכות גבוהה. אך אל תאכלו רק חלבונים, כי החלמונים מכילים חומרים מזינים אחרים המעצימים את העור-כולל ביוטין. הוכח כי ביוטין עוזר לקדם עור בריא, שיער ומסמרים. 'בכל דרך שתפצח ביצה, תבשל את כל הביצה,' אומר ניוג'נט.

'שזיפים מיובשים ידועים בעיקר בזכות קידום עצמות בריאות ובריאות העיכול, אך הם מספקים יתרונות רבים אחרים', מסביר ניוג'נט. אחד היתרונות הללו הוא עור יפה. שזיפים מיובשים מציעים דרך טעימה ונוחה להגביר את צריכת הפוליפנולים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה. פוליפנולים עשוי לסייע בהגנה על העור מפני ההשפעה השלילית של קרני UV, בנוסף ללבוש קרם הגנה.

יש סיבה טובה לרימונים הם מרכיב בכל כך הרבה מוצרי יופי. זרעי הרימון מכילים את נוגד החמצון החזק אנתוציאנינים בנוסף ל חומצה אלגית , ששניהם מגבירים את ייצור הקולגן ', מסביר ליסה דה פאזיו , MS, RD, מחבר הספר הגדול של שייקים ומרקים לבריאות האישה .

אוכמניות הן מקורות מצוינים לעוצמה נוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים שיכולים לפגוע בקולגן בעור שלך, ולהפוך אותו מועד יותר לקמטים. דה פאזיו אומר שהם גם מכילים ויטמינים C. ו- E, שיאיר את עורך ויעניק לו זוהר בריא.

'בפשטות, שמן זית ישמור על עורך במראה צעיר יותר', אומר דה פאזיו. כל זה קשור לשומנים החד -רוויים ה'טובים 'שמציע השמן, הקשורים לעור מוגבר גְמִישׁוּת ותקיפות.

כדאי להחליף את כוס הג'ו של הבוקר בתה ירוק אם אתה רוצה להיראות צעיר יותר. ' תה ירוק הוא גבוה במיוחד בפוליפנולים, אשר להגן על קולגן , 'מסביר דה פאזיו.

סלמון, יחד עם דגים שומניים אחרים, מצוינים להפניית ידיים בזמן בשל שפע חוסכי העור שלהם אומגות -3 . דג המים המתוקים הפופולרי מכיל גם את נוגד החמצון הקרוטנואידי שנקרא astaxanthin, המשפר את גמישות העור ולחותו, על פי De Fazio.

סרדינים אולי לא נראים יפים, אבל הם יכולים לעזור לך להיראות במיטבך. בדיוק כמו סלמון, הם ארוז באומגה 3 חומצות שומן.

גם אם לא תמצא פנינה בצדפה שלך, תמצא הרבה יתרונות יופי. צדפות הן מקורות טובים לאבץ, שיכולים לסייע בחידוש ותיקון התא. אבץ עשוי אולי לקדם צמיחה מחודשת של השיער גם כן.

הפרופיל הנוגד חמצון של שוקולד מריר הוא אפילו חזק יותר מאשר גרגרי אסאי, אוכמניות וחמוציות, מציין דה פאזיו. 'השוקולד מכיל נוגדי חמצון הנקראים פלבנולים, המגינים על העור מפני נזקי השמש', היא מסבירה.

באחר לימודים בהשוואה בין תפקוד העור לקלקאו עתיר פלבנול לדל פלבנול, אנשים בקבוצות גבוהות הפלבנול חוו זרימת דם טובה יותר לעור ושיפור עובי, לחות וחלקות. אך ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, כך תכולת הפלאבנול גבוהה יותר. 'אז הקפד לבחור שוקולד מריר עם לפחות 70 אחוז מוצקי קקאו', היא קוראת.

גזרים עשירים בבטא קרוטן, קרוטנואיד המציע שפע של יתרונות בריאותיים , כולל אלה הקשורים לעור ולשיער. לא רק שהוא יזהיר את העור ויגן עליו מפני נזקי השמש, הוא גם יכול לעזור לעורר את צמיחת השיער ולמנוע קשקשים. אין זה פלא שבטא קרוטן הוא מרכיב פופולרי בהרבה מוצרי עור וטיפוח שיער.

כמו ירקות רבים בגוון כתום, בטטות עמוסות גם בבטא קרוטן, מה שהופך אותן לתוספת מושלמת מושלמת למנה שלך. פשוט מברישים אותם בשמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל לפני צלייתם בתנור למשך כ -35 דקות.

למרות שהוא אינו גבוה בבטא קרוטן כמו ירקות כתומים אחרים, הדלעת היא גם מקור מצוין לקרוטנואידים המגבירים את העור, אומר דה פאזיו.

ויטמין סי מעודד ייצור קולגן. זה גם עוזר להגן על העור מפני נזקים כתוצאה מהשמש וזיהום סביבתי. ירקות עליים, כולל כרוב, תרד וקולארד, הם אפשרויות טובות, על פי דה פאזיו.

מקור מצוין נוסף לוויטמין C הם פלפלים. בין אם אתם בוחרים בפלפלים צהובים, ירוקים או אדומים להכיל יותר של הויטמין הנלחם בקמטים מאשר תפוז.

עגבניות, כמו גם מיץ עגבניות, הם מקורות מצוינים ויטמין סי . קוצצים כמה פרוסות להוסיף לסלט שלכם, מחית אותם לסלסה דשנה או הופכים אותם לרוטב פסטה טעים.

ברוקולי עשיר בוויטמין C בדיוק כמו שהוא מכיל ויטמין K. , שיכול לשמור על שלך עצמות ולב חָזָק.

מפזרים זרעי פשתן על שיבולת השועל שלכם, שייקים , וסלטים. דה פאזיו אומר שהם מקור מצוין לחומצת שומן אומגה 3 הנקראת ל , המגן על העור מפני קרני השמש העוצמתיות ועשוי לסייע בהפחתת נזקי העור הקשורים לשמש.

להזדקנות חיננית ולעור יפה, לורה ציפולו , RD, CDE ומחבר משותף של דיאטת מזון נוחות לסוכרת ו סוכרת יומיומית ארוחות בישול ל -1 או 2 , ממליץ לכלול מגוון נוגדי חמצון תזונתיים למניעת רדיקלים חופשיים התורמים להזדקנות. אחת הדרכים הקלות ביותר לעשות זאת היא אכילת אגוזי מלך. לאגוזים ה'כוחיים 'האלה יש את הפעילות האנטי -אוקסידנטית הגבוהה ביותר בהשוואה למזונות ואגוזים אחרים', היא אומרת. בין יתרונותיו הבריאותיים הרבים, הם מכילים גם ויטמין E. , מלטונין ופוליפנולים שאינם פלבנואידים.

מה מקבלים כשמשלבים עצמות עוף עם מים ושאריות ירקות? מרק עצמות . ככל שתאפשרו למרק להתבשל יותר, הקולגן והג'לטין משתחררים מהעצמות, מה שמעניק למרקם מרקם סמיך יותר. מרק העצמות מלא בקולגן, חומצות אמינו ומינרלים המקדמים עור בריא, צעיר יותר.

נמצא שבקינמון יש כמויות גדולות של פרואנטוציאנידינים, סוג של פוליפנולים בעלי תכונות אנטי דלקתיות עוצמתיות, על פי אליזבת אדלר , MS, RD, CDN. 'תהנו מפיזור קינמון בלאטה הבוקר שלכם כדי לקדם ייצור תאים בריא לבריאות העור ויופי', היא אומרת.

לדברי אדלר, פלפל הצ'ילי עשיר במיוחד בוויטמין C, אשר כידוע מסייע בייצור קולגן. מקציפים רוטב חריף עם פלפל צ'ילי או מוסיפים קורטוב של התבלין למרקים לבעיטה קטנה.

ג'ינג'ר טרי מכיל תרכובת הנקראת ג'ינג'רול, אשר הוכחה כבעלת תכונות אנטי דלקתיות המסייעות בשליטה על תהליך ההזדקנות, אומר אדלר. 'ג'ינג'ר מומלץ גם לשיפור זרימת הדם כדי לסייע בדלקות בגוף', היא אומרת.

אדלר טוען כי פטריות שיטאקה הן מקור נפלא למינרל החיוני הנחושת. 'נחושת מסייעת בסינתזה וייצוב של חלבונים הנמצאים בעור, כולל קולגן ואלסטין, אומר אדלר. 'הוא גם מסייע בייצור אנזים נוגד חמצון הנמצא בעור להגנה מפני רדיקלים חופשיים.'

פולי סויה צעירים, aka edamame, מכילים חלבון גבוה, מה שהופך אותם לחטיף טעים או תוספת נהדרת לכל סלט, לדברי אדלר. בנוסף, הם מכילים מגוון ויטמינים ומינרלים, כולל סידן, חומצה פולית וויטמין A. הם מכילים גם קבוצה של פוליפנולים הנקראים איזופלבונים, המחזקים את הגנת העור מפני קרינת UV ודלקות עור.

ויטמין C המצוי באשכוליות הוא נוגד חמצון רב עוצמה, על פי ציפולו. כפי שצוין קודם לכן, ויטמין C מסייע במניעת נזק סלולרי ומסייע בייצור קולגן. אכלו חצי אשכולית עם קצת יוגורט יווני לארוחת בוקר מילאה ובריאה.

מנגו הוא מקור רב לוויטמין A וקרוטנואידים, אומר אדלר. 'קרוטנואידים הם נוגדי חמצון יעילים המעורבים בצמיחת תאים ובתפקוד החיסוני', היא מסבירה.

עדשים עשירות בפוליפנולים כגון פרוקיאנידין ופרודלפינידין. הוכח כי פוליפנולים אלה מסייעים במניעת מתח חמצוני, שהוא גורם להזדקנות העור. הבונוס? עדשים מהוות גם מקור עשיר לחלבון, סיבים ומינרלים כמו נחושת ואינה בַּרזֶל וויטמינים מקבוצת B.

פירות יער אסאי אינם רק טעימים, אך הם עשויים גם לסייע במניעת סרטן העור. ציפולו מצביע על האחרונים מחקר מה שמרמז שהגרגרים יכולים לעזור להפחית את הסיכון לסרטן העור. 'מחקר ספציפי אחד העריך במיוחד שמן אסאי ומלנומה (סרטן העור) במודלים של בעלי חיים ומצא כי האסאי קשור לירידה בשכיחות הסרטן ובצמיחת הגידול', היא מסבירה. תיהנו מאסאי עם שייק ארוחת הבוקר או הקערה. רק זכרו לצמצם את הסוכר על ידי שילוב יותר ירקות ופחות פירות.

הַבָּא30 ידוענים שעברו ניתוח פלסטי